Mermelada de cerezas: Picota del Jerte

Mermelada de cerezas, variedad Picota del Valle del Jerte

¡¡Hello!!! después de poneros estos días recetas tannnn calóricas os voy a dar un respiro. Vamos a aprovechar la fruta de temporada y disponer de ella todo el año en la despensa haciendo conservas, hoy preparamos mermelada de cerezas con Thermomix®.

No se si os paso lo mismo, yo me como las “Picotas del Jerte” como si fueran pipas, me encantan y luego viene el dolor de “tripa”. Siempre me paso :D La picota es una variedad de cereza que está deliciosa. Es más pequeñita y dulce que las cerezas habituales que vemos en el super y además no tienen rabito. En mi casa vuelan y no les da tiempo a ponerse malas, pero si queréis conservarlas bien, os aconsejo que en cuanto las compréis las guardéis en la nevera. Duran hasta 10 días si están a buena temperatura, en frío.

Que no os de miedo el tema de las conservas porque no es tan complicado. Las que llevan azúcar se conservan muy bien y es un buen regalo cuando vamos a casa de amigos. Si os apetece hacer mermeladas, mirad “Cómo se pasteuriza” para que no os queden duda, y haced acopio de envases en nuestra tienda de botes favorita “Juvasa”. Echad un vistazo a los botes de Le Parfait que son súper bonitos.

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Patatas estilo Foster’s, bacon & cheese fries

Patatas fritas estilo Foster's Hollywood

¿Qué es eso de que solo Javier hace el fast food de Velocidad Cuchara? Hoy os traigo yo una receta no apta para regímenes de adelgazamiento y que debe ser de consumo ocasional porque es una bomba de relojería, pero me he visto obligada a prepararla, dadas las circunstancias. Estas Patatas estilo Foster’s Hollywood o  como les llaman los americanos, bacon & cheese fries, son peligrosísimas.

Ya veis que mi parrilla de hierro no solo vale para carnes y pescados a la plancha. Para este tipo de presentaciones es genial porque como además va al horno, las patatas aguantan más tiempo calientes por debajo -por el hierro que es una transmisor del calor que te mueres-. :D Han aguantado bien incluso tras la sesión de fotos para el blog.

Pues nada… creo que con esto me doy por satisfecha, porque hoy además de hacer estas patatas, vais a aprender a hacer una salsa ranchera muy rica. Veremos quien gana este pulso de comida “guarra” ;) #sorryarterias

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Batido de Nutella Milkshakes

Batido de Nutella Milkshakes

Hace mucho calor y es viernes. Lo siento pero me apetece tomarme un pedazo batido de Nutella® con helado de vainilla y como “me lo merezco”, aquí va. Ya me pondré luego a pedalear como una loca o a caminar 7 horas seguidas :D

Este verano me he propuesto engordaros a todos, o al menos al algunos que sucumbiréis a estos manjares. Voy a hacer de mala malísima para que luego me echéis toda la culpa a mi. Aquí va mi versión del “Batido de Nutella Milkshakes”.

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