Crema de calabaza con curry

Crema de calabaza con Thermomix®

Los días de frío en casa siempre hay cremas o sopas y hoy estaba pensando que con todo esto de la subida de los precios de la electricidad, me la voy a dejar hecha que me saldrá más barata si la cocino antes de las 6 de la tarde. Lo del aumento de un 33% de la electricidad es un auténtico abuso, sobre todo para todas esas personas que lo están pasando mal económicamente y que no se lo podrán pagar… Hay que ayudar, así que mirad bien a la gente que está a vuestro alrededor y lo necesita, echadles una mano y no os olvidéis que hay personas como nosotros pasando frío dentro de tiendas de campaña, si los políticos no consiguen hacer un mundo mejor, lo tendremos que hacer nosotros. Hace meses que colaboro con ACNUR, ayuda al refugiado, un granito de arena puede hacer montañas, todos sumamos.

Las cremas me encanta hacerlas en la Thermomix® porque quedan tan finas y bien trituradas, que no creo que haya máquina en el mundo que las haga mejor, pero para hacer caldos prefiero la olla rápida con medidas generosas para que salga cantidad de sobra para congelar y tener para unos cuantos días. Y si tienes prisa tira de caldo del supermercado, mi favorita es Aneto® y la siguiente, Gallina Blanca®, pero he probado uno de verduras ecológicas que se llama “Caldo Azteca” y que tiene un sabor muy peculiar porque lleva tomate y especias como el chili, la cúrcuma y el comino, que está muy rica…

A por la cremita, ya veréis que rica con unas nuevas incorporaciones que he metido gracias a vuestras aportaciones :D

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Doowaps caseros, para el desayuno

Doowaps caseros con Thermomix®
¡Buenos días chicos! Mira que estoy desayunando, unos “Doowaps caseros” facilísimos con un poquito de café con leche de soja… Hay que coger energía para empezar el día. Siempre que te levantes a desayunar, debes hacerlo antes de que pase 1 horita desde que estás despierto. Es una de las comidas más importantes del día así que además de todo lo anterior introduce fruta en tus desayunos. A mi me chifla tenerla ya cortadita para que comerla sea un placer. Soy muy de naranja, pera, manzana y plátano, -los básicos- pero si hay una buena piña… ñammmm, se me hace la boca agua.

Los Doowaps los deberéis conservar en un tupper hérmetico, aunque lo que os aconsejo es congelarlos y sacar 30-40 minutos antes de desayunar para que queden esponjosos y como recién hechos.

Que paséis un miércoles estupendo :D. Muaccccccc

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Coliflor al vapor con ajada

Coliflor al vapor con ajada, en Thermomix®

Holaaa. Ha llegado el lunes, yo ya he ido hoy a clases de inglés y he vuelto con calma porque tenía previsto cocinar este plato sencillo que se hace el sólo en Thermomix®. No tiene ninguna complicación y sirve para aprovechar mucho tu tiempo. Mientras se cocina en el varoma nosotros estamos a otras cosas :D

Enero siempre es un mes de “cuestas”. Mi meta este mes es comer más sano, más verduras, salir a correr y comenzar las semanas portándome bien… Luego la cosa se tuerce siempre, os lo digo por experiencia… Los amigos llaman para quedar, el día de correr se convierte en tarde de cine :D pero no pasa nada. La siguiente semana empieza de nuevo y repetimos intentona :D ¡¡¡Como somos!!!

Pase lo que pase, estos días abrigaros mucho que van caer muchos las temperaturas… quizás salir a correr al final no sea tan buena idea.

¿Sabéis que podéis preparar la tortilla de coliflor? Queda impresionante. Si os gusta no os perdáis estas recetas con coliflor.

✔ En la imagen:  botes de cristal de Le Parfait®, tabla de cortar de madera de roble de T&G®, Fuente de horno cerámica en rojo de Emile Henry®. Aprovecha los descuentos con el código “VelocidadCuchara” en Claudia&Julia, ahora en rebajas,  y El Amasadero algunas de las tiendas.
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