Cabeza de lomo de cerdo al horno
¡¡Buenos días!! Seguimos en la cuenta atrás hacia la Nochevieja y nuestra cocina no para ni un segundo. Estos días no faltan en casa manos para ayudar y todos tenemos en la familia un cocinillas que tiene una receta secreta. Hoy … Leer más
Crema de hinojo, con puerro frito
¡Buenos días! que resaca de comilonas, madre. ¿Y vosotros, como lo lleváis? ¿Seguís ahí? ¿Habéis sobrevivido? Aunque en casa ya estamos trabajando en la Nochevieja hoy no me voy a liar mucho que seguro todavía estáis hasta arriba así que os apetecerá … Leer más
Estrella de Navidad de hojaldre
Ya sabéis como soy… no puedo estar quieta. Si estoy en casa seguro que me entretengo con algo y mirad que ha salido 😀 Estoy segura que a estas alturas ya teneís clarísimo que vais a cocinar estos días, pero siempre hay … Leer más
Goxúa de Navidad
¡Es 22 de Diciembre! Tengo los décimos de la lotería encima de la mesa y la radio conectada como cada año. ¿Nos tocará algo??? No llevamos muchos números pero la suerte es la suerte. Si tiene que tocar, tocará… La pregunta del … Leer más
Pannacotta de caramelos Werther’s
Casi me la llevado más tiempo poner el lacito que preparar la receta 😀 Ya estoy de nuevo al ataque con una idea más de postres para Navidad -si es que aún no lo tienes claro-. A lo mejor esto … Leer más
Pan Camembert, con queso fundido
¡Ya no queda nada!!!! Entramos en la recta final. Este fin de semana 24 y 25 de Diciembre. Sin falta voy a empezar a hacer mi listado de recetas para ese día. Tengo pendientes un par de llamadas y ya … Leer más
Roscón de Reyes con chocolate
¿Hay algo más grande que un Roscón de Reyes? Sí, un Roscón de Reyes con chocolate hecho con Thermomix®. Agárrense que vienen curvas. Este año le prometí a Isaac, cocinero de I+D de Thermomix® que haría versión y aquí está. … Leer más
Crema tibia de espárragos con berberechos
Sí, a estas alturas estamos todos de los nervios. Diciembre es este mes visto y no visto. Los pedidos a loa Reyes no llegan a tiempo, las colas en la calle son agobiantes…. y el calendario consume los días a … Leer más
Solomillo Wellington, paso a paso
Tenía ganas de hacerle una foto como se merece a esta receta de solomillo Wellington. Como muchos de los platos que preparamos cada día, este solomillo tiene su historia. Arturo Wellesley (1769-1852) gastrónomo y militar inglés fue el que dio … Leer más
Bolas de queso y frutos secos con miel
Absténganse los poco o nada amigos del queso azul. De mi colección de entrantes para fiestas (que es para lo que quedamos estos días los pinches y cocineros de tercera división) aquí va una receta que sale tan redonda como las … Leer más
