Tortilla paisana con patatas cocidas

Tortilla Paisana con patatas cocidas
Holaaaaa… por fin ha llegado Agosto. Ya estamos de vacaciones los 4 patas y yo pero no os preocupéis que vamos a seguir cocinando cositas ricas, así que atentos que no os vamos a dejar solos aunque estéis en la playa o en el campo…

Hoy os traemos una tortilla Paisana un poco diferente, la vamos a hacer con patata cocida, así que os puede servir de receta en versión light si no ponéis ese chorizo que tanto me gusta y que siempre añado a este tipo de recetas. No solo lo pongo con la tortilla, también me dejo un trocito para comer con pan… con lo bueno que está. No es que sea yo mucho de tortillas, pero tenemos varias ideas ricas y más calóricas, la tortilla de patata frita, la tortilla de patatas con patatas de bolsa, o la tortilla en hojaldre. Esta vez la patata va cocinada diferente.

Tenéis ya para elegir pero si no queréis servirla sola o es para poner una mesa de picoteo no os olvidéis unas croquetas de ibéricos, un pan de jamón, un gazpachito rico y los típicos hummus con crudités.

Que os quede una tortilla súper rica.

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Zumo integral de naranja

Zumo integral de naranja

¡¡¡A desayunarrrrr o a merendarrr!!! Ya tengo un zumito integral listo para todos. Me encanta como queda. En Thermomix® aprovechamos todo, hasta la pulpa, por eso no puede ser mejor. Te aconsejo que retires siempre la piel de las naranjas que pueden aportar amargor y que le pongas un trocito de limón, sin pepitas ni nada de parte blanca. El edulcorante y la cantidad de agua es al gusto, pero te dejo unas cantidades aproximadas para que tengas una guía de por donde ir.

Mañana muchos saldréis de vacaciones, ojo en la carretera, nada de correr ni de prisas que ya tenéis todo el tiempo del mundo para llegar a destino. Disfrutad muchísimo de cada segundo y de esas cositas pequeñas que nos hacen feliz. Alguna noche tumbaros lejos de la contaminación lumínica a admirar el cielo estrellado… es un placer tan infinito como el cielo que nos envuelve.

Y una cosa más, lo de que las vitaminas del zumo se van y que hay consumirlo recién hecho ya es otro mito, la Vitamina C durará en perfecto estado 12 horas. Es aconsejable guardarlo fresquito en la nevera en una jarra hermética, tendrás zumo para todo el día :D

Un beso grande a todos, a muchos os veré a la vuelta. Sed felices.

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Pastel de pisto

Pastel de pisto con Thermomix ® y pan Bimbo ®

Por favor, el mes está a punto de acabarse y no sabéis que ganas tengo de estirar las piernas, ir a la playa, leer y estar a la bartola no se me da pasado el tiempo. Estoy cocinando ya cosas facilitas y es mi propuesta para  hoy, una receta con la que podéis hacer trampa. Os cuento un secreto. En algunas ocasiones cuanto de no me apetece cocinar nadaaaaaa, tiro de bote de pisto, el que queda más rico es el de Hida®, así que cuezo unos huevos, tengo a mano el pan Bimbo® y el tema de los champiñones me lo salto… y que rico. Nadie lo nota :D Para la bechamel de cobertura usad la normal o la bechamel de dieta.

Cunde para unas 6 raciones y se puede comer frío o caliente. Es una receta baratita que podéis llevar de paseo, campo, playa… que rica, os va a gustar… Si es que el pisto da para tunearlo mucho :D. Que lo disfrutéis.

Muacccc.
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