Pechugas Cordon Bleu con puré a la mostaza

¡Y ya está aquí la esperada Semana Santa! Desde hace algunos años me cuesta mucho moverme o viajar. Me he vuelto muy perezosa (no sé si es cosa de la edad) solo al pensar en hacer y deshacer una maleta o meterme … Continuar

Albóndigas guisadas con setas, en cocotte

Os voy a contar lo que me pasa últimamente porque es exagerado. Después de las fiestas en las que hemos trabajado mucho, me tomé unos días de no hacer nada aunque yo sigo trabajando en mis guardias como siempre. Bien, … Continuar

Carrilleras de cerdo glaseadas en cocotte

Hoy cocinamos en cocotte de nuevo. Mi Thermomix® ha pedido vacaciones porque se me han roto las cuchillas. Han empezado a soltar grasa y me temo que no me va a quedar otra que comprar unas nuevas (ya las he … Continuar

Cinta de lomo adobada rellena de queso

Buenos días a todos. Esta semana va a ser movidita porque viajamos a Galicia y hay que hacer un montón de cosas antes, pero sarna con gusto no pica. Tengo ganas de pasearme por Marín con mi madre, ir a … Continuar

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