Cómo confitar alcachofas en Thermomix
La técnica del confitado consiste en cocinar a baja temperatura un alimento -en este caso- sumergida en una grasa. Hoy preparamos alcachofas.… Leer más
Mantequilla clarificada y Ghee casero
Vamos a hacer cositas diferentes que os van a servir para nuestra próxima receta… Empezaremos preparando la mantequilla clarificada y el ghee en la Thermomix®… Leer más
Ensalada de Burrata con tomates confitados
Esta ensalada de Burrata con tomates confitados es una maravilla. Los tomates cocinados con albahaca adquieren un sabor que te recordará a Italia.… Leer más
Concentrado de verduras
Vamos a hacer nuestro propio concentrado de verduras. Más sano, de verdad, con verduras frescas y mucho sabor.… Leer más
Melocotones en almíbar con Thermomix
¿Porqué no hacer mermeladas y otras conservas con fruta de temporada? Es una forma de tener tus propias conservas y además aprovechar los buenos precios y el buen producto. Hoy te enseñamos a hacer melocotones en almíbar.… Leer más
Mermelada de albaricoque
Las mermeladas caseras se hacen con facilidad en la Thermomix, aprovéchate de las frutas de temporada a buen precio y haz todas las que quieras. Copia esta mermelada de albaricoque y haz lo mismo con otras frutas.… Leer más
Dulce de membrillo casero
El dulce de membrillo queda de lujo en la Thermomix®. Cocínala con piel, con toda la peptina, sin complicaciones. Te durará de una temporada para otra… Leer más
Mejillones en Escabeche
El olor que queda en tu cocina con esta receta solo lo sabe el que la hace. Estos mejillones serán un éxito con los amigos cuando los saques en botes bonitos a la mesa, ya verás.… Leer más
Cómo hacer cebolla caramelizada
Hacer cebolla caramelizada es un placer. Ese resultado de la cebolla apetecible, con ese dorado hace que sea una receta imprescindible sobre todo en los días de fiestas y tostas … Leer más
Pesto rojo o rosso
Los pestos son deliciosos. Seguro que el que más te suena es el Genovés… Llega el momento de que pruebes este otro, un pesto Rosso o rojo, maravilloso.… Leer más
