Merluza al limón en el Varoma

Merluza al limón en el Varoma

por | publicado en: 30 minutos, Dietas, Estaciones, Hipocalórica, Invierno, Otoño, Pescado blanco, Pescados y mariscos, Primavera, Recetas, Segundos dieta, Sin azúcar, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Tiempo, Varoma | 51

Estoy como loca estos días con la preparación del #encuentroVC que celebraremos esta sábado 21 de Abril en “La Nicoletta” de la calle Fuencarral 20 de Madrid. Hay un montón de preparativos por terminar, pero esto va viento en popa. Eso si, … Continuar

Mermelada de manzana sin azúcares

Mermelada de manzana sin azúcares

por | publicado en: 15 minutos, Confituras, Dietas, Entrantes dieta, Hipocalórica, Postres dieta, Postres y dulces, Recetas, Sin azúcar, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegetariana | 52

Vamos a preparar hoy una mermelada apta para diabéticos y personas a dieta hipocalórica. No sé si podríamos llamarle mermelada porque no le vamos a poner nada de azúcar, pero vamos a intentar que la consistencia sea la misma usando … Continuar

Albóndigas de carne en salsa estilo tradicional

Albóndigas de carne en salsa estilo tradicional

por | publicado en: 90 minutos, Carne de cerdo, Carne de ternera, Carnes, Cocina para niños, Cocotte, Dietas, Estaciones, Invierno, Otoño, Recetas, Salados para niños, Sin azúcar, Sin Thermomix, Tupper | 34

Ahora que váis a tener unos días de vacaciones por la semana santa, vamos a cocinar de otra forma. Tenemos las albóndigas hechas en el blog de mil formas: al varoma, al curry, con verduras, fritas con tomate y ahora las hacemos … Continuar

Tarta de chocolate fondant para fiestas

Tarta de chocolate fondant para fiestas

por | publicado en: 45 minutos, Cocina para niños, Cumpleaños, Fiestas, Fiestas para niños, Recetas, Repostería, Sin gluten, Tartas | 140

¿Cuantas veces me preguntáis que tarta podéis hacer para un cumpleaños? ¿Cual es la mejor? ¿Es fácil? ¿Qué no lleve demasiados ingredientes?… de estas tenemos muchas aquí,  y todo depende de los gustos, pero hoy os traigo una que cumple … Continuar

Caldo de carne, cómo se hace

Caldo de carne, cómo se hace

por | publicado en: 120 minutos, Dietas, Estaciones, Guarniciones y salsas, Invierno, Otoño, Primavera, Recetas, Sin azúcar, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin Thermomix, Sopas y cremas, Trucos, Verano | 15

Hace unos días os contamos “cómo se hace un caldo de ave”, con los diferentes tipos de caldos, los tiempos de cocción de cada uno, los trucos para que ayudar a que no fermenten… Hoy vamos a hacer un “fondo oscuro”. Como … Continuar

Crema de puerros con Thermomix

Crema de puerros con Thermomix

por | publicado en: 45 minutos, Cocina para niños, Dietas, Estaciones, Hipocalórica, Invierno, Navidad, Otoño, Primeros dieta, Primeros Navidad, Recetas, Salados para niños, Sin azúcar, Sin gluten, Sin huevo, Sopas y cremas, Tupper, Verduras y hortalizas | 88

Hoy preparamos una rica crema de puerros con caldo de ave y leche. Una “Vichyssoisse” en caliente y sin nata.

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