Mantecados de canela con Thermomix

Mantecados de canela con Thermomix

por | publicado en: 90 minutos, Dietas, Dulces, Estaciones, Fiestas, Invierno, Masas dulces, Navidad, Postres Navidad, Postres y dulces, Recetas, Repostería, Sin huevo, Sin lactosa | 54

Ya los tengo listos. He estado probando un montón de proporciones para ver cuales me gustaban más y al final estas son las que más han gustado en casa, los catadores oficiales así lo han valorado :DD Los Mantecados son … Continuar

Bizcocho cuatro cuartos de Luisa

Bizcocho cuatro cuartos de Luisa

por | publicado en: 90 minutos, Bizcochos, Estaciones, Fiestas, Invierno, La comunidad, Navidad, Postres Navidad, Recetas, Repostería, Retos | 20

Estos días vamos casi a receta al día para que tengáis mucho donde elegir, pero tengo mucha suerte, porque algunas de las recetas están cocinadas por vosotras/0s, así que hoy os dejo un huequecito para que os luzcáis. Luisa Restegui, … Continuar

Capón de Navidad relleno

Capón de Navidad relleno

por | publicado en: 120 minutos, Carne de pollo, Carnes, Estaciones, Fiestas, Guarniciones y salsas, Invierno, Navidad, Recetas, Segundos Navidad, Sin Thermomix | 37

Está visto que el carnicero no tenía su día. Os cuento la breve historia de esta receta. A última hora, deprisa y corriendo se me ocurrió ir a comprar un capón para hacer al horno. Quedaba uno, el último. ¡Que … Continuar

Brocheta de mango y cecina con vinagreta

Brocheta de mango y cecina con vinagreta

por | publicado en: 10 minutos, Cocina Javi, Dietas, Entrantes, Entrantes Navidad, Fiestas, Navidad, Para picar, Recetas, Sin azúcar, Sin huevo, Sin Thermomix | 20

¿Cómo quedar como un señor en casa y no morir en el intento? Estos días trabajamos sin descanso todos en la cocina de Velocidad Cuchara. Desde mi humilde posición de cocinero consorte me he marcado estos entrantes para estas fiestas … Continuar

Cómo marinar salmón en casa, paso a paso

Cómo marinar salmón en casa, paso a paso

por | publicado en: 5 minutos, Cocina del mundo, Dietas, Entrantes Navidad, Fiestas, Navidad, Pescado azul, Pescados y mariscos, Recetas, Sin azúcar, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin Thermomix, Trucos | 27

Venga, ha llegado la hora de aprender a marinar vuestro pescado. Es fácil, y apenas lleva ingredientes, así que no hay que ser ningún experto en la cocina, no tiene ninguna ciencia y queda muy rico. Lo primero que tenemos … Continuar

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

por | publicado en: 120 minutos, Carne de cordero, Carnes, Dietas, Estaciones, Fiestas, Invierno, Navidad, Otoño, Recetas, San Valentín, Segundos Navidad, Sin gluten, Sin huevo, Sin Thermomix | 20

Empezamos diciembre. Hay que ver lo rápido que se ha pasado este año y lo corto que resulta este mes entre puentes y celebraciones. La preparación de las fiestas nos va a dar muchos quebraderos de cabeza por eso vamos … Continuar

Corona de Otoño, con almendras

Corona de Otoño, con almendras

por | publicado en: 60 minutos, Bizcochos, Estaciones, Invierno, La comunidad, Masas dulces, Navidad, Otoño, Participación, Postres Navidad, Repostería, Retos | 26

Hoy aprovecho para poneros esta receta que tiene una pinta excelente. Es una de las recetas que nos ha enviado una amiga y antigua compañera de trabajo, enfermera como yo, mi querida Isabel Alba, con la que tanto me he … Continuar

Bizcocho para principiantes con Thermomix

Bizcocho para principiantes con Thermomix

por | publicado en: 45 minutos, Bizcochos, Recetas, Repostería, Retos | 182

No se si desahogarme hoy porque sé que todavía me quedan momentos duros, pero necesito hablar. Lo estoy pasando muy mal. Este fin de semana en la madrugada del sábado al domingo, Willy se puso muy malito. Intentamos darle algo … Continuar

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