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Pizza frutti di mare o marinera

¿Cómo está esto??? Bueno, impresionante. Tenéis que probar esta pizza, yo me enamoré de ella en cuanto la vi en el libro de “Cocina italiana”, pero cuando la hice para mi gusto se quedaba corta en salsa de tomate e … Continuar

Fideuá de calamares, gambas y almejas

Empezamos la semana con una receta de chuparse los dedos. Os animo a prepararla porque sinceramente está deliciosa, quizás es un poco justa para 4, pero si lo acompañáis de un primer plato no habrá problemas de cantidad. Está demasiado … Continuar

Calamares en salsa de mostaza

Esta receta no puede ir sola, es imprescindible preparar una arroz como acompañamiento para que no se nos quede escasa y además sea un plato más completo. Estos días hemos estado pensando cositas para navidades, tengo que ponerme manos a … Continuar

Penne Rigate con calamares

Tengo una suegra que no me la merezco. Que riquiña es :) Como ya me conoce -son muchos años ya- y sabe perfectamente que las cosas más simples son las que más me gustan, el fin de semana pasado me … Continuar

Calamares guisados con patatas

Hoy estreno otro “cacharrito” de Emile Henry… :D y aún me quedan algunas cosillas por enseñaros… No soy mala eh!!! ya se que os encantan, y no quiero daros envidia, pero es que quedan tan lindos en las fotos y … Continuar

Calamares encebollados

Por fin tengo mi libro de “Cuida tu salud con Thermomix” de Vorwerk, lo he estado ojeando y he visto que aunque tiene bastantes recetas repetidas, trae otras que están muy bien y lo mejor de todo, al menos lo … Continuar

Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza Ingredientes: Fumet de marisco: 250gr de gambas arroceras 50gr de aceite de oliva virgen extra 600gr de agua 1kg de mejillones Sofrito: 70gr de cebolla 2 dientes de ajo 80gr de tomate triturado 100gr de … Continuar

Risotto con frutos del mar y chorizo

Risotto con frutos del mar y chorizo Ingredientes: 300gr de mejillones limpios y desbarbados 2 cebollas 2 dientes de ajo 40gr de aceite de oliva 200gr de aros de calamar 100gr de pimiento rojo (cortado en trozos pequeños) 100gr de … Continuar

Calamares en su tinta con arroz de guarnición

Esta receta varía un poco con respecto a la que tenéis en vuestro libro de TM31, pero sale muy rica y es la que yo hago siempre. Es de un antíguo libro de transición que hubo al principio de la … Continuar