A partir de mañana os iré poniendo las recetas que ya nos han ido llegando :D, este año tendremos donde elegir gracias a vosotros. :))
Calamares en salsa de mostaza
Preparación
Cocción
Tiempo total
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 150 gr de cebolla partida en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de tomate cortado en cubos
- 1 kg de calamares limpios y en pedazos
- 50 gr de vino blanco, yo usé vino Ribeiro Acinus
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 yemas de huevo
- 40 gr de mostaza (al gusto)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- medio cubilete de perejil picado para adornar
Pasos a seguir
- Pon el en vaso el aceite, la cebolla y los dientes de ajo y trocea 4 segundos en velocidad 4. Cocina 6 minutos, varoma, velocidad 1.
- Agrega el tomate troceado y tritura 20 segundos en velocidad 7. Baja los restos de las paredes con la ayuda de la superespátula y cocina 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Incorpora la vaso los calamares, el vino, el laurel, la sal y la pimienta y cocina 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprueba que los calamares están blandos, de no ser así programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- En una taza, mezcla las yemas con la mostaza y el zumo de limón. Programa 4 minutos, sin temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara y echa la mezcla a través del bocal. Pasa a una fuente y adorna con el perejil
Notas:
En intolerantes al gluten, comprobar que la mostaza no lleva trazas de este elemento. He encontrado como aptas: Chovi®, Uncle William® de Heinz y la Hacendado del Mercadona.
Si conocéis más, por favor, dejadlo entre los comentarios.
Si conocéis más, por favor, dejadlo entre los comentarios.
65 Comentarios
Josie Lawley
Reaching out,
Saw your website and thought this could help.
There’s a free tool that lets you get more exposure across multiple classified sites with almost no effort.
Use this:
classifiedsubmitter.com
It’s totally free and takes almost no time.
Reply if you want more ways to promote your site.
Marylin Dunne
Quick note,
Found your site and wanted to share this.
There’s a completely free tool that lets you submit your website across multiple classified sites with almost no effort.
Here’s the link:
classifiedsubmitter.com
It’s free to use and takes seconds.
Happy to share more free exposure tools.
Reinaldo Pirkle
Just reaching out,
I found your site and thought this might help.
Here’s a free service that can help you promote your site across multiple classified sites with almost no effort.
If you want to get listed quickly, here’s the site:
classifiedsubmitter.com
It’s completely free and takes under a minute.
Just reply if you want more ideas.
Mollie Hanson
Hi there,
Are you looking to grow your YouTube channel with real, engaged subscribers?
We offer a YouTube growth service designed to help you consistently expand your audience in a safe and effective way.
Here’s what you can expect:
– Gain approximately 300–500 new subscribers every month
– Attract viewers who are genuinely interested in your content
– Increase engagement with more likes, comments, and interactions
– 100% manual promotion — no bots, no shortcuts
Our service is simple and affordable at just $60/month, and we can get started right away.
If you’d like to see examples of our past results or learn more, just reply to this email — we’d be happy to share details.
Best regards,
Mollie
To unsubscribe, simply reply with “unsubscribe” in the subject line.
Justin McCarty
Hey there, I was wondering if you took guest posts on velocidadcuchara.com? If so, how would I go about getting one on your site? If there is a fee, let me know.
Also, if you have any other sites you can get me a post on please list them.
Thanks
Justin
Dolores Goethe
Hi,
Found your site and wanted to share this.
There’s a free tool that lets you promote your site across multiple classified sites with almost no effort.
This is it:
classifiedsubmitter.com
It’s a free traffic booster and takes seconds.
If you want more free tools, let me know.
Glenn Heaney
Here’s my pager number if you have any questions
Just kidding. Nobody has a pager anymore.
But a lot of businesses are still running their follow-ups, review requests, missed calls and invoices like it’s 1995.
Manually. Slowly. Inconsistently.
Automation fixes all of that. 24/7, automatically, whether you are there or not. Built for non-tech small business owners. Same day setup. Free for 14 days. No contracts.
Start your free 14-day trial today: octopusdigitallabs.com
Zach
Octopus Small Business Automation
Charleston, SC
octopusdigitallabs.com
P.S. Seriously. If your business is still doing any of this manually, this is the most important 2 minutes you will spend today.
Nora Phillips
Is your business feeling these same pains too?
