Mermelada de tomates verdes

publicado en: 45 minutos, Confituras, Recetas | 3

VC-TM5

Mermelada de tomates verdes

Ingredientes:
750gr de tomates verdes
1 cucharada de zumo de limón
500gr de azúcar

Preparación:
1.- Lava los tomates y retira el tronco. Hazles un corte en la base y escáldalos 30 segundos en un recipiente con agua hirviendo y pélalos.
2.- Corta los tomates en cuartos y ponlos en el vaso de la thermomix, añade también el zumo de limón. Programa 4 segundos, velocidad 4.
3.- Echa el azúcar y programa 30 minutos, Varoma, velocidad 1.

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Coloca el cestillo sobre la tapa para que el líquido pueda evaporar y no salpique. Cuando haya terminado el tiempo puedes meter la mermelada en botes de cristal, deja enfriar, tapa y guarda en el frigorífico.

3 Comentarios

  1. Tiene muy buena pinta esta receta. ¿cómo se utiliza esta mermelada?
    Un beso
    Marta

  2. Tienes razón, en que estaría pensando… Ya lo he corregido…Muchas gracias por fijarte.
    Un besazo
    Rosa

  3. ..me parece que te has confundioooooooooo jejejejejeje!
    ay!!!….es que haces tantas cosas…
    besitos
    Marta

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