Bollycaos de nutella con Thermomix

Bollycaos rellenos de nutella, deliciosos.

Yo sé que a mi niños de Khanimambo esto les va a encantar… ya veremos como hacemos para que prueben los Bollycaos ® de nutella hechos con la maquinita, pero esto hay que llevarlo a Mozambique si o si :D #NecesitamosCocinar

Estamos muy contentos porque entre todos vamos consiguiendo cosas… por ahora los cubiertos y los vasos ya los hemos conseguido pero hay partidas grandes que tenemos que llenar para poder montar el comedor y la cocina de la fundación, así que por favor, ayudadnos a difundir y esperamos que también nos ayudéis en las donaciones. No hay una cantidad para ayudar, tu das lo que puedas dar… entre todos podemos hacer grandes cosas, y además sé que sois de los míos, de los que arriman el hombro. Estoy muy ilusionada con este proyecto y espero que a vosotros os llegue al corazón.

Haz aquí tu donación: Regala platos, vasos, manteles, tarteras, cucharones, neveras, microondas, tenedores, tablas de madera, sartenes, etc…

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Una cocina para los niños de Khanimambo

Suelta de globos en el encuentro #VC14

¿Qué hacen 60 globos volando por el cielo de Madrid? Este sábado al finalizar el #VC14 lanzamos al aire 60 deseos. El mío y el de Javi tiene que ver con esta iniciativa solidaria que hemos llamado Necesitamos Cocinar y en la que llevamos trabajando muchos meses junto a Alexia y Eric. Ellos nos siguen desde hace años desde Praia de Xai Xai en Mozambique, donde les unió un proyecto en común y el amor por los que más les necesitan, los niños.


Nacía con ellos la Fundación Khanimambo con la que nosotros colaboramos desde que publicamos aquellas Piruletas de chocolate para niños. Cuando escribí aquella receta, Alexia y su “equipo” atendía a 200 niños. Hoy ya son 400 chavales los que reciben su cariño y ayuda y con este proyecto me emociono casi tanto como el día que recibí su primer correo a Velocidad Cuchara.

La Fundación ha ido creciendo poco a poco. Con la ayuda de mucha gente han conseguido levantar un nuevo edificio para que los peques estén a cubierto, pero la cocina de momento es un espacio vacío, sin muebles, sin electrodomésticos, en el que cabe la imaginación de los que quieren cocinar, no por placer sino por necesidad. Queremos ayudarles a levantar esa cocina y que puedan tener algo tuyo. Un niño se acordará de ti cada vez que se siente a la mesa. Necesitamos vasos, manteles, cubiertos, escobas, neveras, cuchillos, tarteras…. El objetivo es reunir todo el material antes de que finalice este año y que en Navidad los niños de Khanimambo puedan estrenar el nuevo comedor. Ahora ya depende de nosotros. #Necesitamoscocinar. ¡Khanimambo! (!Gracias!)


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Guiso de lentejas y alubias con verduras

Guiso de lentejas y alubias con verduras

¡¡¡Vamos contrareloj!!! Estoy atacada. En unas horas empezará el Encuentro #VC14 y no para de sonar el timbre de casa, el salón está lleno de cajas, las cajas contienen más cajas y dentro hay montones de regalos chulísimos que compartiremos con nuestra familia virtual, pero en persona. El sábado muchos nos volveremos a reencontrar pero tendremos caras nuevas… Que nervios :)

Este año y a pesar de la crisis hemos tenido mucha suerte. Siempre que proponemos participar a un montón de marcas en esta locura, nos apoyan y quiero darle las gracias a todos por el cariño y la ayuda que nos prestan de forma desinteresada. Sin ellos esto no sería lo mismo y a mi me enorgulleces que participen con nosotros: Lékué, Claudia&Julia, El Amasadero, Araven, Carnes Villa María, Foodecora, Juvasa, Bodega Somontanos, aceites del Cortijo Espíritu Santo, y gracias de corazón también a Leopoldo, que nos va a ceder su casa rural para poder regalar un fin de semana para 6 personas en el corazón de la Mancha, en “El casón del cantarero”, una de nuestras casa rurales favoritas porque conocemos además su historia y el cariño con el que se ha “restaurado”.

Yo confieso mis nervios… pero tengo mucha ayuda. Mariló, Amara y María están listas y Tom también -que los “costillos se vienen”. Las dos primeras están a punto de darle al arranque del motor de coche desde Galicia, ya lo tienen todo preparadado y creo que vienen con algo especial que seguro nos hará reir -para mi también será sorpresa-. María tiene el maletero lleno de buen aceite y se viene desde Úbeda con el fotógrafo oficial, Joaquín Ruíz que es un crack… el viaje espero que merezca la pena. Hay muchas cosas por contar, pero no puedo adelantar nada más :D

En unas horas el puzzle se completará. Es el mejor encuentro del año y ya no queda nadaaaaaaa. :D

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