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Parmentier de patata al parmesano

Parmentier introduce la patata en Francia en la época Napoleónica en un momento de hambruna, este farmacéutico y nutricionista Francés paso a formar parte de la memoria colectiva, y hoy le rendimos nuestro homenaje con esta receta de patata.

Ossobuco alla milanese con gremolata

Prepara a fuego lento una receta italiana que siempre queda fantástica, el “Ossobuco alla milanese con gremolata”. Verás que el resultado es perfecto.

Ratatouille al horno

Vamos a mezclar verduras cortadas en finas capas, alternándolas. Colócalas en una fuente y añade hierbas aromáticas, pimienta, sal, y aceite de oliva -del nuestro-… Hornea y verás que rico y que fácil Ratatouille

Arroz con salmón al vapor

Cocina sano y al vapor con tu Varoma®. Aprovecha para preparar un delicioso salmón con tomates cherry que mezclaremos con arroz y calabacín. Delicioso.

Empanada de xoubas o sardinas

Los Gallegos lo empanamos todo, nos da igual hacer empanada de atún con pisto que de cocido, de salmón, de pulpo, de pollo, de zamburiñas, empanada de xoubas, de carne, de bacalao y pasas, de maíz con berberechos, de lo que tengas en la cocina… Mira esta receta

Guiso de ternera a la jardinera

¿Dónde tengo la bata? ya sé, perfecto, a la bolsa para dejarla en la taquilla. Los zuecos ya los tengo a mano… mecachís no encuentro mi fonendo! Mañana empiezo en mi nuevo puesto de trabajo y estoy nerviosilla, hace tantos años … Continuar

Arroz con marisco y cerveza

Vamos a sacarle partido a nuestra Thermomix®. Hoy toca un arroz y después de pensar cual sería ese que os podría apetecer un día como hoy, creo que este Arroz con marisco y cerveza va a ser uno de vuestros favoritos. A por él.

Risotto con setas

Ohhh!!! por favor que delicioso, cremoso… a mi los risottos en la Thermomix® me encantan. No tienes que estar todo el rato removiendo a moviendo, eso lo hace la máquina solita y queda tan bien que no hay necesidad de pasar trabajo. Es una gozada.

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