Ingredientes: Pan

Sopa de ajo con Thermomix®

Sopa de ajo con Thermomix®

Llega el frío y la bajada de temperaturas y de repente vuelta al calor… Lo que está claro es que la temporada de frío está ya ahí y que tendremos que combatirla con recetas que nos calienten por dentro… La sopa es un plato completo y brutal, a mi me gusta en todas sus versiones, […]

Tostas de champiñones, tomate y mozzarella

Tostas de champiñones, mozzarella y tomate, deliciosas

¿Ya tienes plan para la final de la Champions League? Si te vas a quedar en casa o vas a recibir amigos para ver el partido, te vamos a dejar unas cuantas ideas sencillitas para que se queden encantados sin que te tengas que complicar mucho la vida. enviado a casa… para el picoteo prepara un hummus […]

Albóndigas en salsa en Varoma

Albóndigas en salsa en el Varoma

Menudo calorazo está haciendo estos días. Solo salimos de casa a primera hora de la mañana y a última. Ventanas cerradas, contras cerradas… por favor que no entre el calor en casa. Ayer 38ºC y hoy se habla ya de que llegaremos a 41ºC. Lo siento, a partir de 28ºC yo ya me siento incómoda :D […]

Tosta de aguacate, comino y tomate

Tosta de aguacate, comino y tomate

¡¡¡Mecachis en la mar salada… se me ha roto el horno!!! No se si tendrá arreglo pero me han fastidiado las recetas que tenía pendientes… así que aunque os parezca una receta demasiado facilona hoy tengo que salir del paso ;), os voy a preparar las tostas que hago para mis cenas y guardias. Es […]

Pan al horno relleno con mozzarella y tomate

Pan al horno relleno de mozzarella y tomate

Holaaaaa, veraneantes ¿estáis por ahí??? :D Mirad que os hemos preparado para que no os compliquéis nada en la cocina. Para preparar esto no hace falta ni ponerse el delantal. Nosotros ya estamos en Madrid apurando los últimos días de vacaciones y la verdad es que hemos cocinado pocas cosas nuevas. Nos apetecía comer los […]

Pan tumaca o pan con tomate

Pan tumaca o pan con tomate para el desayuno

Este es un desayuno clásico mediterraneo que ya se ha impuesto en cualquier punto de nuestra geografía. Hoy preparamos un “Pa amb tomàquet”, -en casa siempre le hemos llamado pan tumaca- y le añadimos un poquito de jamón serrano en lonchas muy finitas. El tomate para preparar el pan tumaca tiene que estar muy maduro. Lo […]

Pan con Webos Fritos

Pan con Webos Fritos

La alegría es doble. Este año han salido un montón de libros de compañeros blogueros. Algunos os los iremos recomendando este mes de Diciembre porque merecen la pena y creo que son un gran regalo para seguir cocinando juntos. A mi siempre me ha gustado llevarme el “papel” a la cocina, así que ahora no tenemos […]

Tosta de ventresca para el viernes noche

Tosta de ventresca y pimientos

A veces para cenar rico, no hace falta meterse en la cocina ni pasar mucho tiempo, así que hoy, nosotros no vamos a hacer nada más que tirar de lata y tostar un poco un trozo de pan. Para preparar cualquier tosta os recomiendo que compréis un buen pan, no como este que tengo yo […]

Corona de carne con espinacas y arroz

Corona de carne con espinacas y arroz de guarnición

Mi suegra Elisa es un amor. Siempre me manda las revistas de Thermomix® que ve en los kioscos para que no me pierda ninguna receta. Luego hace un paquete y me las envía a casa, a Madrid, “vía aérea por avión”. Me hace mucha gracia e ilusión que siempre se preocupe tanto, que me llame […]

Canapés variados para fiestas

Canapés variados para fiestas con y sin Thermomix

Los canapés son esos mini bocados deliciosos que nos encanta poner en la mesa antes de la fiesta, esos aperitivos o entrantes que usamos para dar la bienvenida a nuestros amigos y familiares. Muchas veces no tenemos ideas, queremos variar y pensamos en como podemos hacerlo. En realidad un canapé puede ser algo complicado o […]

Hummus de aguacate y guisantes

Hummus de aguacate y guisantes con lima en Thermomix

Es la hora de comenzar a pensar que canapés pondremos en la mesa la noche de fin de año y esta es mi propuesta de hoy, un rico hummus de aguacate y guisantes que además lleva un poco de ajo machacado y zumo de lima. Está buenísimo, pero todavía lo puede estar más si lo […]

Cordero asado a la brasa

Cordero a la brasa para toda la familia

Receta de Carmina Bono “Este asador que véis en la foto, es totalmete artesano, fabricado por nosotros mismos, con un motor eléctrico y dos variadores, para poder reducir la velocidad a una vuelta por minuto”. No se puede decir que esta sea una receta al uso como estamos acostumbrados a ver. Hablabamos Javi y yo, […]

Torrijas fritas de Semana Santa, paso a paso

Receta de Torrijas fritas para Semana Santa con Thermomix

¿Estáis listos para la segunda parte del “Pan para torrijas”? Pues agarraros a la silla o encended la bicicleta estática, que vienen curvas. Venga, vamos a hacer uno de los clásicos de la cocina de Pascua como debe hacerse, fritas. Normalmente el pan de las torrijas suele empaparse infusionando la leche con cáscara de limón […]

Pudin de pan al aroma de vainilla

Receta de Pudin de pan al aroma de vainilla con Thermomix

No se puede tirar nada, nunca debemos hacerlo, pero en tiempos de crisis es un “sacrilegio”. Estos días me ha sobrado pan, así que recordando las recetas que hacía mi abuela me puse manos a la obra con este “pudin” aunque en el blog ya os había preparado otro diferente con los restos del pan […]

Salmorejo, la receta de Juan Pozuelo

El Salmorejo por Juan Pozuelo

Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio :D Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este […]

Escobas de bruja de Halloween

Escobas de bruja

Millones de gracias a todos los que nos habéis votado en Bitácoras este año, ha sido un regalo quedar en el 4º puesto como blog clasificado del total de los 100 blogs gastronómicos más votados. Nos ha hecho muchísima ilusión… este ha sido un empujoncito más que nos hace levantarnos todas las mañana con ilusión […]