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Tarta Tatín de albaricoques de Chicote

No hay nada más rico que una tatín con su fruta blandita tras un horneado delicado. En esta ocasión estamos probando la receta de Chicote, uno de nuestros cocineros más conocidos. Esta es su tatín de albaricoques.

Arroz valenciano al horno

Receta para amantes de los arroces, hoy cocinamos un arroz al horno valenciano, con mucho sabor y un resultado exquisito. Una receta de aprovechamiento de toda la vida. De las que se pasan de padres a hijos, ¿listos?

Castañas asadas en sartén y horno

¡Holaaaaa!!! No me canso de mirar por la ventana, hemos pasado del verano al invierno directamente, así, sin anestesia. Hoy nos hemos levantado con 5ºC de temperatura y ayer nevaba en la sierra… No me creo que hace 15 días … Continuar

Ratatouille al horno

Vamos a mezclar verduras cortadas en finas capas, alternándolas. Colócalas en una fuente y añade hierbas aromáticas, pimienta, sal, y aceite de oliva -del nuestro-… Hornea y verás que rico y que fácil Ratatouille

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