Tarta helada de frutas con Thermomix

Tarta helada con frutas
No sé si me he puesto con esta receta porque estoy deseando que salga el sol pero me apetecía hacer algo fresquito y divertido para vosotros. Además este fin de semana no tengo guardia, así que estoy encantada. Ya estoy haciendo mis planes para disfrutar a tope. Tocará andar en bici, sacar a Willy, caminar un poco y si todo va bien y las nubes no lo estropean todo, tirar de nuestro especial de recetas de barbacoa para empezar bien la temporada. Eso me recuerda que tengo que ir haciendo ya mis pedidos a Villa María y preparar toda la carne y las salsas habituales para que en cuanto el sol apriete, podamos disfrutar de una parrillada en condiciones con los amigos :D

Esta receta de hoy os vendrá genial para esos días que de repente se presenta la gente en casa casi por sorpresa. Podéis tener hechas tartas más pequeñas, en raciones individuales, en vasitos o en porciones para sacar del congelador en caso de necesidad. Algo rápido pero muy vistoso y sobre todo muy sabroso. Espero que os guste.

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Comidas de dieta, para bajar de peso

Willy subido a la báscula
Volvemos de nuevo con nuestras recomendaciones para adelgazar y llegar bien al veranito. Ya véis lo que tiene que hacer una para ilustrar estas entradas. No sabía que foto poner así que he puesto al 4 patas subido a la báscula y no ha parado de moverse todo el rato… esta es la única foto aprovechable de mi chiquitín, que por cierto esta semana está mucho mejor :D

Recordad que os hemos escrito un montón de consejos en los “Desayunos saludables” y en la “Medias mañanas y medias tardes”. Son un montón de pautas interesantes que os ayudarán en este cometido, pero hoy ampliamos truquitos para que manejéis mejor ciertos momentos. Leedlos todos porque os vendrán fenomenal y os aclarará dudas y no os olvidéis del apartado de “Recetas de Dieta” que tenemos en el blog.

Los que coméis fuera de casa lo tendréis más complicado porque los aceites y las grasas son de otra calidad y se manejan de diferente forma -vamos que no podéis elegir-, pero podemos intentar comer bien siendo cuidadosos en nuestras decisiones y no cayendo en ciertos pecadillos. Hay que ser consciente de que nos llevamos a la boca, es muy importante.

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Ensalada de pasta al pesto

Ensalada de pasta al pesto

Para esta semana os dejo deberes. Esta receta tenéis que probarla y ponerle nota. Creo que es deliciosa, a nosotros nos ha parecido fácil y muy sabrosa así que os va a encantar. ¿Nos ponemos manos a la obra?

Para que este plato quede especialmente rico, es importante hacer la salsa Pesto. Que no os de miedo, es muy sencilla aunque es cierto que a lo mejor os cuesta un poco encontrar albahaca fresca o los piñones. Seguro que en el super encontráis ambas cosas. Los piñones son un poco caros, pero solo vamos a usar 20 gr. así que no va a encarecer mucho la receta. Suelen venir dentro de botes de especias, no son los mejores pero sirven.  La albahaca la podéis encargar a vuestro frutero para que os la traiga fresquita que es la mejor manera de echarla al pesto, quedando un sabor absolutamente delicioso. Recuerda que las hierbas hay que lavarlas y secarlas con papel de cocina.

Ah! Podéis usar vuestra pasta favorita. Yo he usado unos lazos que me trajo de Italia María Prats y que son muy llamativos, no los he gastado todos, me he dejado unos cuantos para la próxima receta :)

El resto de ingredientes darán color y potenciarán los sabores de nuestra ensalada de pasta. De verdad, merece la pena.

Besos

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