Pisto con patatas y huevo
Ingredientes:
150gr de pimiento rojo
150gr de pimiento verde
300gr de cebolla
300gr de calabacín sin pelar
80gr de aceite de oliva virgen extra
500gr de tomate natural triturado (de bote)
Sal
Pimienta
Para el varoma:
patatas y huevos al gusto (opcional)
Preparación:
1.- Pon en el vaso la mitad de las verduras y trocéalas 4 segundos en velocidad 4, reserva. Después haz lo mismo con el resto de verduras y ponlo todo en el vaso.
2.- Añade el aceite y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3.- Pon las patatas cortadas en rebanadas en el varoma junto con los huevos envueltos en film transparente (por higiene).
4.- Incorpora el tomate, la sal y la pimienta al gusto, y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Nota: los huevos los puedes poner cocidos o si lo prefieres los puedes freír-a tu gusto-. También sirve como guarnición para acompañar carnes, pastas, como relleno de empanadas, etc…
Hola, justo iba adesearte ánimos en la preparación de la oposición en el post anterior, cuando veo en el reader que has puesto una nueva entrada: qué buena pinta!
Ánimo con los libros, yo siempre estoy liado y ya va cansando un poco!
Qué bueno Ro!!!!!! Además, se aprovecha muy bien la energía con el varoma.
Gracias
Animos, ánimos, ánimos. Cada día que pasas es un día que estás más cerca de sacar la opo. Besos desde la miga
¡Delicioso este plato Rosa!El pisto tiene un colorido estupendo.
Un abrazo y tampoco te agobies mucho estudiando, que no es bueno!!
Gracias a todos por lo ánimos… Hoy me han llamado por teléfono para decirme otra vez que hay un rumor de que van a cancelar la oposición por falta de dinero en la Comunidad de Madrid. No se si será cierto o no, pero hasta que no haya nada oficial yo sigo con lo mío… El estudiar no siempre es sinónimo de aprobar, pero yo me quedaré tranquila, porque lo voy a intentar.
GRacias de nuevo por los ánimos, me vienen de perlas….
Mil gracias… ¿Os he dado las gracias???
Muacccc!!!
Rosa
¡Hola de nuevo Rosa!
Te contesto a la pregunta que dejaste en mi blog sobre la calabaza para cabello de ángel.
Le pregunté a mi marido que es el agricultor. Según él la calabaza necesita estar en la mata 6-7 meses para alcanzar el tamaño necesario y para que la cáscara esté bien dura. Una vez recogida hay que dejarla curar en un lugar libre de humedades alrededor de unos 4-5 meses.
Ahí tienes el añito!!
Lo que después tienes calabazas para años.
Mi suegra las tiene por todos lados. Yo creo que ni se acuerda de todos los sitios en los que las tiene guardadas y siempre tiene plantadas porque crecen en cualquier parte que tires las semillas, así que ten un poquito de paciencia, que valdrá la pena.
Gracias por la información Mónica, pero te lo preguntaba la otra ROSA en tu blog. De todos modos me viene bien saber estas cosas. Besos
Me gusta mucho tu receta, por lo sano y fácil de hacer. Tan solo tengo una pregunta: ¿hay que separar las verduras en dos y trocear por separado y después unirlas en el vaso?, eso es lo que entendido, si me equivoco corrígeme por favor y si es así me gustaría saber por qué.
Muchas gracias y un beso.
Hola Mar:
Hay que trocear en dos tandas, porque es bastante cantidad y después se juntan todas en el vaso. Lo has entendido bien.
Muchas gracias por pasarte por mi cocina, estas invitada a pasarte siempre que quieras…
Nos vemos
Rosa
Ayy Rosa! Me acabo de dar cuenta justo ahora, como las dos os llamáis igual. Copio la respuesta para pegársela en su blog, que la pobre seguirá esperando.
Un abrazo,
No pasa nada Mónica. Seguro que no se enfada. ;)
Un besote grande
Rosa
Estos días que he tenido un poco de tiempo, me he pasado por tu blog y me he llevado unas cuantas recetas, además de unos cuantos trucos con la thermomix. Te felicito, tu blog nos vale a las principiantes de mucho.
Un saludo
María y Noelia: Muchas gracias por los piropos. Ya véis que yo no soy una gran cocinera, pero con la Thermo todo es fácil, así que a sacarle mucho partido… Yo seguiré poniendoos recetillas, para que podáis ver como quedan y os animéis a cocinar.
Besitos
Rosa, ¿las verduras tienen que quedar en el vaso cuando le añades luego el tomate y demás ingredientes?
Si, por supuesto… Las verduras tienes que cocinarlas junto con el tomate.
Un besito
Hola, he hecho la receta tal cual la pusiste, pero las patatas no quedaron del todo cocidas y los huevos tampoco… Y les di algo más de tiempo… En que me equivoqué?? El pisto estaba tremendo…
Hola Roberto:
LAs patatas dependiendo de cuales sean es cierto que a veces tardan más en cocer, de hecho si te fijas en el super a veces venden saquitos y algunos ponen para cocer, para freir… En teoría la patata cuece en 20minutos y más siendo en tacos, que son trozos pequeños, y con los huevos lo mismo, así que no de donde está el fallo porque a mi me queda perfecto.
Espero que la siguiente te salga mejor.
Muchas gracias, seguro que entonces el fallo estaba en que eran más grandes de lo debido… De todas formas he hecho otras recetas y salen de miedo. Muchas gracias, soy asiduo a tus recetas.. Roberto
Hola:
Primero quería daros la enhorabuena por este blog. Me es de mucha ayuda.
Soy una principianta en la cocina y por lo tanto, en la thermomix. Y me surgen millones de dudas..jeje
Esta receta me ha salido muy riiiiica, pero se me ha quemado el tomate un poco, y claro, luego cuesta un montón quitarlo. ¿Es normal que pase? Con los macarrones con tomate y atún, también me pasó. He hecho la receta tal cual, pero con la mitad de los ingredientes (solo éramos dos personas), y con la misma temperatura y tiempo. ¿Es por eso? Si pones la mitad de los ingredientes hay que poner la mitad de tiempo???? Supongo que es una pregunta tonta, pero soy novata y no tengo ni idea.
Muchas gracias por este blog.
Voy a hacer el pisto porque seguro que está buenìsimo. Y para conserva lo ponemos al baño maría y ya está?.
El pisto queda muy muy rico pero yo tuve que ponerlo casi el doble de tiempo para que se me ablandaran las verduras porque nos gusta así. He congelado mas o menos la mitad y espero que se me conserve bien.
Jose: si ya está. Las abuelas lo que solían hacer era hervir los botes y las tapas por separado, llenar el bote con el pisto o lo que quieran envasar hasta el borde, cerrarlos con la tapa y darles la vuelta hasta que estuvieran frios.
Anónimo: a mi es que me encantan las verduras en el punto que quedan, pero si te gustan más blanditas has hecho bien… un poco más de tiempo y listo.
Saludos
Ro