Cinco vinos ricos para Navidad
Son los vinos con los que acompañamos muchas de las recetas que preparamos en casa y a nosotros nos gustan… Leer más
Seis vinos buenos y económicos para Navidad
Una selección de seis buenos vinos vinos blancos y tintos entre los 3 y los 15 euros perfectos para acompañar tus comidas y cenas en Navidad… Leer más
Salmón Sous Vide
Receta de salmón al vacío (sous vide) con el Roner de cocina. Acompañada de una salsa de aguacate y albahaca. Lista en 35 minutos… Leer más
Atún rojo al vacío
Esta es nuestra primera receta al vacío -sous vide- con un termocirculador. Estrenamos por fin la Anova con un atún exquisito.… Leer más
Cocinar al vacío. El futuro está aquí
Te explicamos en qué consiste la cocina al vacío a baja temperatura. La cocina del futuro con la que mejora el sabor de los alimentos… Leer más
Bolas de queso y frutos secos con miel
Absténganse los poco o nada amigos del queso azul. De mi colección de entrantes para fiestas (que es para lo que quedamos estos días los pinches y cocineros de tercera división) aquí va una receta que sale tan redonda como las … Leer más
Pollo a la Coca-Cola con cuscús
¿Ya os he dicho que dejaría en muy mal lugar a la autora de este blog? Bien, a las pruebas me remito. Segundo asalto. En este pulso gastronómico abierto con Rosa Ardá, hoy os presento una receta que está tirada … Leer más
Natillas ‘automáticas’ en la TM5
¿Quién dijo miedo? Aprovechando que Ro está dando el último empujón a las oposiciones y liada con el #VC14 del próximo sábado, me he hecho con el control absoluto de la Nueva Thermomix. En realidad llevo trasteando con ella una … Leer más
Alitas de pollo al horno y al limón
Para los creen que las fotos gastronómicas se hacen siempre con pollos de plástico, ácidos humeantes y manos de modelo, aquí están mis dedos sin manicura francesa que corroboran que la fuente quema y quema mucho. ¡Ro, por favor, dispara … Leer más
Sandwich VIPS Club
Sándwich VIPS Club casero, una receta completa y jugosa con pollo, bacon, pavo, queso, tomate, lechuga y mahonesa. Perfecto para preparar una cena informal, servir con patatas fritas y disfrutar de un clásico en casa.… Leer más
