Pollo estilo tikka masala

Pollo estilo Tikka Masala con Thermomix

Buenos días. Acabo de llegar de unos cuantos días intensos por Ourense donde me lo he pasado muy bien. He visitado esos sitios de la infancia que estaban guardados en el recuerdo y ha sido una sorpresa ver que algunas cosas no cambian. En algunos sitios el tiempo parece que se para. Ya os contaré :)).

Me he atrevido con esta receta que es bastante rápida de hacer. Un buen pollo Tikka Masala -plato típico en India y todo el sureste asiático- necesita una elaboración más completa y que requiere más tiempo, pero esta versión rápida me ha gustado mucho, así que como ya llueve y apetece estar calentito en la cocina, aquí la tenéis. Acompañadla de cualquier tipo de arroz que os guste.

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4.7 de 57 opiniones
Pollo estilo tikka masala
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Indio
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr cebolla
  • 100 gr de pimiento verde
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 600 gr de pechuga de pollo troceada en trozos medianos
  • sal
  • 2 cucharadas de curry
  • 200 ml de nata líquida o leche evaporada o queso fresco batido
  • 200 ml de tomate frito
  • 1 pizca de comino
Pasos a seguir
  1. Introduce en el vaso 1 diente de ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocea 3 segundos en velocidad 4. Baja los restos de las paredes con la super espátula.
  2. Añade el aceite y sofríe 8 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, sin cubilete.
  3. Coloca la mariposa en el vaso e incorpora la pechuga de pollo. Cocínala durante 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara con cubilete.
  4. Añade las 2 cucharadas de curry y programa 1 minuto, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Agrega el tomate frito, la nata líquida y el comino, cocina durante 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Notas:
Acompaña el pollo tikka masala de arroz salvaje, basmati o normal, a tu gusto. Si tenéis las especias para Tikka masala, no dudéis en usarlas.
Fuente: Nashser 

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239 Comentarios

  1. hola! Tengo pensado hacer esta receta para todos en casa hoy, somos seis y quería preguntarte si cabría su doblase todos los ingredientes… 🙄☺️ A veces doblo algunas recetas y bien otras la lío!

    • Jajajaja… pues tendrás que probar, porque yo la hice sin doblar :D
      Me gustaría verte liándola ahí por un agujerito, jajajaja, que gracia. Nos pasa a todos!

  2. Delicioso¡ he hecho solo una ración pero está muy rico! Me la guardo!

  3. Llevo años haciendo esta receta y tengo que perder unos minutos sin más remedio para escribir un comentario y decirte que es la receta número uno en mi casa con thermomix. Mis hijos la comen desde que tenían 6 meses porque hemos aplicado el método baby led weaning y nunca han comido papillas, así que la hago bastante a menudo porque es un éxito total. Muchas gracias por incorporar a nuestro paladar recetas exóticas!

  4. Lo he hecho hoy Rosa , sencillamente un descubrimiento , buenisimo, no lo había probado nunca …mil gracias !

  5. Mª Ángeles y Alberto

    Esta fue nuestra cena de San Valentín junto con un entrante (potito de huevo trufado de la Gabinoteca). El pollo acompañado de arroz estaba que se salía, hasta el punto que mi hija de 20 meses también comió un platito de arroz y le encantó la salsa.

    Muchas gracias por tus fantásticas recetas. Saludos.

  6. Buenos días Rosa!!!!
    Muchisimas felicidades por esta página y lo bien hecha que está ☺️.
    Una consulta, podria sustituir el pimiento verde por rojo??? Es que no soy muy amante del pimiento verde.
    Mil gracias!!!!

  7. Que alternativa hay para los que no nos gusta la leche? Graciass

  8. ¡Muy rico! Tuneé la receta bastante añadiendo al sofrito una manzana moribunda que tenía que gastar, y sustituyendo el tomate y la nata por una lata de leche de coco de 400 grms. Delicioso.
    Otro dia la repito tal cual pero buenisima opción para hacer el curry en thermomix. Gracias!

  9. Lo hice anoche para cenar y mis hijos dejaron el plato limpio!!! Yo me lo llevo hoy para la oficina. Gracias por tus recetas!!