+ Partial financing approvals that derail the job before it starts
+ Full credit declines with no way to recover the customer
+ High merchant fees or per-loan fees that compress your margins on every job
We offer a single, frictionless solution to all three:
any contractor, any project type. No need to switch or change anything you already have.
It works seamlessly alongside your current lender, or as a complete standalone financing solution and is the only program your business would ever need.
10,000+ contractors are already using this to close the gap and complete their financing stack.
See full program info here: helloratesdealersolutions.com
Or use the link in my signature.
James
HelloRates Contractor Financing Solutions
Complete financing coverage for any contractor
Charleston, SC · helloratesdealersolutions.com
If you received this in error or would like to unsubscribe, visit helloratesdealersolutions.com/unsubscribe
David Williams
Hola,
Vi su sitio web y noté algunas deficiencias importantes en SEO que podrían estar limitando su visibilidad en Google.
Estos problemas pueden afectar su posicionamiento en los resultados de búsqueda y hacer que pierda tráfico valioso y posibles consultas de personas que buscan activamente sus servicios.
Con gusto le mostraré rápidamente qué está sucediendo y cómo una estrategia de SEO bien enfocada puede solucionarlo.
Avíseme cuándo podemos hablar.
Saludos,
David
Grayson Cook
Hi,
I can help you rank higher on Google! With over 10 years of SEO and Digital Marketing experience, I’ve helped businesses just like yours land on the 1st page of Google for highly competitive keywords.
I specialize in:
Keyword Research, On-Page & Off-Page SEO, SEO Content Writing, Technical SEO
If you’re ready to get started, I’d love to send you our SEO packages and pricing!
Best regards,
Grayson
Lionel Le Hunte
Hey,
Not sure if you’re promoting your site right now, but this could help.
There’s a free tool that lets you get seen on more platforms across multiple classified sites with no manual posting.
If you want to get listed quickly, here’s the site:
websubmitterpro.com
It’s a free traffic booster and takes less effort than posting manually.
If you want more free traffic tools, let me know.
Tonja Quigley
Every partial financing approval, every full credit decline, and every financed job with 5–15% merchant financing fees attached is quietly pulling revenue out of your business.
Most contractors never calculate it.
When they do, it’s usually thousands of dollars a month in lost revenue and compressed margins.
Our customer financing program recovers it. Here is what it delivers:
+ 500 to 850 FICO: we approve the customers your current lender won’t
+ 0% for 21 months: the most competitive home improvement financing terms available
+ Zero merchant fees: zero per-loan fees, your business keeps every dollar
+ No need to switch: any contractor, any project, no restrictions of any kind
Works seamlessly alongside your existing lender or as your complete standalone program.
See full program info here: helloratesdealersolutions.com
Or use the link in my signature.
James
HelloRates Contractor Financing Solutions
Complete financing coverage for any contractor
Charleston, SC · helloratesdealersolutions.com
If you received this in error or would like to unsubscribe, visit helloratesdealersolutions.com/unsubscribe
Allen bell
Hi,
I recently came across your website and noticed a few areas where improvements could significantly enhance your visibility on Google.
With a well-planned SEO strategy, you can attract more relevant traffic, improve your search rankings, and generate higher-quality inquiries for your business.
I’d be glad to share insights on how we can strengthen your online presence, along with details of my SEO services and pricing.
Let me know a convenient time to connect.
Regards,
Allen
David Williams
Hi,
I recently came across your website and noticed a few areas where improvements could significantly enhance your visibility on Google.
With a well-planned SEO strategy, you can attract more relevant traffic, improve your search rankings, and generate higher-quality inquiries for your business.
I’d be glad to share insights on how we can strengthen your online presence, along with details of my SEO services and pricing.
Let me know a convenient time to connect.
Regards,
David
Ronnie Cumpston
Hello,
Noticed your business online and wanted to pass this along.
There’s a completely free tool that lets you get more exposure across multiple classified sites with almost no effort.
Use this:
classifiedsubmitter.com
It’s free to use and takes under a minute.
I can send more free traffic resources.
Grayson Cook
Hi,
I reviewed your website and found some missed opportunities that may be limiting your visibility on Google.
With the right SEO strategy, you can attract more targeted traffic and increase inquiries.
I’d be happy to share a free SEO audit along with my service pricing for your review.
Let me know if you’re interested.
Regards,
Grayson
Marquita Witcher
Want your message to reach businesses without relying on social platforms?
