Mis primeras Torrijas en Freidora de aire o Airfryer
Prepáralas en pocos minutos siguiendo nuestro paso a paso… Leer más
Bollos de mantequilla de Bilbao
Estos bollitos son la estrella de cualquier desayuno. Un éxito asegurado que puedes tener listo y congelado para sacar cuando quieras. Solo falta que te pongas manos a la masa.… Leer más
Coca de San Juan o Larpeira
¡Por fin!!! La he vuelto a cocinar para cambiar la foto y mirad que churro de foto me ha quedado. ¿Cómo puede ser? Tendré que repetirla otra vez. No va a pasar nada porque está deliciosa y esto cae de … Leer más
Crema de naranja sin huevos y sin gluten
¡Qué cosita buen os traigo hoy! Mirad, que natillas o crema -si queréis cambiarle el nombre- más rica. No lleva lácteos porque he usado bebida vegetal, tampoco llega gluten ni tampoco huevos. Es una cremita facilísima en la que solo … Leer más
Orejas de carnaval o entroido
Una de las recetas más típicas de mi tierra en Carnaval. Las orejas no son más que una masa frita con cierto sabor a anís que se fríen bien finitas en aceite y que quedan crujientes. Agrega azúcar glass y canela para que sean un postre diez.… Leer más
Dónuts caseros con glasa
¡Anda, los Dónuts! Esponjosos, sabrosos y ahora hechos en casa. Sí, estos son un clásico del blog que tenían que estar en nuestro libro “Velocidad Cuchara®: Mis recetas imprescindibles con Thermomix®” para TM31, TM5 y TM6, porque es una receta … Leer más
Dorayakis Japoneses, los auténticos
Hoy vamos a hacer la receta del postre favorito de Doraemon, los Dorayakis Japoneses, unas tortitas facilísimas que se rellenaban con “anko”. Nosotros le ponemos crema de chocolate para felicidad de los más peques.… Leer más
Brioche de chocolate con técnica TanZhong
Prepara todos los ingredientes que hoy cocinamos un Brioche de chocolate. Te va a quedar una miga espectacular al usar la técnica Tanzhong.… Leer más
Tipos de levaduras
Que tipos de levadura compro para hacer pan y cuales son las adecuadas para los bizcochos…Vamos a conocer cuales utilizamos para cada cosa y como conservarlas.… Leer más
Pan de brioche básico
Un pan de brioche se convierte en un desayuno ideal para el finde. Corta tu pan en lonchas y prepara las clásicas tostadas francesas con este pan.… Leer más
