Arroz milanesa con boletus
¡¡¡Buenos días!!! Estoy sin dormir. Camilito lleva toda la noche con mal cuerpo, supongo que habrá cogido frío, pobrecillo. Hemos estado a vueltas bajándolo a la calle y pendientes de sus jadeos… Seguro que le dolía la tripilla, pero a … Leer más
Truchas rellenas de jamón y boletus
Receta de truchas rellenas de jamón y boletus en cama de patatas con cebolla confitadas. Un plato simple que queda como el de un restaurante.… Leer más
Croquetas de boletus en Thermomix 3300
Ya os dije que le iba a sacar partido a mi Thermomix 3300. Desde que la tengo todo el mundo me ha dicho que no hay croquetas mejores que las que hace esta máquina, que se deshacen en la boca … Leer más
Carrilleras de cerdo glaseadas en cocotte
Hoy cocinamos en cocotte de nuevo. Mi Thermomix® ha pedido vacaciones porque se me han roto las cuchillas. Han empezado a soltar grasa y me temo que no me va a quedar otra que comprar unas nuevas (ya las he … Leer más
Risotto de setas variadas sin Thermomix®
Una hora menos de sueño y una nueva receta para terminar esta semana. Me cuesta comprender estos cambios de hora de invierno y verano y si este mareo al que sometemos al cuerpo, es realmente tan efectivo como dicen. Al … Leer más
Salsa Funghi Porcini
Recetita fácil de pasta. Venga que empezamos con el reto y ya he recibido unas cuantas fotos que os van a gustar. Hoy cocino una salsa con funghi porcini o de «boletus edulis». Estas setas no se encuentran todo el año … Leer más
