Ingredientes: Hierbas aromáticas

Macarrones con queso y bacon

Macarrones con queso y bacon

Tengo nuevo libro, os lo enseñaré muy pronto!!! Ahora no sé que pasa que todos los amigos me regalan libros de cocina. En realidad como me gustan tanto me quedo más contenta que unas castañuelas, así que chicos!!! seguid en esta línea que vais bien :) Yo hoy estoy contentísima, hace mes y medio me […]

Pollo asado en bolsa de asar

Receta de Pollo asado en bolsa de "asar" con Thermomix

Más fácil imposible, y no estoy hablando del programa de televisión. Me refiero a este pollo asado en bolsa, -igual que las “Paletillas de cordero lechal“, ¿las recordáis?, las paletillas se cocinaban en el varoma pero nosotros hoy lo haremos en el horno-. Lo genial de la receta es que no manchas absolutamente nada, así […]

Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas

Vicky Ortiz Muslitos de pollo al vapor, macerados con hierbas y limón Ingredientes para 6 personas: 1 bolsa de asar 12 muslos de pollo 1 manojo brotes de hierbas frescas (tomillo limonero, orégano, romero, cebollino, etc.) 1 cucharadita de pimienta negra en grano Sal 60 gr de zumo de limón 1 litro de agua para […]

Solomillos de Cerdo Ibérico con hierbas a la sal, con patatas y huevos con salsa de Chutney de Mango

Solomillos de cerdo con hierbas a la sal con chutney de mango

Vicky Ortiz Chutney de Mango Tiempo con thermomix chutney (prepararlo el día anterior): 40 min, 30seg. Tiempo total chutney (prepararlo el día anterior): 50 min. Ingredientes para 750gr: 50gr de aceite de oliva virgen extra 170gr de cebolla 1 diente de ajo 120gr de zanahoria 420gr de pulpa de mango (2 mangos medianos) 60gr de […]