Tarta borracha de chocolate y coco

Tarta de chocolate y coco borracha

Tengo que confesar que durante una época -antes de VC- tenía problemas con los bizcochos. Nunca me subían, se quedaban planos o con montañas infinitas que no sabía como solucionar.  Con el tiempo fui probando y probando y jugando con las temperaturas y además cuando los sacaba los dejaba apoyados en una rejilla a veces por la parte bonita para que si quedaba algo de chepilla, esta se bajase y el bizcocho quedase plano :D “Trucos para conseguir unos bizcochos perfectos”.

Otra de mis dudas era si empezar horneando sólo por abajo y a mitad de tiempo poner en ambos lados -arriba y abajo- o empezar desde el principio con la temperatura por igual.  Yo sigo con mi viejo horno de más de 10 años, y como somos ya viejos conocidos, nos llevamos tan  bien, que miedo me da cambiar :).

Se que es Lunes, pero me apetecía hacer algo dulce, esta es una tarta borracha de chocolate y coco que queda muy jugosa y está deliciosa. ¿Que no te gusta el coco?, no se lo añadas, pero pruébalo, ya verás que rica.

Muaccccc. A empezar la semana como se merece.
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Sorbete de cerveza

Sorbete de cerveza con Thermomix®

Fresquita, suave, muy rica y absolutamente refescante, así es este Sorbete de cerveza espumoso que viene de muerte para este tremendo calor. En la calle en este momento tenemos 36ºC…. yo es que soy más de entretiempo. Ya empieza la temporada de encerrarme en casa y no levantar la persiana hasta que el sol haya desaparecido :DDD

Os dejo… me derrito!!!

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Ternera con almendras

Ternera con almendras en Thermomix®
Bueno,  bueno, como os vais a poner con esta receta. Mmmmmmm!!! Que cosa más rica. No es un mala forma de empezar el miércoles :D Yo me estoy desperezando todavía, ayer estuve leyendo hasta altas horas de la madrugada. Estoy enganchada a “Patria” de Fernando Aramburu. Trata de una historia que todos conocemos, el conflicto Vasco. El libro cuenta como dos familias amigas, en un momento de sus vidas se separan por un asesinato de ETA. ¿Que sienten?, ¿que significa perder a alguien querido?, ¿como se vive a ambos lados? ¿quién participa en todo esto?, ¿porqué?. No os cuento más. Es una historia muy humana, llena de emociones  y sentimientos. Yo voy por la mitad y vosotros si no lo habéis leído, tenéis que empezar. La lectura es muy ágil y os va a gustar…

Después de esta recomendación literaria, a la cocina. Nos ponemos el delantal y encendemos la Thermomix® para cocinar esta receta de “Ternera con almendras” y de guarnición un poco de arroz, pasta cocida o patatas fritas. Esto está buenísimoooo, hacedme caso..

Un beso grande a todos. Sed muy felices y leed mucho.

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