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Tarta Tatín de albaricoques de Chicote

No hay nada más rico que una tatín con su fruta blandita tras un horneado delicado. En esta ocasión estamos probando la receta de Chicote, uno de nuestros cocineros más conocidos. Esta es su tatín de albaricoques.

Smoothies de sabores para tus desayunos

Holaaaaaaa… Estoy preparando el desayuno. Con tanta guardia este del finde, ayer ni cociné, fui a comprar comida preparada en “El sabroso” y listo. Por la tarde siesta con los 4 patas y a la noche a pasear por Madrid. Colón, Cibeles, Barrio de las … Continuar

Brochetas de frutas ‘bbq’ con salsa de plátano

Receta de J.R. Baluja, nuestro amigos de las Barbacoas “Porque no sólo de carne o pescado vive el hombre …. También la fruta se puede preparar a la parrilla. Resalta el dulzor propio de la fruta y se pueden utilizar … Continuar

Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

¿Has cocinado alguna vez magret de pato? Hemos usado una receta del libro Simplemente expectacular para preparar esta delicatesen. Cocinado por Vicky Ortiz