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Tinga para burritos mexicanos

¡Como me gusta ir a comer al mexicano! la verdad es que siempre es un buen plan porque a los dos nos gusta mucho y nos lo pasamos bien, pero de vez en cuando preparo todo en casa haciendo las Fajitas … Continuar

Nachos con guacamole

– Venga que es viernes y este fin de semana aunque dicen que lloverá hay que aprovecharlo bien. Esta vez no voy a usar la thermomix® para preparar este guacamole porque es tan fácil que no merece la pena. Además … Continuar

Salsa para carnes a la parrilla ‘Yin-Yang’

Receta de Margarita Soriano “No es que ahora tengamos que hacer ‘meditación trascendental’ para hacer una barbacoa. Simplemente se me ha ocurrido este nombre por la doble sensación que produce esta salsa en nuestro paladar. Por un lado, el yin, … Continuar

BAR-B-QUE RIBS Traditional Style

Receta de Anna y Xavi “Hablar de barbacoas nos recuerda inmediatamente a las barbacoas que nos preparan cada verano que vamos a visitarlos, nuestros buenos amigos americanos Brian y Allison Higgins, de Shark River Hills, New Jersey. Son geniales, ni … Continuar

Alitas de pollo al tequila

Receta de Janine Peón -Baccarita- de “La cocina de Ninaj” “Os traigo estas alitas que probamos en un mercado de Mexico hace algunos años e improvisando y rebuscando por la red la hemos adaptado a lo que recordamos de aquellos … Continuar

Costillas de cerdo tex-mex

Receta de Cristina Prats Vidal, alias “Sa Tita Cris” “Esta receta surgió de una cena que organizamos entre varios amigos, cada uno aportaba algo, uno las fajitas, otro el guacamole, otro las Coronitas y yo aporté la carne, que en … Continuar

Guacamole con Thermomix®

El aguacate es un ingrediente que cada vez utilizamos más, sobre todo una vez que descubres lo rico que es. En casa es rara la semana que no tomamos un aguacate con pan… me encantan en estas tostadas con un … Continuar