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Al vacío

Cocina Sous Vide con resultados excelentes

Salmón al vacío sous vide
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Salmón Sous Vide

Receta de salmón al vacío (sous vide) con el Roner de cocina. Acompañada de una salsa de aguacate y albahaca. Lista en 35 minutos… Leer más

Aceite de oliva virgen extra, Aguacates, Albahaca, Leche evaporada, Limón, Mantequilla, Pimienta, Salmón, Salsa de soja
Atun rojo al vacio cortado
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Atún rojo al vacío

Esta es nuestra primera receta al vacío -sous vide- con un termocirculador. Estrenamos por fin la Anova con un atún exquisito.… Leer más

Aceite de oliva virgen extra, Atún, Pimienta negra, Sal, Semillas de sésamo, Tomillo
Cocinar a baja temperatura
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Cocinar al vacío. El futuro está aquí

Te explicamos en qué consiste la cocina al vacío a baja temperatura. La cocina del futuro con la que mejora el sabor de los alimentos… Leer más

Envasadora al vacío, esta es de la firma FoodSaver®
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Cómo funciona una envasadora al vacío

Tener en casa una envasadora al vacío te puede ayudar muchísimo. Desde conservas restos de comida hasta mantener en mejores condiciones todos los alimentos de tu despensa. Mira los usos que le puedes dar. ¿Ya lo necesitas?… Leer más

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