En la anterior entrada hablabamos de pianos en la calle… hoy voy a usar la música de Rigoberta para amenizar el VIDEO de esta crema deliciosa. Una Crema de verduras asadas al horno con queso Feta. Ya veréis que fácil es y quería aprovechar para recordaros que hoy es el Día Mundial contra el Cáncer de mama, así que todas que tengáis edades comprendidas entre los 50 y 69 años y dispongáis de Tarjeta Sanitaria podéis citaros, cambiar o anular una cita de cribado a través de cita online en la página Cita sanitaria en Atención Hospitalaria. No hay excusaaaaaa.
¿Pero que pasa ahí fuera????Bueno, buenooo… me acabo de asomar a uno de los balcones porque está haciendo en Madrid un viento huracanado que acaba de tirar el cartel de un hostal cercano. Afortunadamente no pasaba nadie por debajo… estoy recogiendo las plantas no vaya a ser y bajando las persianas. Se oyen sirenas a lo lejos y la gente mira hacía arriba como señal de precaución… llueve, pero muy poco. Parece que va a ser una noche movidita…Creo que no es buena idea ir a dar un paseo hoy después del trabajo… Tened cuidado!!!!
Mejor estar en la cocina cortando verduras y preparando algo rico, yo me voy a poner aquí con Camilo que esto del viento no le gusta mucho. Vamos a ver que os parece esta receta y atentos que tengo más en la recámara :DDDDD Feliz descanso
Muacccc. Cuidaros muchoooo.
- 2 zanahorias peladas
- 120 g de cebolla
- 150 g de batata pelada
- ½ pimiento verde
- 350 g de calabacín
- 200 g de berenjena
- 200 g de calabaza sin corteza
- 150 g de queso feta
- Además:
- 400-650 ml de caldo o agua
- Sal y pimienta al gusto
- Pela y corta las verduras. Ponlas en una fuente de horno sobre papel de hornear, añade el queso feta en trozos y la sal, pimienta, especias al gusto: orégano, comino, curry… Hornea 30 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Una vez asadas, introduce todas las verduras dentro del vaso de la Thermomix® junto con 350 ml de caldo y tritura 3 minutos en velocidad progresiva 5-7-9.
- Ve agregando más caldo hasta conseguir la textura que te guste y mezcla unos segundos en velocidad 4. Sirve con un chorro de nata o unos trozos de queso feta o frutos secos. ¡A comer!!!.
6 Comentarios
M Carmen
Rosa otra pregunta cómo puedo ver el vídeo? no lo encuentro
M Carmen
Buenos días Rosa¡ quiero hacer esta rica crema de verduras asadas, pero me puedes recomendar qué tipo de queso para asarla puedo poner que sea desnatado? y las puedo asar sin nada de aceite verdad?
Nuria
Crema verdures al horno hipo
LaCestitadelBebe
Delicioso y muy sano!
Gracias,
Besos!
Anabel Moreno
Rosa Ardá
Gracias
Cristina
La acabo de hacer, deliciosa con el punto de curry y comino y el toque asado de las verduras. En la receta falta el chorrito de aceite que se ve en el vídeo