Ingredientes: Salmón ahumado

Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

Esta semana está siendo durísima. Con todo el tema del Ébola creo que estamos todos descolocados, yo no he podido ni cocinar, no estaba de humor, así que no os he preparado nada… lo siento. Me afectan muchísimo estas cosas… pero vamos a intentar hacer vida normal porque sino, no vamos a poder pensar en […]

Quiche de frutos del mar exprés

Quiche de frutos del mar, exprés

Os había prometido una receta dulce en mi nuevo molde para quiche desmoldable pero hoy os traigo una receta salada, la otra caerá pronto. La iba a preparar este fin de semana pero tenía mejores planes. Nos hemos ido a Úbeda este finde a ver a nuestros amigos María, Joaquín, Daniel, Enrique, Isabel y Yoda (un […]

Sandwich de salmón con brotes de soja

Sandwich de queso, rúcula, salmón, y brotes de soja

No es lo suyo meterlo en botes de cristal, pero mirad que bien quedan :D Tenía muchas ganas de ponerme los tirantes y que me diese el sol un poquito, así que hoy me voy a comer “al campo” con mi bote y mis sandwiches y con Willy a mi lado. Al peque le ha […]

Canapés variados para fiestas

Canapés variados para fiestas con y sin Thermomix

Los canapés son esos mini bocados deliciosos que nos encanta poner en la mesa antes de la fiesta, esos aperitivos o entrantes que usamos para dar la bienvenida a nuestros amigos y familiares. Muchas veces no tenemos ideas, queremos variar y pensamos en como podemos hacerlo. En realidad un canapé puede ser algo complicado o […]

Pastel de arroz y salmón ahumado

Pastel de arroz y salmón ahumado

Tengo nuevo libro de Thermomix®, “Lo mejor de nuestro recetarios” es lo último de Vorwerk y todavía no está a la venta. Hay todo tipo de recetas, fundamentalmente lo que me ha llamado al atención es la son recetas de todas partes, desde Méjico, Alemania, Polonia, Italia, Rusia, Nueva Zelanda, Portugal y muchos más. Prometí que […]

Crepês esponjosos de queso, rúcula y salmón

Crepês rellenos de queso rúcula y salmón

¿A que no sabíais que preparar hoy???, menos mal que siempre estamos dando vueltas a que cocinar para daros un montón de ideas. Si estáis con amigos esta receta es muy socorrida, queda muy vistosa y las crepês podeis tenerlas hechas con antelación. Puedes poner en la mesa los crepés ya cortados, o dejar que […]

Ensalada de patata perfecta de Jamie Oliver

Ensalada de patata de Jamie Oliver

Vicky Ortiz “Este fin de semana me ha dado tiempo a todo. He salido de compras, he montado en bici, he plantado árboles, he leído libros (de cocina, claro) y he cocinado muuuuucho. Qué ganas tenía de hacer todas estas cosas. Y en uno de esos libros he encontrado una receta que me ha llamado […]

Pastel de ensaladilla y Bimbo Buenísimoooo

Pastel de ensaladilla bimbo para los paquetes de tu pan favorito

Esta receta tiene “miga” y una historia muy bonita. Hace un mes aproximadamente Anna Codina de la empresa Firma Handmade Branding & Advertising, se ponía en contacto con 10 bloggers españoles para proponernos un reto divertido, diferente y novedoso… preparar una receta con pan BIMBO BUENÍSIMO, viajar a Barcelona a cocinarlo en directo en un […]

Croquetas de langostinos y salmón

Croquetas de langostinos y salmón

¡Hola a tod@s! La verdad es que parece increíble. Acabo de abrir el correo y he visto que han comenzado a llegar las primeras recetas del nuevo reto. Y he de decir que lo que ha llegado tiene muy buena pinta. Pero hoy es lunes y como ya bastante duro es cualquier arranque de semana […]

Rollo de salmón ahumado y huevas de mújol

Rollo de salmón con huevas de mujol

Vicky Ortiz “Hola, hoy os traemos una receta que sirve tanto de entrante de una comida en casa, como para celebrar una fiesta y que este sea uno de los platos del evento. Una de las cosas que buscamos cuando preparamos algo así es que la receta la podamos hacer con antelación para no tener […]

Tartar de salmón

Tartar de salmón fresco

Algunos creerán que tomar pescado crudo es una ‘cosa rara’, pero de verdad, hacedme caso si os digo que está delicioso y que lo único que tenemos que hacer es tomar unas precauciones. Para empezar, hay que usar pescado que haya estado congelado al menos 12 horas a una temperatura de <18ºC. Yo lo tomé […]

Crema Navideña

VC-TM5

En realidad es una cremita de patata, que adornamos con Salmón Ahumado y/o Huevas de Mujol. Es una receta muy económica, que queda muy bonita si la decoras bien y que es muy rica. ( En casa somos dos y no sobró nada -hice la mitad de la receta con los mismos tiempos-).