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Albóndigas de berenjena con tomate

¡Albóndigassss de berenjenas al horno!!!! Más sano imposible. Me enamoré de la receta en cuanto la vi en la última revista de Thermomix®. Ya sabéis que hace poco os hice unos canelones de berenjena que quedan buenísimos, y me apetecía … Continuar

Solomillo con cebolla caramelizada y queso

Absolutamente delicioso. Estas recetas con ingredientes tan básicos son muchas veces nos sorprende, parece mentira… pan, carne, queso y cebolla caramelizada… Creo que lo que nos falta en la foto es un rico vino para acompañarlo. Yo seguro que lo haré … Continuar

Albóndigas en salsa en Varoma

Menudo calorazo está haciendo estos días. Solo salimos de casa a primera hora de la mañana y a última. Ventanas cerradas, contras cerradas… por favor que no entre el calor en casa. Ayer 38ºC y hoy se habla ya de que … Continuar

Pan tumaca o pan con tomate

Este es un desayuno clásico mediterraneo que ya se ha impuesto en cualquier punto de nuestra geografía. Hoy preparamos un “Pa amb tomàquet”, -en casa siempre le hemos llamado pan tumaca– y le añadimos un poquito de jamón serrano en lonchas … Continuar

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