Camilo cumple cinco meses

Camilo ya no cabe en el Varoma
¿Os acordáis de la foto que le hicimos a Camilo hace un par de meses subido a la Thermomix®?  Bueno, está claro que ha pegado un buen estirón en estas últimas semanas. Camilo sigue siendo un cachorro pero ya no cabe en el Varoma y si te descuidas, puede lanzarse a los mandos para preparar cualquier receta del blog. Jajajaja.

Hace unos días, Camilo cumplió cinco meses y lleva tres en casa. Poco a poco se ha ido adaptando a nosotros y nosotros a él. Salvo un pequeño recuerdo que ha dejado en una de las sillas de la cocina (la empezó a morder porque teníamos visita y no le estábamos haciendo caso suficiente) y su fijación por las hojas de mis plantas (que las tiene fritas a bocaos), su comportamiento es ejemplar. Quizá una de las cosas más sorprendentes es su reacción cuando escucha el pitido de la Thermomix® o el reloj del horno. Salta disparado hacia la cocina… ¡Premioooo! 

Bueno, en realidad hoy quería compartir con todos esta foto que le hice el día de su cumplemeses y felicitar a todos los que entendéis que la vida es mucho mejor y más divertida cuando la compartes con tu mejor amigo. Hay gente que por estas fechas, coincidiendo con las vacaciones, se deshace de su animal y lo deja tirado en cualquier cuneta. Todos tenemos una responsabilidad con nuestros bichos y nadie nos obliga a tenerlos si no queremos. ¿Qué valores transmite a los suyos quién compra un perro como si fuera un juguete y lo tira cuando ha crecido?

Por cierto, para los que estéis en Madrid y no os vayáis en agosto de vacaciones, los amigos de El Refugio siguen recogiendo firmas para su campaña #sacrifiozero. Necesitan 50.000 firmas para salvar la vida de miles y miles de animales en la Comunidad de Madrid. Están a la salida del Metro Tribunal de  martes a domingo, de 19 a 24h.

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Flan de queso con mermelada de cerezas

Flan de queso con mermelada de cerezas

Con este calor no apetece demasiado encender el horno ¿verdad? Y no os cuento si te toca estudiar tres mil folios para el examen de la oposición que ya se acerca. Así que ahí vamos, un ratito de estudio y otro ratito para darse un chapuzón en la pisci y jugar con Camilo que cada día está más gigante y con más ganas de juerga. Es un golfo pero como os digo siempre, se porta muy bien.

Si ya estás de vacaciones y no quieres liarte la manta a la cabeza para disfrutar al máximo de la playa o del campito, hoy traigo un postre muy fácil y rápido, que puedes preparar en unos minutos para sorprender a los tuyos en la comida o el próximo fin de semana. Se trata de un flan de queso que solo necesita pasar por la nevera antes de servir. Espero que lo disfrutéis. Yo voy a seguir chapando un rato…

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Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Si hay algún Santiago en vuestra casa, ya tenéis receta para este 25 de julio y si queréis celebrar el Día de Galicia como se merece, también. Hay varias formas de preparar la famosa Tarta de Santiago. Yo he elegido una de las más sencillas y he adaptado la receta al funcionamiento de nuestra Thermomix. Como sabéis esta tarta, típica de mi tierra, no lleva harina. Son las almendras las que le dan consistencia así que cuidad bien la selección y no optéis por almendras que lleven tiempo por casa o el postre no sabrá bien. ¡Ah! La Cruz de Santiago es la opción más convencional pero si te atreves con cualquier nombre o dibujo ya sabes que solo tienes que preparar una plantilla en un folio y colocar esa silueta antes de espolvorear el azúcar glas.

Que disfrutéis de vuestro día y a todos mis paisanos y seguidores galegos del blog. ¡Un bico!
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