Hola… la pregunta es obligada ¿cómo van esas vacaciones? Espero que fenomenal. Nosotros estamos ya en Pontevedra disfrutando de la Peregrina, las playas, las terrazas, las calles de pierdra, los furanchos :D El Jueves y el Viernes haremos un parón para estar con todos los que queráis venir a acompañarnos a la firma de libros:
El 4 de AGOSTO estaremos en PONTEVEDRA, en la preciosa casa VILLA PILAR con la librería ESCOLMA a las 20.00h (La calle es Rúa Marqués de Riestra 11, 1º piso).El 5 de AGOSTO estaremos en SANTIAGO DE COMPOSTELA -tengo ganas de volver a ver la Catedral,- en la CASA DEL LIBRO las 19:00h (Rúa do Xeneral Pardiñas 30).Antes de irnos de vacaciones prepararé esta Tarta Oreo sencillísima. La dejé toda la noche en la nevera para que cuajase totalmente aunque con dejarla unas 4 horas tendréis suficiente. Os recomiendo mucho mi Le Creuset® desmoldable es maravilloso y cuando pruebas lo bueno, dura y dura y en casa ya tiene años y sigue perfecto… Se me ha olvidado poner acetato alrededor de la tarta y me ha sorprendido lo bien que me ha desmoldado y lo lisita que ha quedado la tarta.
¿Por qué esta tarta? La culpa la tiene el Batido de Oreo® que ha sido un éxito -gracias por vuestros mensajes confirmando que sabe igualito al del VIPS-. Me sobraron galletas y la verdad es que yo no suelo comer este tipo de productos, así que busqué una opción para gastarlas y ahora me sobran de las mini, jajajaja… A ver si se os ocurre que hacer con ellas :D
Un beso muy grande para todos. Cuidaros por favor y disfrutad mucho! Muaccc.
- Para la base:
- 200 g de galletas Oreo® con la crema
- 90 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Para el relleno:
- 100 g de queso de untar tipo Philadelphia®
- 200 g de chocolate blanco en trocitos
- 360 g de leche entera, semi o desnatada
- 150 g de leche condensada
- 400 g de nata 35% m.g.
- 2 sobres de cuajada
- Para decorar:
- 4 galletas Oreo® sin crema central -para triturar-
- Mini galletas Oreo® para colocar sobre la tarta
- Necesitarás un molde de 20-22 cm de diámetro desmoldable -dto 'VelocidadCuchara'.
- Para la base: Pon los 200 g de galletas enteras junto con los 90 g de mantequilla y tritura 10 segundos en velocidad 6. Opcional: Forra tu molde con papel de horno para que luego sea más sencillo retirar la tarta. Vierte la mezcla de galletas en la base y aplasta con la ayuda de una cuchara o el cubilete para repartirla por toda la base y dejarla del mismo grosor. Mete en la nevera para que endurezca con el frío. Reserva.
- Para el relleno: Con el vaso limpio, vierte todos los ingredientes de la crema y tritura 10 segundos en velocidad 5 -para que se trocee más el chocolate- y después cocina 12 minutos, 100ºC, velocidad 3. Espera un par de minutos para verter sobre la base de galleta.
- Retira el molde de la nevera y vierte la mezcla del vaso dejando caer sobre una cuchara para no estropear nuestra base de galleta. Guarda en la nevera para que cuaje -puede ser de un día para otro, mínimo 4 horas-.
- Para decorar: Una vez cuajada la tarta, pon en el vaso limpio 4 galletas sin la crema interior y trocea 10 segundos en velocidad 5-10. Espolvorea sobre la tarta y después pon las mini galletas Oreo® para terminar de decorar. Listo
41 Comentarios
Mariado
Gracias por vuestras recetas, sois una gran guia para la cocina.
Cuando vi los ingredientes de esta receta, chocolate blanco y leche condensada ya pensé que podría ser muy empalagosa y dulzona. Así ha sido, demasiado dulce y pesada de comer. Quizás se podría reajustar para que no sea así.
Rosa Ardá
Ya sabes que para gustos… un besazo.
Lola
Tiene buena pinta
Esther
Buscaba una receta rápida porque no tenia mucho tiempo para hacer la tarta. Me decidí por esta y a todo el mundo le ha encantado y me han pedido la receta 😋😋
Lorena Sansano
Hola Rosa,
Tiene una pintaza y quiero hacerla estas fiestas. Pero de qué tamaño es el molde??
Beatriz
Hola!! Se acerca mi cumple y siempre llevo algo para mis compis de oficina,como quedaría esta tarta en vasitos??? gracias
Ana
Hola, tengo muchas ganas de hacer esta tarta, se podría cambiar los sobres de cuajada por polvos de gelatina? si es así, cuantos aproximadamente?
gracias!
LaCestitadelBebe
Muy buenas,
menuda tarta, se ve espectacular! La probaré a hacer a ver si me sale parecida…
Gracias!
Besos!
A. Moreno
Mercedes
Muy buena la tarta. Gracias por la receta
Rosa Ardá
De nada!!! con estos calores cuando menos haya que hacer, mejor :D
Ariadna
Hola ! Siempre sigo tu blog y tus recetas desde que conseguí traerme una thermomix viejita a Argentina. Acá no consigo sobres de cuajada y “sufro” buscando un sustituto ¿crees que podría servir gelatina neutro?
