Para esta semana os dejo deberes. Esta receta tenéis que probarla y ponerle nota. Creo que es deliciosa, a nosotros nos ha parecido fácil y muy sabrosa así que os va a encantar. ¿Nos ponemos manos a la obra?
Para que este plato quede especialmente rico, es importante hacer la salsa Pesto. Que no os de miedo, es muy sencilla aunque es cierto que a lo mejor os cuesta un poco encontrar albahaca fresca o los piñones. Seguro que en el super encontráis ambas cosas. Los piñones son un poco caros, pero solo vamos a usar 20 gr. así que no va a encarecer mucho la receta. Suelen venir dentro de botes de especias, no son los mejores pero sirven. La albahaca la podéis encargar a vuestro frutero para que os la traiga fresquita que es la mejor manera de echarla al pesto, quedando un sabor absolutamente delicioso. Recuerda que las hierbas hay que lavarlas y secarlas con papel de cocina.
Ah! Podéis usar vuestra pasta favorita. Yo he usado unos lazos que me trajo de Italia María Prats y que son muy llamativos, no los he gastado todos, me he dejado unos cuantos para la próxima receta :)
El resto de ingredientes darán color y potenciarán los sabores de nuestra ensalada de pasta. De verdad, merece la pena.
Besos
