¡Vamos a ello! Que estos días se come pero también se bebe, así que además de los 6 vinos que os recomendamos vamos a hacer alguna bebida para celebrar las fiestas. Esta receta os va a gustar y para que os salga perfecto tenéis que tener en cuenta un par de cosas. Lo primero es que como es un Sorbete de frutos rojos, tendréis que tener la fruta lista y congelada. Yo suelo tenerla en paquetes de 200-300 g que son las cantidades que suelo usar para estas bebidas
Usa frutos rojos ya congelados, fresas, melocotones o mezclas de frutas que hayan madurado y vayas metiendo en ese tupper de la fruta la congelador. Recuerda que otra cosa importantísima es que la hagas en el momento de servir, serán un par de minutos y estará fresco y delicioso. Te lo van a agradecer tras la panzada :DDD
Lo de la cantidad de azúcar es al gusto y tu decides si le añades o no, usas un edulcorante o no. Prueba un poco y si es necesario añade al final y mezcla unos segundos. ¿Todo listo? Pues vamos a sacarle más partido a nuestra Thermomix®.
- 300 g de frutas troceadas y congeladas
- 50 g de azúcar o edulcorante al gusto
- 400 g de cava o champán o cava
- Pon el azúcar en el vaso muy bien seco, y hazlo glass programando 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
- Saca las frutas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Echalas en el vaso junto con el resto de ingredientes y programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Listo para servir.
Si quieres un sorbete más bebible para 4 sigue la receta y si solo quieres para 2, reduce a la mitad la receta.
Un Comentario
LaCestitadelBebe
A ver si lo preparo para Reyes que estas cosas me fascinan!
Besos y feliz año nuevo!