Galletas de turrón de Jijona fáciles
¡Hoy es un gran día! No, no hemos sido afortunados en el sorteo de la Lotería de Navidad (creo que ni en la pedrea) pero me llena de orgullo y satisfacción anunciar que hemos logrado el objetivo que hemos estado … Leer más
Pluma ibérica con manzanas y castañas
En verano, más que nunca, nos encarta preparar carne a la barbacoa. Y esta es una de nuestras recetas favoritas… Leer más
Galletas blanco y negro Thermomix
Para acompañar al café son geniales, aunque en realidad unas galletas van bien en cualquier momento. A mi me gustan las galletas pequeñitas, casi de bocado y me encanta ponerlas al lado de la taza de té o café… así … Leer más
Creme Bruleé de foie fácil con mango
Estamos que no paramos de probar cosas nuevas. Hace unos años, preparé por primera vez foie y recuerdo que lo hice desvenando el hígado de pato -que me dio una sensación rara- y mezclando este con gelatina. La verdad es … Leer más
Jamón enrollado con mango y vinagreta
Que importantes son los entrantes en las fiestas. Seguro que parece una tontería pero es de las primeras cosas que vemos cuando nos sentamos todos alrededor de la mesa. No hay que pasarse con los entrantes o tus invitados no disfrutarán … Leer más
Bola de quesos con granada para untar
Hola… ¿todavía de puente? Que suerte tenéis algunos 😀 A mi estas fiestas siempre me toca trabajarlas, así que como para mi es un día de lo más normal y acabo de llegar de guardia. A Camilo ya lo tengo … Leer más
Croquetas de boletus en Thermomix 3300
Ya os dije que le iba a sacar partido a mi Thermomix 3300. Desde que la tengo todo el mundo me ha dicho que no hay croquetas mejores que las que hace esta máquina, que se deshacen en la boca … Leer más
Quiche de morcilla y piñones
Por lo que veo estamos todos tan mal de tiempo últimamente que ni charlamos. Yo voy fatal, lo reconozco. Con el cambio horario y con lo oscuro que se pone el día tan pronto, me limita mucho el hacer cosas … Leer más
Queso frito con pimentón de la Vera y membrillo
Hace unas horas que en Madrid se ha encendido el alumbrado Navideño… las calles se iluminan por las noches y entra ya por fin, ese sentimiento navideño que este año la verdad es que llega con los “pitos”… El buen … Leer más
Brazo de gitano con dulce de leche
No sé que recomendaros, porque es que al día siguiente este “Brazo de gitano con dulce de leche” todavía está mejor de sabor, así que lo podéis tener listo con antelación y evitar el atracón de cocinar y cocinar el día … Leer más
