Chipirones en salsa con arroz, en cocotte

Ya he sacado mi cocotte preferida del gabetero para que no coja polvo y lo mejor es que también he usado mi molde de Apple pie como fuente de servir para preparar una receta sencilla pero de esas tan, tan ricas, … Continuar

Estofado de carne con guisantes y zanahorias

Un estofado de carne con guisantes y zanahorias cuando hace frío es una maravilla. A mi me gusta prepararlo a fuego lento, te aseguro que el resultado se nota :D

Pechugas a la crema con setas sin Thermomix

Hoy la máquina descansa… vamos a cocinar a fuego lento en nuestra cocotte estas “Pechugas a la crema”, hechas con nata, vino, setas y a la que vamos a acompañar con una arroz básico. Ya veréis que ricas. Cuando estas … Continuar

Corona de carne con espinacas y arroz

Mi suegra Elisa es un amor. Siempre me manda las revistas de Thermomix® que ve en los kioscos para que no me pierda ninguna receta. Luego hace un paquete y me las envía a casa, a Madrid, “vía aérea por … Continuar

Albóndigas de carne en salsa estilo tradicional

Ahora que váis a tener unos días de vacaciones por la semana santa, vamos a cocinar de otra forma. Tenemos las albóndigas hechas en el blog de mil formas: al varoma, al curry, con verduras, fritas con tomate y ahora las hacemos … Continuar

Pollo al ajillo de la Mamma

Este es el clásico que mi padre siempre presumía de preparar como nadie, un pollo al ajillo casero y sin Thermomix que podéis ver ya en Velocidad Cuchara. Seguro que fue mi madre quién le enseñó a prepararlo :)

Pollo, pato o pavo deshuesado y relleno

Preparamos un relleno delicioso para rellenar pavo, pollo o pato. Mejor si es deshuesado. Será como cortar fiambre y en el plato quedará genial. Ideal para Navidad.

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