Boloñesa fácil con fettuccine

Así preparábamos siempre la boloñesa cuando éramos estudiantes… ya ha llovido :D pero que bueno es volver a hacerlo, con el tomate frito que nos gustaba y todo en la sartén aunque ahora lo haya hecho en la Thermomix®. Estas … Continuar

Crema de boniato y queso

¡Yaaaa estoyyyyy!! Dejadme que os traiga una cremita rica después de tanto tiempo sin cocinar.  Me ha pasado de todo… pero vamos a poner en marcha nuestra máquina que ya tendré tiempo de poneros al día con mis cosas. ¿Boniato … Continuar

Grelos con chorizo y patatas

Ya… ya tengo listo plato principal en 35 minutos sin despeinarme. Esto es un hervido gallego en toda regla con uno de los ingredientes que usamos muchísimo en mi tierra, el GRELO. Para estos días de comidas copiosas, puede ser … Continuar

Frittata con queso, setas y espinacas

En casa tenemos un problema con el queso. A Javi le encantan todos y si son fuertes, mejor. Yo soy de quesos suaves pero a él le va la marcha. Un día os contaré el viaje que me dio con … Continuar

Mantequilla clarificada y Ghee casero

Vamos a hacer cositas diferentes que os van a servir para nuestra próxima receta… Empezaremos preparando la mantequilla clarificada y el ghee en la Thermomix®. En ambas preparaciones vamos a retirar proteinas, azúcares y agua, por eso el resultado no … Continuar

Carrilleras en salsa en olla rápida

Si te gusta cocinar rico, usa la olla rápida para recetas especiales como esta. Una resultado que se deshace en la boca. Unas carrilleras en salsa deliciosas.

Puré de guisantes y calabacín con salmón

Gracias por todos los mensajes del otro día con la receta DOS EN UNO de Coliflor al Ajoarriero con crema de verduras. No sabía yo que estas recetas a dos alturas os gustaban tanto. He estado atenta y ya os … Continuar

Coliflor al ajoarriero y crema de verduras

Puente por aquí, puente por allá y lo que queda para Diciembre. ¡Madre mía!, lo que comemos entre todos. No nos podemos pasar nada y vengo con una comida -digamos que ligera- para hacer un 2X1 en el vaso y … Continuar

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