Cuando encontré el grupo de Velocidad Cuchara llevaba ya mil años con Thermomix. De hecho el primero, modelo 2200 lo tuve en 1980. Luego me gané a pulso de hacer lasañas demostrando en casa de amigas el modelo 3300, trabajando de presentadora, en 1992, y ya creÃa tener el cielo alcanzado cuando un flechazo me mostró el T31., y no paré hasta conseguirlo. En seguida buscando cosillas por Internet y Facebook, me topé con Rosa, y todas vosotras, y sois mi estÃmulo para la cocina de cada dÃa y de dÃas especiales. Gracias por tu acogida, Rosa, y por vuestra aceptación en un rincón de vuestra comunidad , aunque salga de la alcantarilla cual Rompetechos… je je je.
Cuantas veces hacemos un plato de pasta, tan socorrida como es… Mi intención ha sido hacer un plato vistoso pero manteniendo los cánones de la alimentación equilibrada. Por esto os ofrezco esta receta en la que combino los hidratos de carbono con las vitaminas y la fibra para lograr un plato equilibrado. Y además le pongo la bandera del paÃs de la pasta por antonomasia, y construyo una espiral que os envÃo con el deseo de que sirva de espiral de crecimiento de la otra pasta… la que tanta falta hace. A disfrutar!!
Marta Farreras