Contact form blasting sends your message directly through website contact forms — fast, direct, and impossible to ignore.
No algorithms. No ad spend. No waiting for someone to scroll past.
Just guaranteed delivery straight to the inboxes companies actually monitor.
Whether you’re promoting a service, booking calls, or generating leads, contact form blasting gives you dependable reach.
If this message reached you, imagine what your message can do across thousands — or millions — of sites.
Start your campaign at contactpageads.com and get your offer in front of real prospects.
Allen Bell
Hi,
I can help you rank higher on Google! With over 10 years of SEO and digital marketing experience, I’ve helped business just like yours land on the 1st page pf Google for higly competitive keywords.
I specialize in:
Keyword research, On-Page & Off-Page SEO, SEO content writing, Technical SEO.
If you’re ready to get started, I’d love to send you our SEO packages and pricing!
Best regards,
Allen
Donna Brazenor
Want your offer to reach real businesses without relying on platform exposure?
Contact form blasting sends your message directly through website contact forms — fast, reliable, and impossible to ignore.
No algorithms. No ad spend. No waiting for someone to find you.
Just guaranteed delivery straight to business inboxes and dashboards.
Whether you’re promoting a service, launching a product, booking appointments, or generating leads, contact form blasting gives you consistent, scalable reach.
If this message reached you, imagine what your message can do across thousands — or millions — of sites.
Start your campaign at contactpageads.com and reach real decision‑makers.
Ramonita Callanan
Quick note,
Thought you might want this.
There’s a 100% free tool that lets you boost your visibility across multiple classified sites with one form.
Go here:
classifiedsubmitter.com
It’s free to use and takes under a minute.
Reply if you want more ways to promote your site.
David Williams
Hi,
I can help you rank higher on Google! With over 10 years of SEO and digital marketing experience, I’ve helped business just like yours land on the 1st page pf Google for higly competitive keywords.
I specialize in:
Keyword research, On-Page & Off-Page SEO, SEO content writing, Technical SEO.
If you’re ready to get started, I’d love to send you our SEO packages and pricing!
Best regards,
David
Micheline Darke
Can you help me verify something?
Violeta
Hola, me apetece hacer esta receta pero lo del huevo no me convence. El huevo se queda bien cocido o medio crudo? Tuve mala experiencia una vez, con salmonelosis y las comidas con huevo Mr dan un pico
encarni
Rosa si no le pongo llemas pasa algo?
Terelu
Sigo la pagina desde hace meses, gracias por compartir, deciros que mi suegra sobre todo está encantada, ya que cuando pruebo y me sale bueno (Casi siempre), la siguiente vez le hago tb para ella. Gracias de corazón.
Con esta me atreveré mañana.
Rosa Ardá
Suerte con la suegra :)
Beatriz
Hola!!hoy he hecho estos calamares para comer y me parece q están buenísimos!
Me han sobrado unos pocos, los puedo congelar?
Gracias Rosa por compartir todas estas fantásticas recetas con nosotros!
inma
Hola,Rosa,me ha llegado esta receta de parte de mi sobrina ,me gustaría probar,mi pregunta es,yo tengo la tm 21 ,cuando decís ” velocidad cuchara,giro a la izquierda” en la 21 ,a que equivale? A la mariposa? De antemano gracias y me parecen recetas muy interesantes .Un saludo
Rosa Ardá
A poner mariposa y tu velocidad más baja
Leticia
Que receta tan rica y original! Me han dado un poco de miedo tantos comentarios que decían que la salsa sale líquida, que he echado más cebolla y más tómate, y un poco de harina después de la cebolla. Delicioso.
Gracias Rosa por tu generosidad.
ELIZABETH
Hola, los tomates con piel y pepitas o pelados y sin pepitas.
Gracias y felicidades por tus recestas
Rosa Ardá
Enteros, con todos, solo que cortados en taquitos
Lucía
Los estoy comiendo ahora mismo con un poco de arroz blanco y están deliciosos, una receta buenísima. Pero creo que me he pasado con la mostaza, mi marido me va a matar, jejejeje, porque a él no le gusta tanto como a mi. En fin, otra vez ya se que si lo hago a ojo tengo que poner menos. Muchas gracias por estas recetas tan buenas
Rosa Ardá
A ti Lucía
PAPIBAL
Exitazo total con la fabulosa receta de los “calamares en salsa de mostaza”, los hice con Chipironcitos y han salido para chuparse los dedos. Espectaculares.
