Creme Bruleé de foie fácil con mango

Creme Brulée con gelatina de mango

Estamos que no paramos de probar cosas nuevas. Hace unos años, preparé por primera vez foie y recuerdo que lo hice desvenando el hígado de pato -que me dio una sensación rara- y mezclando este con gelatina. La verdad es que poco a poco uno va aprendiendo recetas y nuevas preparaciones y ahora prepara mi  Creme brulée […]

Apple crumble con frutos rojos

Apple crumble con frutos rojos para Navidad

¡¡Delicioso!!!! pero como yo soy muy fan de los frutos rojos y de las manzanas, no soy imparcial. Estos días estamos por la labor de facilitaros las cosas estas fiestas por eso os estamos recopilando recetas y haciendo platos y postres que se pueden preparar con antelación. Este es otro de los que podéis tener listo […]

Merluza al horno con patatas confitadas

Merluza al horno con patatas confitadas

Dios!!! como está esto madre del amor hermoso… Lo tenéis que probar si o si cuando queráis, pero tenéis que prepararlo sin falta. El pescado para que os hagáis una idea se mete en el horno 15 minutos y con eso está listo… así que esa parte es coser y cantar. Con que le pidas al […]

Menú completo de Navidad

Feliz Navidad

¿Y después de la Nochebuena? Como siempre podemos echar mano de las sobras del día anterior o preparar un Menú Navidad completo para el día 25 de diciembre con nuestra Thermomix. Si te ha tocado este año reunir en tu casa a la familia después de la cena de Nochebuena aquí te dejamos unas cuantas […]

Jamón enrollado con mango y vinagreta

Rollitos de jamón con mango y vinagreta de pipas

Que importantes son los entrantes en las fiestas. Seguro que parece una tontería pero es de las primeras cosas que vemos cuando nos sentamos todos alrededor de la mesa. No hay que pasarse con los entrantes o tus invitados no disfrutarán de los platos posteriores así que te recomiendo que apuestes por cosas muy sencillas, ricas, atractivas […]

Crepês de chocolate rellenos de helado

Crepês de chocolate rellenos de helado

Por fin Jueves!!! La semana se va acabando y yo tengo el fin de semana libre. Ya he quedado con los amigos para probar algunos postres que tengo en mente y que si salen bien os iré poniendo a lo largo de la semana que viene, creo que son buenas ideas para las fiestas, esta tarde me organizo […]

Recetas navideñas fáciles para preparar con niños

Receta de Gingerman de chocolate para Reyes con Thermomix

Ahora que es Navidad y los niños estarán en casa sin cole, es un buen momento para cocinar con ellos en casa. Aquí os proponemos algunas recetas navideñas fáciles para que se inicien en la cocina y se entretengan. No hay nada mejor que ver a toda la familia junta “con las manos en la […]

Bola de quesos con granada para untar

Bola de quesos con granada para untar

Hola… ¿todavía de puente? Que suerte tenéis algunos :D A mi estas fiestas siempre me toca trabajarlas, así que como para mi es un día de lo más normal y acabo de llegar de guardia. A Camilo ya lo tengo entretenido con su “PlayStation” particular. Es una pelota hueca que relleno con trocitos de salchicha […]

Menú completo de Nochebuena

Receta de Pavo de Navidad

¡Ya queda menos para Nochebuena! Aquí os damos alguna idea para que este 24 de diciembre vuestra cena sea un completo éxito. Son recetas sencillas, un Menú Nochebuena completo para que no tengas pensar ¿qué preparo estas Navidades? Un menú completo de Nochebuena con entrantes, primeros, segundos y postre. Te recomendamos nuestro pavo relleno y […]

Las mejores recetas de 2014

Tarta de limón sin horno

¿Todavía no habéis hecho nuestras recetas más vistas en 2014? Os presentamos las diez mejores recetas que hemos hecho este año y que se han ganado el título de ser las más vistas y las más valoradas por todos los seguidores de Velocidad Cuchara.  Ya sabéis que durante estos 12 meses, nuestra Thermomix no ha parado ni […]

Queso frito con pimentón de la Vera y membrillo

Queso frito con pimentón y membrillo

Hace unas horas que en Madrid se ha encendido el alumbrado Navideño… las calles se iluminan por las noches y entra ya por fin, ese sentimiento navideño que este año la verdad es que llega con los “pitos”… El buen tiempo nos ha tenido despistados hasta ahora, pero toca centrarse :D He pensado que un […]