Arroz negro con sepia
Esos brazos que veis en la foto no son los míos, tampoco los de Javi… son los de mi madre 😀 Creo que venía con ganas de preparar algo para compartir en el blog porque en cuanto se puso el … Leer más
Merluza a la gallega
Ya estamos de nuevo con recetas de “cocina de diario” para vosotros. En casa nos encanta el pescado y solemos prepararlo con ajada. Hacía tiempo que no me iba a comprar una rica merluza y cuando entré en la pescadería tenía unos … Leer más
Bizcocho de Nutella ®
Me encanta que nos enviéis recetas para cocinar. Cuando nos llegan, siempre intentamos hacerlas y probarlas en casa. Tengo pendientes unas cuantas en la bandeja de entrada del correo pero prometo que las iré preparando poco a poco. Es cierto que … Leer más
Bollo Maimón o Clavónia
Me quedé el otro día con la “mosca detrás de la oreja” cuando Amaya me preguntó la diferencia entre el Angel Food Cake y el Bollo Maimón. Este bizcocho es típico de Salamanca y Zamora y he leído que se suele hacer … Leer más
Berenjenas rellenas de pollo al curry
La foto se que es un desastre pero tengo la casa patas arriba, llena de serrín y con 8 patas correteando de un lado al otro. Son divertidísimos 😀 Estos días han sido de adaptación para Clara y Camilo. Ella va … Leer más
Truchas rellenas de jamón y boletus
Os vais a chupar los dedos. Está mal que yo lo diga, pero han quedado deliciosas estas truchas. La idea la saqué de mis clases de cocina a las que voy desde hace 3 temporadas, donde Reyes -la maravillosa profe … Leer más
Porrusalda básica o con bacalao
Ayer me encontré en el centro donde trabajo, con Iciar, una pediatra buenísima, que es una forofa de la Thermomix ® y con la que hablo de vez en cuando de cocina. – Jo, Rosa, ¡ que buena sale la … Leer más
Cuajada de chocolate con ganaché
Me encantan meter todo en la Thermomix, programar y olvidarme de todo. Hoy vas a cocinar estas cuajadas en 10 minutos, 90ºC y velocidad 4. Ya tienes postre para los más peques. Lo que más quebraderos de cabeza me ha dado … Leer más
Lentejas en Crock-Pot®
Ya era hora de poner una receta en Crock-Pot ®. Empiezo por mi plato de cuchara más básico, las lentejas. Vereis que no difieren mucho de las que preparo en la Thermomix ®, solo que estas se cocinan en 7 horas a … Leer más
Masa de empanada de pollo
Madre mía que frío ha hecho esta semana. Nosotros no hemos salido de casa… Estaba pegada al televisor viendo como nevaba en todas partes y con envidia, porque en Madrid centro han caído 4 copos forzados y ninguno se ha … Leer más
