Pollo con soja y jengibre
Vamos a hacer un pollo rico y diferente. Verás que no vas a necesitas muchos ingredientes y que el sabor y la pinta es fantástica. ¿Te atreves?… Leer más
Mojito con Thermomix ®
Ya tengo la última receta de este año 2015. Esta noche algunos brindarán con un Granizado de mojito con Thermomix ®. Maestros del Mojito o del Gin Tonic, muy atentos porque esta es vuestra gran noche. ¡Qué tiemble el cuñado! Es … Leer más
Melón con mojito
“Descubrí el mojito hace relativamente poco tiempo”, pero en la fiesta de bienvenida que hicimos a mi nieta Lola me puse al día de todos los que no me había tomado antes. Es posible que un día me anime y … Leer más
Ensalada de pollo y ricota
Este fin de semana ha sido de los más emotivos e intensos de este verano. Hemos estado en pleno corazón de La Mancha, en “Mota del Cuervo” que estos días celebra sus fiestas. Mota fue durante muchísimos años uno de los … Leer más
Alitas de pollo al tequila
Receta de Janine Peón -Baccarita- de “La cocina de Ninaj” “Os traigo estas alitas que probamos en un mercado de Mexico hace algunos años e improvisando y rebuscando por la red la hemos adaptado a lo que recordamos de aquellos … Leer más
Margarita de sandía
¿Cómo se hace una margarita? Esta es la pregunta más frecuente que me hacen al saber que soy mexicana. Siempre contesto lo mismo: Tequila, limón (lima), Cointreau, hielo y sal ¿medidas? “A ojímetro oiga”. Total, en la segunda o tercera … Leer más
Saté de Presa ibérica a la barbacoa
Estrenamos ya el especial Barbacoas con la primera receta que nos ha llegado al correo. Se trata de un Saté de Presa ibérica a la Barbacoa que nos ha preparado la señora Pepa Maqueda, una cocinera de alto standing que seguramente … Leer más
Ceviche de mejillones
Ceviche de mejillones, un entrante fresco, ligero y muy fácil de preparar, con cebolla morada, lima, perejil y un toque de aceite de oliva. Una receta marinera perfecta para el verano, aperitivos o comidas especiales.… Leer más
Ensalada César
Vicky Ortiz La Ensalada César es una receta completa y muy agradecida, perfecta para servir como primer plato o como cena. Lleva una base de hojas verdes, pollo crujiente, pan frito, huevo pasado por agua y lascas de parmesano, así … Leer más
