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Pollo con soja y jengibre

¡Que se nota dicen!! Que si, que estoy feliz. Sobre todo estoy tranquila y este fin de semana me lo he pasado muy bien reencontrándome con mi familia y mis amigas de Galicia. Marga Cobas me avisó que este finde … Continuar

Tallarines con gambas estilo chino

¿Qué sería de una ciudad sin música? Hace mucho tiempo que Javi y yo aprovechamos las noches para pasear después del trabajo. Una forma de despejarnos y charlar un rato. Solemos hacernos unos 8 kilómetros cada día aunque preferimos hacerlo … Continuar

Tarta de queso Gallega ‘Exquisiña’

Cada vez soy más consciente de la importancia del RURAL!!! Sin ellos no habría para comer, son los que producen la materia prima de casi todo lo que compramos. Pero sin embargo son los que menos ganan y sin duda … Continuar

Brioche de chocolate con técnica TanZhong

Prepara todos los ingredientes que hoy cocinamos un Brioche de chocolate. Te va a quedar una miga espectacular al usar la técnica Tanzhong.

Merluza al horno con patatas confitadas

Una buena merluza al horno con cama de patatas confitadas, cebolla y pimientos se convierte en un plato sublime. Es tan sencilla que cuando la hagas la primera vez le perdarás el miedo a cocinar tu pescado de esta manera. Verás lo que cunde y lo delicioso que queda.

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