Tosta de aguacate, comino y tomate

Tosta de aguacate, comino y tomate

¡¡¡Mecachis en la mar salada… se me ha roto el horno!!! No se si tendrá arreglo pero me han fastidiado las recetas que tenía pendientes… así que aunque os parezca una receta demasiado facilona hoy tengo que salir del paso ;), os voy a preparar las tostas que hago para mis cenas y guardias. Es […]

Zumo de remolacha o beterava

Zumo de remolacha o beterava

Vamos a salir del típico zumo de naranja para desayunar. Se que os va a parecer un poco raro un zumo de remolacha, pero es que aporta mucho hierro y es un gran antioxidante. Buenísima para el estreñimiento y la retención de líquidos… Así que he aprovechando que tenía un paquete sin abrir en la despensa para […]

Crema de remolacha y comino

Crema de remolacha o beterraba, con Thermomix ®

¡Arribaaaaa todo el mundo! Me estoy preparando para llevar a Camilo a su sesión de láser en el rabito. Hace meses tuvo una vasculitis que seguimos tratando, así que lunes y viernes a Móstoles. La cosa va bien. En casa hoy, crema de remolacha o beterava de primero y filete a la plancha con ensalada de segundo. Lo tengo todo listo […]

Crema de calabaza asada con naranja

Crema de calabaza asada con naranja

Temperatura exterior, 5ºC. Ayer por la noche empezó a nevar en el centro de Madrid y pensé que la receta de hoy era lo único que debía poneros, pero me he levantado sin gota de nieve en la calle y con un sol y un cielo despejado digno de un día de verano :D La […]

Rollo de carne y crema de zanahorias

Rollo de carne rellena de huevos de codorniz y crema de zanahorias

Ya estamos de vuelta…  No os podéis imaginar lo bien que nos han sentado a los tres unos días sin encender el ordenador. Nos hemos dedicada a trabajar como siempre que ahí no hay vacaciones, pero hemos aparcado VC unos días, no hemos encendido para nada la Thermomix®, ni la Crock-Pot, ni la vitrocerámica. Hemos […]

Zanahorias asadas con ralladura de limón

Zanahorias asadas con ralladura de limón y otras hierbas

Madre mía, estoy llena de tanto comer estas fiestas… Que tal si hacemos solo una guarnición y nos olvidamos del resto. Venga… esta vez vamos a usar microondas y horno para preparar estas zanahorias asadas con ralladura de limón… o esto, o reviento, os lo digo de verdad. Creo que estos días, al menos hasta el […]

Arroz pilaf con verduras

Arroz Pilaf con verduras

Ya sé que estos días estáis probando platos del blog y recopilando menús para estas próximas fiestas. Un poco de calma que todavía quedan algunos días… ¡Qué vamos a empachar antes de tiempo! XD. Bueno, arranca última semana de noviembre con un plato muy útil para los que se preparan y llevan la comida al […]

Guiso de lentejas y alubias con verduras

Guiso de lentejas y alubias con verduras

¡¡¡Vamos contrareloj!!! Estoy atacada. En unas horas empezará el Encuentro #VC14 y no para de sonar el timbre de casa, el salón está lleno de cajas, las cajas contienen más cajas y dentro hay montones de regalos chulísimos que compartiremos con nuestra familia virtual, pero en persona. El sábado muchos nos volveremos a reencontrar pero tendremos caras […]

Crema de verduras, pollo y salsa suprema

Crema de verduras, pollo y salsa suprema

Me hace gracia ver como en Facebook os preocupáis por si nos cambiamos a la TM5 y dejamos de cocinar en la TM31. Nosotros vamos a seguir como siempre, no hay motivo para de repente cambiarlo todo. Las recetas de la 31 valen todas para la nueva Thermomix ®, y anda que no nos quedan […]

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Estamos con todas las fruterías llenas de calabacín, así que he pensado que ya era hora de preparar una crema para aprovechar que ahora es cuando están deliciosos -en la época de calor-, aunque los podamos encontrar a la venta todo el año. ¿Sabéis elegir el mejor calabacín? Los que saben dicen que es mejor […]

Bebidas: agua de verano con frutas

Agua infusionada con frutas para el verano

¡Cuantas veces los pequeños detalles son los que marcan la diferencia! El color del verano es maravilloso porque nos da tantos alimentos de tonos tan espectaculares que nos obligan a sacarle partido. Un frasco con agua fresca es un trago sin duda estupendo con el calor, pero esto es otra cosa, es un “Agua de […]