Cecilia
Este finde la voy hacer…se ven deliiiiiii.
Maria
Hola!!, en nada que ví esta receta me vino de perlas para prepararla de cena, pero digo lo que la compañera, estaba buenísima, pero muy líquida. ¿Será por el agua que sueltan los calamares?
Rosa Ardá
Si, no todos los calamares sueltan el mismo líquido
Carmencita
He preparado hoy esta receta. Quedó buenísima, aunque me salió mucha salsa para la cantidad de calamares q hay, y bastante líquida. Es normal?
Rosa Ardá
Si, sale bastante salsa dependiendo de cuanto agua suelten los calamares. Aprovéchalo para tomar con un cuscús.
Botón de Ancla
Rica receta Rosa, al leer los comentarios me quedo sin preguntas y muchas veces no comento. Por eso te dejo éste para que sepas que te sigo.
Un saludo norgallego.
PD: sugiero el choco como alternativa para cuando no hay calamares
Rosa Ardá
Gracias!!!Me alegro ver que no has desaparecido, jejejeje… Vamos todos a mil, no te preocupes.
Moitos bicos
Raquel Doncel Caballero
No, pasa nada que no tenga temperatura cuando echas las yemas con la mostaza . Me gusta mucho las recetas que mandas . Un saludo
Rosa Ardá
No pasa nada Raquel. Con el calor que ya tiene la receta es suficiente.
Jose María
Estrella, yo los he hecho anoche con la dijon del mercadona y han quedado muy ricos.
Rosa, como siempre fantástica receta. En casa están encantados con que haya decidido hacer tus recetas!!!!
Solo una cosilla, mezclé las yemas con la mostaza y el limón tal y como dijiste, pero tengo la sensación de que tras los cuatro minutos sin temperatura, la yema se cuajó y quedaron flotando trocitos de yema cuajada, que no pasa nada porque estaba todo muy bueno, pero mi pregunta es ¿es esto normal? ¿qué he hecho mal?
Un abrazo
Rosa Ardá
No has hecho nada mal. La próxima vez puedes esperar 5 minutillos a que baje un poco la temperatura.
Mariló
……En cuanto me haga con unos calamares, la preparo, porque esta receta me encanta.
Muchas gracias. Un besiño
Rosa Ardá
Muacccc
estrella
La mostaza es la de mercadona de dijon???
Rosa Ardá
Esa te sirve perfectamente Estrella, yo usé otra pero es lo mismo.
Dulce
Madre mia esto promete y parece sencillo. Me la apuntoooooooo
Gracias Rosa por hacer siempre cosas tan buenas
Rosa Ardá
De nada. Ya me dirás que te parece cuando la pruebes.
Raquel
Me encanta, solo leer el título y ya me gustaba pero al leer la receta todavía más.
Rosa Ardá
Pues a por ella. Es muy simple.
Muaccc
Mara
Menuda pintaca esta receta y con lo que me gustan los calamares!! Muchísimas gracias Rosa.
Rosa Ardá
Te he dejado más arriba más recetas con calamares, porque hay varias deliciosas :D Si te gustan pruébalas.
Besotes
Mara
Gracias! Alguna de aquí ya he hecho, con gran éxito de crítica y público ;)
judith
se ven riquisimos, que clase de mostaza utilizaste?
gracias
besosss.
Rosa Ardá
Louit… la que tenía por casa :D
Nuria
Muchas gracias por hacer recetas estas recetas tan buenas, y encima facilitarnos un poco las recetas para los que tenemos hijos celiacos.
Gracias
Un saludo
Nuria
Rosa Ardá
De nada!!
María José
Que buenos tienen que estar, otra manera más de comer los calamares, y con una guarnición de arroz blanco, exquisitos. Muchas gracias.
Rosa Ardá
Tienes que probar también los Calamares en salsa americana https://www.velocidadcuchara.com/2012/01/receta-calamares-en-salsa-americana-con-thermomix/id=9369 o los encebollados, https://www.velocidadcuchara.com/2010/02/calamares-encebollados/id=378, y los guisados también están de vicio https://www.velocidadcuchara.com/2011/01/calamares-guisados-con-patatas/id=544
Léia
Oi Rosa, adoraria provar sua receita.Parece muito saborosa.Beijos querida.
Rosa Ardá
Gracias como siempre Léia