Milhojas de bacalao con crema de coliflor
El bacalao es uno de los pescados más sabrosos cuando se cocina bien. Ahora tienes la receta perfecta para lucirte.… Leer más
Carbón dulce de Reyes Magos
Esto es lo que te puedes encontrar el día de Reyes cerca de tus zapatos si no te has portado bien durante el año. Lo mejor, es que aunque parece feo, engaña. Es dulce y delicioso aunque sea carbón.… Leer más
Pollo relleno al cava para Navidad
Siempre es buena idea preparar algo rico para las fiestas, en esta ocasión vamos a cocinar un pollo relleno al cava que te va a sorprender.… Leer más
Crema de trufa o ganaché montada
La crema de Trufa te servirá para rellenar cualquier tipo de tarta, bizcocho, rollo y para usar de cobertura. Recuerda prepararla con tiempo, mejor de un día para otro.… Leer más
Rape al cava para Navidad
Receta de rape al cava, una idea para fiestas especiales, Navidad, san Valentín. Una presentación diferente, donde usamos uvas para que sea el plato perfecto.… Leer más
Crepês o panqueques con espuma de turrón
Un postre simple puede convertirse en una delicatessen. Los crepês son fáciles de hacer, pero con el relleno adecuado pueden cambiar totalmente. Mira como hacerlos con espuma de turrón.… Leer más
Pollo al ajillo de la Mamma
Este es el clásico que mi padre siempre presumía de preparar como nadie, un pollo al ajillo casero y sin Thermomix que podéis ver ya en Velocidad Cuchara. Seguro que fue mi madre quién le enseñó a prepararlo :)… Leer más
Yogur líquido de limón
Preparamos un yogur con limón. Para que quede fino y no se note, rallaremos el azúcar y la corteza juntas para que se integre totalmente con el resto de los líquidos.… Leer más
Solomillo ibérico en salsa de frutos rojos
Una receta se convierte en un lujo cuando la presentamos bien en el plato. Este solomillo con patatas queda precioso para Navidad si recortas estas últimas con cortadores con motivos de las fiestas.… Leer más
Galletas para el árbol de Navidad
Receta de galletas para colgar del árbol de Navidad con Thermomix. La masa se cubre con glasa blanca o coloreada. También con sprinkles antes de que la glasa endurezca.… Leer más
