Ternera con almendras

Ternera con almendras en Thermomix®
Bueno,  bueno, como os vais a poner con esta receta. Mmmmmmm!!! Que cosa más rica. No es un mala forma de empezar el miércoles :D Yo me estoy desperezando todavía, ayer estuve leyendo hasta altas horas de la madrugada. Estoy enganchada a “Patria” de Fernando Aramburu. Trata de una historia que todos conocemos, el conflicto Vasco. El libro cuenta como dos familias amigas, en un momento de sus vidas se separan por un asesinato de ETA. ¿Que sienten?, ¿que significa perder a alguien querido?, ¿como se vive a ambos lados? ¿quién participa en todo esto?, ¿porqué?. No os cuento más. Es una historia muy humana, llena de emociones  y sentimientos. Yo voy por la mitad y vosotros si no lo habéis leído, tenéis que empezar. La lectura es muy ágil y os va a gustar…

Después de esta recomendación literaria, a la cocina. Nos ponemos el delantal y encendemos la Thermomix® para cocinar esta receta de “Ternera con almendras” y de guarnición un poco de arroz, pasta cocida o patatas fritas. Esto está buenísimoooo, hacedme caso..

Un beso grande a todos. Sed muy felices y leed mucho.

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Sorbete de fresas

Sorbete de fresas con Thermomix®
¡¡¡Ya, ya, yaaaa!!! Empezad a comprar fresas y congeladlas en bolsitas zip con 300 gr en cada una. Podréis preparar bebidas como la de hoy,  espumas, zumos triturados con más frutas… Ya veréis que ricos. Siempre aprovecho para comprar cuando el precio baja. Lo que hago es lavar las fresas, retirar el pedúnculo y al congelador… Os aseguro que os sacarán de apuros y que es genial tomar una bebida con fresas fuera de temporada :D

Haz tu sorbete con otras frutas y experimenta otros sabores, ahora que llega el calor, son una alternativa muy sana y un acompañamiento en tus desayunos ideal.

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Kiwi con salsa de yogur y vainilla

¿Quién quiere un desayuno así en primavera? ¡Yooooooo! Arranca el fin de semana y a nosotros en casa nos gusta aprovechar la luz y la temperatura que tienen estos días. Los sábados y domingos -cuando no toca guardia- en esta casa nos levantamos pronto. Clara y Camilo dan señales de vida en cuanto asoma el primer rayo de sol por la ventana y aprovechamos para salir todos juntos a dar una vuelta por el campo. Clara es feliz detrás de cualquier cosa con patas o alas que se mueva: pájaros, liebres, gatos… Creo que ella prefiere la vida campestre a la contaminada vida en la ciudad.

Bueno, este fin de semana podéis dar una sorpresa a los vuestros con esta combinación de fruta y cereales ideal para desayunar de forma sana. Además los cereales están más de moda que nunca. En Madrid ya me he encontrado (y después del furor de los polos, las palomitas con sabor…) varias tiendas especializadas en todo tipo de cereales para tomar durante el desayuno o como golosinas a cualquier hora. Un día os cuento más….

Así que arriba desde primera hora, campo, vida sana y a disfrutar del fin de semana. Sed felices. Muacccc

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