Una nueva receta rica, rica, y si no que se lo pregunten a Emi… Me ha pedido la receta porque le gustó mucho, así que como lo prometido es deuda, aquí te la dejo.
Ah, por cierto!!! está muy rico si lo acompañas con Arroz de guarnición, la receta la tenéis en el libro de la TM, pero pronto os pondré otra versión muy buena.
Pollo a la huertana
Ingredientes:
150 gr de cebollas
100gr de zanahorias
2 dientes de ajo
100gr de pimiento rojo
100gr de pimiento verde
70gr de aceite de oliva
200gr de tomate natural triturado
sal
1 kilo de pollo partido en trozos
pimienta al gusto
cayena en polvo, al gusto
200gr de champiñones fileteados
perejil troceado
Preparación:
1.-Pon en el vaso las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y verde, todo en trozos homogéneos y trocea 4 segundos en velocidad 5.
2.-Añade a las verduras el aceite, el tomate natural triturado y la sal. Programa 10 minutos, Varoma, velocidad 3 1/2, a los dos minutos baja a velocidad 2.
3.-Baja con la espátula los restos de las paredes del vaso, añade el pollo en trozos, sazona con pimienta y programa 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.-Incorpora los champiñones fileteados y vuelve a programar 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.-Añade el perejil troceado, rectifica la sazón y sirve.
Nota: mientras cocinas en el vaso, recuerda que puedes aprovechar el varoma para hacer unas patatas al vapor, el flan, etc…
Hola Rosa que pinta tiene este pollo, Yo hoy hice el rollo de pavo del libro de la tm pero lo hice con pechuga, quedo muy bueno,
Te copio este pollo y cae para otro día. Un besito.María.
¡QUÉ BUENO! Me comería un troza para desayunar jeje.
Besos
¡Hola Rosa! Es la primera vez que te visito, pero seguiré viniendo a por recetitas con el aparatejo. Quería hacerte una pregunta: se me ha roto la mariposa de la thermo, tengo el modelo anterior. ¿Es posible tener una mariposa de repuesto? Venga, un beso. Felicidades por el blog. Sonia
Seguro que la tienen en la delegación. Llama a tu presentadora para que te la consiga o pásate tu directamente por la delegación más cercana para que te la vendan. Si tienes agún problema me lo dices y te la consigo yo y te la mando.
Besos y bienvenida a mi casa
Rosa
Hola Rosa gracias por contestar a mi duda en el helado en cuanto llegue el fin de semana y vuelva a casa lo hago y te cuento saludos
hola Roussssss soy Emi, gracias x la receta, hoy he hecho el pavo reyeno con salsa agridulce, esta bueniisimo.
besos y preparame algo rio para el dia de repasc
besitos
Hola,
Anoche cenamos el pollo a la huertana. Como mi hijo es pequeño, trituré también los champiñones. Salió muy bueno.
Muchas gracias!!!
Que pasada, que pasada, que pasada!!! Exquisito. No tengo otra palabra. Nota: Matricula de Honor.
Que bien que te haya gustado. Muchos besos Goizalde
Hoy es nuestro segundo dia usando la TMX y hemos cenado el pollo a la huertana…nos hemos puesto las botas!!…Muchas gracias por explicar tan bien las recetas. Nosotros la unica variacion que hemos hecho es que en vez de un pollo entero lo hemos hecho con pechugas de pollo (que es la unica parte del pollo que nos gusta a mi y a mi marido..:D). Un saludo desde el otro lado del "charco". Emma y Miguel.
hola, soy novata y estoy probando muchas recetas tuyas pero estoy teniendo algun conflicto, el pollo a la huertana lo he echo 2 veces y se desace practicamente todo, claro luego es un problema porque la salsa que esta deliciosa sale llena de huesos y es un peligro, por el sabor del plato es exquisito si consiguiera darle el punto, lo haria muchas veces es facil y rapido.me puedes ayudar???seguro que tu sabes que puedo hacer, mil gracias
hola….perdon, vuelvo a ser la novata,je,je…me deje decirte que utilizo un pollo entero pelado y a trozos y no muy pequeños, lo utilizo pelado porque si lo pongo con piel queda como suela de zapato, te doy estos datos por si sirve, veo que todos dicen lo rico que les queda, por eso no entienso si solo me pasa a mi…mil gracias, guapa y disculpa las molestias.
El pollo es una carne que dependiendo de la calidad y/o la zona que uses (normal o corral-pechuga o muslos) tiende a deshacerse. Es normal que se deshaga un poco la parte que está en contacto con las cuchillas dentro del vaso, pero el resto debería estar perfecto… prueba a colocra con cuidado los muslos hacia abajo, para encajarlos y que no se partan los huesos… ya me contarás
MUCHAS GRACIAS, QUE HARIA SIN TI….ESTA MISMA SEMANA LO VOLVERE A PROBAR, MIL GRACIAS!!!!!
Hola Rosa,
simplemente bueniisimo :-). Me sobro la salsita, la congele y otro dia que hare pechuga a la plancha o algo asi lo añadire, asi no estara tan soso ;-).
Gracias por otra de tus bueniisimas recetas!!
Gracias a ti por probarlas y venir a contarlo
Besos