Thermorecetas: su primer libro

Thermorecetas saca a la venta su primer libro

¿Cuánto tiempo hace que no os recomendamos libros de nuestros amigos blogueros? Pues ya va siendo hora :D Con la temporada Navideña que está a punto de empezar las hornadas de libros están saliendo poco a poco para tener las tiendas repletas de savia nueva y para nosotros es un gustazo ver que las grandes editoriales siguen apostando por libros de recetas también para Thermomix ®.

Aunque este libro ha salido a la venta casi a la vez que la nueva TM5, todas las recetas sirven perfectamente para los dos últimos modelos -TM31 y TM5-… así que si estas fiestas ya sabéis que vais a poner en la carta a los Reyes, que no se os olvide acompañarlo de unas cuantas recetas extras.

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Mini pizzas con forma de calabaza en obleas

Mini pizzas calabaza con obleas
No es nada complicado sorprender a los peques de la casa con algo facilito. Hoy hemos comprado unas obleas en el supermercados, un poco de tomate frito, orégano, quesos para gratinar y solo falta la voluntad de meterse en la cocina para preparar unas mini pizzas sin apenas esfuerzo.

Más abajo tenéis foto para que veáis como quedan horneadas… esta es una forma de decorarlas, dándoles forma de calabaza. Es sencillo y solo necesitáis un cuchillo para perfilar la parte de arriba de la oblea recortando para dejarle un rabillo y darle una forma un poco más ovalada. La base la dejo entera, pongo el tomate, orégano y los quesos y cubro con la oblea en forma de calabaza. Corto el exceso y lista para hornear… admite los rellenos que más os gusten en casa pero en una cantidad más reducida.

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Secreto ibérico con salsa de frutos rojos

Secreto con salsa de frutos rojos

Las semanas pasan súper rápido… parece mentira. En Madrid seguimos con la camiseta de manga corta y un sol abrasador en cierto momentos del día a pesar de estar a punto de comenzar Noviembre -el cambio climático-. Las navidades están al vuelta de la esquina…  ayer nos fuimos de compras y en las tiendas suenan los villancicos, en los supermercados ya están los turrones, OMG!!! Un año más que se nos escapa entre los dedos, como el agua.

Hoy os propongo algo ya para las fiesta, es un “Secreto con salsa de frutos rojos”, y resulta tan fácil de preparar que espero que os pongáis este fin de semana a cocinar para ver el resultado. Si os animáis en las fiestas con esta receta y tenéis bastantes invitados, un truco para hacer más cantidad de carne a la vez es marcar bien la carne en la parrilla y pasarla a la bandeja del horno para que se cocine poco a poco y podáis atender a todo el mundo sin estar en la cocina todo el tiempo.

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