Ingredientes: Cerdo

Solomillo ibérico en salsa de frutos rojos

Solomillo iberico en salsa de frutos rojos para Navidad con Thermomix

Receta enviada por Mª Cruz López Rodríguez del blog “Pecados del paladar” Enhorabuena a Mª Cruz por esta presentación tan chula que ha hecho para nuestro Reto Cooking. Lo que veis en el plato además de la carne, son patatas cocidas, cortadas con un molde en forma de árbol de Navidad. Un emplatado muy cuidado […]

Carrilleras de cerdo estofadas con arroz

Carrilleras de cerdo estofadas con arroz de guarnición

Vicky Ortiz “Este es uno de los platos que causa sensación en el grupo de FB “Cocinar con thermomix”. Yo no lo había preparado todavía, porque las carrilleras se compran en casquerías o encargándolas a tu carnicero, y a mi marido no le gusta nada la casquería. Pero, preguntando, las chicas del grupo me dijeron […]

Arroz con costillas

Arroz con costillas

Vicky Ortiz “En Valencia es típica esta receta de arroz. Yo la he comido desde que era pequeña, mi madre la hacía mucho, pero sin TMX. Tengo la TMX desde que me casé, hace 7 años, y hasta hace 2 ó 3 meses no me había atrevido a hacer arroz en ella -ya sabéis lo […]

Solomillos de Cerdo Ibérico con hierbas a la sal, con patatas y huevos con salsa de Chutney de Mango

Solomillos de cerdo con hierbas a la sal con chutney de mango

Vicky Ortiz Chutney de Mango Tiempo con thermomix chutney (prepararlo el día anterior): 40 min, 30seg. Tiempo total chutney (prepararlo el día anterior): 50 min. Ingredientes para 750gr: 50gr de aceite de oliva virgen extra 170gr de cebolla 1 diente de ajo 120gr de zanahoria 420gr de pulpa de mango (2 mangos medianos) 60gr de […]

Costillas de cerdo Ibérico con salsa barbacoa

Receta de Costillas de cerdo adobadas con Thermomix

Hoy me toca a mi ofreceros algo rico… Estas costillas salen excelentes de sabor y son fáciles, como todo lo que hacemos… con tanto lío que tengo me cuesta ponerme a cocinar pero al final lo he conseguido, he ido a la carnicería a por estas costillas que deberéis preparar de un día para otro […]