Chipirones guisados con patatas

Receta rica y de cuchara para estos días fríos de ahora. Los chipirones guisados con patatas harán entrar en calor a cualquiera que coma en tu casa. Esta vez lo cocino en la olla.

Cómo cocinar el caldo perfecto

Un caldo casero preparado en casa a fuego lento, con sus carnes, sus verduras… para usar como fondo de otros platos o para hacer tus sopas. Será un estupendo fondo de congelador para cualquier preparación.

Pollo en escabeche

Pollo en escabeche delicioso, esto está de verdad para chuparse los dedos. Lo tenía en la nevera ayer al volver de la feria del libro y Javi no podía parar de comerlo. ¡Que ricoooo! El día de ayer fue maravilloso. … Continuar

Fideos con pollo y alcachofas

¡Vamos allá antes de que se terminen las alcachofas! Creo que ya casi no quedan, así que hago esta receta con la temporada a punto de terminar. Esta receta me la habéis enviado por correo después de ver mi receta … Continuar

Arroz con alcachofas en olla

Holaaaaaaa!!! Estoy emocionada y con muchísimas ganas de ir a celebrar unos de los días más bonitos de Barcelona: “Sant Jordi” con sus libros y las rosas. Me han hablado tantas veces de lo especial que es este día que … Continuar

Guiso de rodaballo con almejas

¡¡¡Hoy tengo que recibiros cómo os merecéis!!! Con un platazo rico, rico… de los de celebrar que ya estáis de vuelta. Empezamos la nueva aventura o el nuevo curso y aunque siempre se hace un poquito cuesta arriba, creo que … Continuar

Pollo en pepitoria en cacerola

Hoy preparamos una receta de pollo en pepitoria riquísima. Usamos nuestra tartera, cacerola o una cocotte y cocinamos a fuego lento. Quedará para chuparse os dedos.

Ensalada de Burrata con tomates confitados

Esta ensalada de Burrata con tomates confitados es una maravilla. Los tomates cocinados con albahaca adquieren un sabor que te recordará a Italia.

Albóndigas de pescado en salsa

Albóndigas de pescado en salsa. Haz tus mezcla con merluza, salmón, gambas, langostinos. Es un bocado sabroso muy fácil de hacer.

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