Rosa Ardá
Aquí es que la usamos bastante y además aporta un sabor lácteo que no lo hará la gelatina… Hay que probar cuanta cantidad, si quieres mira otras recetas con gelatina que tenemos. Un besazo
Amalia
Buenas tardes, si pongo encima de la tarta, otra tarta igual , aguantará?? Es para hacerla de dos pisos…Se cuaja lo suficiente?? Muchas gracias.
Rosa Ardá
Yo creo que si… pero haz más cantidad de base y relleno para un molde de 22-24 cm de diámetro y te quedará bien y más alta.
Asuncion
A mi me parece muy buena a los pequeños les a gustado mucho
Rosa Ardá
Es que es muy suave!!!
Asuncion
Un molde era opcional no
X andar Diaz
Deliciosa a los críos les chifla!!!
Rosa Ardá
Es que es suavecita…
Vanesa
Se podría hacer sin Thermomix?
Rosa Ardá
Claro!! Si solo vamos a mezclar ingredientes y calentarlos un poco.. Es una tarta súper fácil además.
Elena
Para hacer en un molde de 28 tendría que hacerla doble? Si fuera así tendria que utilizar el doble de los ingredientes y programar el doble de tiempo? Muchas gracias por la receta y por la ayuda?
Rosa Ardá
Si, tendrías que hacer el doble o más para que no te quede finita… yo multiplicaría por 3
Pili
Hola, buenos días. Voy a preparar la tarta para el cumpleaños de mi hijo pero debo hacerla dos días antes de cuando se va a consumir. Habría algún problema? Aguantará bien? Muchas gracias
Rosa Ardá
Si la tienes en la nevera te aguanta perfectamente.
Carmen
Hola, Rosa, gracias por esta receta. He seguido todas las indicaciones y el resultado ha sido espectacular. La hicimos el día anterior, en un molde de 23 Cm, y salió muy bien ¡la crema cuaja enseguida! Congelé un trozo pequeño para ver cómo descongela para próximas ocasiones. Un éxito en casa.
Rosa Ardá
Que bien!!! Yo no la he congelado nunca pero es una idea genial!
Un beso grande
Nuria
Hola, estoy deseando probarla pero no me gustaría usar leche condensada. Por qué producto se puede sustituir? Gracias
Rosa Ardá
Leche o nata o leche evaporada, queso de untar y azúcar!!!
Rebeca
En caso de intercambiar la leche por esos ingredientes. ¿Cuáles serìan las cantidades adecuadas?
Noelia
Hola,
la hemos hecho para el cumpleaños de mi hijo de 8 años y nos ha encantado. Está increíble.
Además, no somos muy buen@s con la repostería y nos ha quedado ¡de lujo! ya que es muy sencilla y muy resultona.
Muchas gracias por compartir todas estas recetas.
Felicidades por tu blog.
Rosa Ardá
De nada!!! Me alegra mucho que os haya gustado. Queda muy cremosita y está buenísima :DDD
Un beso para toda la familia. Cuidaros un montón!
Besitos
Ro
Alicia
Hola, se podría congelar? En casa somos pocos y no quiero que se eche a perder y tampoco comermela entera.
Rosa Ardá
Si se puede. Este tipo de tarta suele descongelar bien. :D
Sònia Bejarano
Hola! La quiero hacer para la semana que viene que es mi cumple…la puedo hacer antes y congelar???
Gracias! Tiene una pinta estupenda!
Rosa Ardá
Yo he congelado otras similares y han descongelado genial…
Raquel
Hola, la hice hace unos meses y en casa les encantó, este fin de semana la vuelvo a hacer para el cumple de mi hijo pequeño. La ha pedido el, otra más que le gusta, sus tartas de cumple siempre son de chocolate ????
Ana Maria
Gracias la probaremos porque en internet hay muchas yo hice una el domingo y no esta mal pero para mi gusto falto algo.
Otra cosa no es visto que tengas algo asi pero te digo mi problema ya que has hablado de los moldes yo tenia uno de esos de metal también barato. y un día empezó a salirse todo por los bordes así que fue y me compre el mejor que encontré en la tienda de repostería que es una de lekue desmontable de silicona y oye me gusta pero cuando hago una tarta no se como desmoldar porque no he sido capaz de ponerle el papel de horno y me tiene muy frustrada que cuando hago algo y quiero llevarlo al final cargas con el molde entero tal cual en vez de en un plato
Rosa Ardá
Holaaaa Ana… yo antes tenía de silicona de Lekue, pero me gustan para hacer cosas en frio porque las siliconas se van poniendo feas… Para la base te recomiendo este tapete de teflón que puedes cortar a medida… https://www.marialunarillos.com/4851-tapete-de-teflon.html (No tenemos descuentos en esta tienda, pero es muy buena y fiable)
Y yo uso los desmoldables con antiadherente de Le Creuset® que son una pasada… muy, muy buena calidad, los tienes en Claudia&Julia donde tenemos descuento “velocidadcuchara”, otra tienda online española de calidad. https://www.claudiaandjulia.com/products/molde-redondo-antiadherente-desmontable-le-creuset
María
Hola!!!si la persona es alérgica a los frutos la mayoría de los chocolate blanco no los puede comer,porque que lo sustituyo?
Un saludo y gracias.
Rosa Ardá
Pon más esa cantidad en queso de untar.