Ingredientes: Carne de pollo

Berenjenas rellenas de pollo al curry

Berenjenas rellenas de pollo y curry

La foto se que es un desastre pero tengo la casa patas arriba, llena de serrín y con 8 patas correteando de un lado al otro. Son divertidísimos :D Estos días han sido de adaptación para Clara y Camilo. Ella va confiando cada vez más en nosotros. Al principio ni jugaba… ahora ya corretea entre el […]

Sandwich VIPS Club

Sandwich Vips Club

Empiezo a preocuparme… y mucho. Todas las recetas de Fast-food de Velocidad Cuchara me tocan a mi. Tras el éxito cosechado con la salsa Jack Daniel’s o las costillas del Foster’s, Ro, me concede de nuevo el honor de elevar los niveles de colesterol de todos vosotros con este sandwich veraniego y muy fácil de preparar. […]

Capón de Navidad relleno

Capón de Navidad relleno

Está visto que el carnicero no tenía su día. Os cuento la breve historia de esta receta. A última hora, deprisa y corriendo se me ocurrió ir a comprar un capón para hacer al horno. Quedaba uno, el último. ¡Que suerte! La carnicería estaba a punto de cerrar. Hecha la elección -poco democrática en este […]

Alitas de pollo al tequila

Usa especias para macerar tus alitas de pollo

Receta de Janine Peón -Baccarita- de “La cocina de Ninaj” “Os traigo estas alitas que probamos en un mercado de Mexico hace algunos años e improvisando y rebuscando por la red la hemos adaptado a lo que recordamos de aquellos sabores. El conjunto del tequila, citricos y chiles…. es imprescindible y esperamos que os guste”. […]

Kebab de pollo macerado

Kebab de pechugas de pollo macerado

No os diré que esta noche tengo el corazón partido pero ha querido la mala suerte que España se juegue hoy su pase a la final frente a Portugal. Ya sabéis que el fútbol me gusta poco pero me encanta ese país, sobre todo las localidades de la costa que me recuerdan mucho a Galicia […]

Alitas de pollo maceradas

Las alitas de pollo adobadas de Beatriz

Receta de Beatriz González Ajenjo “Esta receta es una creación mía, es mi versión del clásico adobo de León, la receta es sin thermomix pero fácilmente la podéis adaptar. Puede parecer demasiado especiado pero no queda tan fuerte como podríais pensar. Esta vez las he hecho en casa en el horno, pero en barbacoa están […]

Canelones “Yaya Pepita” de carne y foie

Canelones "Yaya Pepita", de carne y foie con Thermomix

No hay ninguna receta mejor que la de tu madre o la de tu abuela. Esas son las especiales, las recetas que pasan de generación en generación, por eso no podía dejar de hacerla. Esta receta de la familia de Anna y Xavi, está incluida en nuestro último recetario descargable gratuito “Todo por la pasta” -pág […]