  10. Hola he encontrado las especias… Le añado la misma cantidad que si fuese solo curry?
    Mi hijo es un fan de la comida India y sus sabores a los 12 años
    Un saludo y muchas gracias

  11. Y la sal cuando se pone?

  12. Hola Rosa,
    me gustaría hacer la receta pero tengo una pequeña duda, ¿qué tal aguanta de un día para otro? ¿es decir, podría llevarla en un tupper y calentar en el micro o no es una buena idea?
    Gracias!

    • Hola!!!
      Te lo digo por mi experiencia propia, que también llevo tupper al trabajo. Preparo el pollo y el arroz basmati por la noche, lo pongo en dos tuppers diferentes y a la hora de comer los caliento en el micro y luego los mezclo en el plato. Así el arroz no absorbe toda la salsa.
      Queda muy bueno, no se queda apelmazado ni seco. Yo lo hago con leche evaporada, no sé si con la nata quedará igual.

    • Si , y sigue estando muy bueno

  13. Gracias por hacer esta receta, mi madre la ha hecho hoy y estaba buenisima.

  14. Estupenda receta yo uso además del curry el Garam Massala, que es muy apropiado para este tipo de guisos, tambien le pongo una buena cantidad de gengibre rallado junto con un ajo en la cebolla del sofrito.
    Está bunisimo.
    Un saludo

  15. Hola Rosa!
    Si quiero hacer para más personas (6) basta con doblar los ingredientes o también hay que cambiar los tiempos? Mil gracias y enohrabuena por tu superweb!

    • Claudia Lopez

      Puedes aumentar unos minutillos para comprobar que queda bien hecho…

  16. Esta receta sale de maravilla. La hacemos continuamente. Aporto un detalle por si queréis probarlo. En el último paso que se añade la nata y el tomate yo le pongo 120 grados y le quito el cubilete. Pongo el cestillo para que no salpique. Al perder algo de líquido sale mucho más cremosa. Esto con la TM5. Saludos y gracias por tus fantásticas recetas!!

  17. Hola!
    Llevo poquísimo tiempo usando la Tmx. Y todas las recetas que he hecho han sido de tu blog. Nunca he escrito, pero es que con esta receta no me he podido resistir!
    Deliciosa es poco, realmente buena, esta vez fui precavida con el curry pero para la siguiente seré más generosa, me encanta el aroma que da.
    Muchas gracias por hacer este blog, gracias a ti y a la TMX hemos salido del menú repetitivo que antes había en casa. Y es que antes odiaba cocinar pero ahora…. Me creo una súper chef!!

  18. Me encanta esta receta desde que la descubrí, la he hecho un montón de veces, es más, está tan rica que hasta mi chico que es super-delicado y no le gusta el pimiento ni la cebolla ni nada de eso le encanta esta receta. Es genial como todas las recetas que he hecho de esta página! Muchas gracias Rosa por hacernos tan felices con tu cocina

  19. Ayer hice esta deliciosa receta para almorzar. El pollo sale muy sabroso y la salsa para no parar de echarle arroz…jijiji
    En casa suelo hacer una receta de pollo con nata un par de veces al mes porque a los niños les encanta. A partir de ahora intercambiaré esta receta con la que siempre hago.
    Muchas gracias por compartirla!

  20. […] receta la suele hacer mi marido con la thermomix y la hemos sacado del famoso blog, velocidad cuchara, pero como yo no uso esta maquina la he hecho de modo tradicional y usando las especias de la […]

  21. ¡Esta receta la hemos hecho varias veces en casa y es fácil y está riquísima!
    Si aumentásemos los ingredientes, para más gente (por ejemplo, usar 1 kg de pollo y aumentar proporcionamente el resto de ingredientes), ¿tendríamos que variar los tiempos de cocción?
    ¡Gracias!

    • Puedes aumentar unos minutillos para comprobar que queda bien hecho… Es deliciosa esta receta.

  22. Hola Rosa
    Hace tiempo que te sigo, he hecho cantidad de recetas tuyas y tengo que decirte que todas estupendas incluído el roscón, verdaderamente el definitivo!
    Hoy estoy haciendo el pollo tilkka masala, que ya he hecho otras veces porque está de lujo! Con tus recetas, triunfo asegurado!! Gracias guapa

  23. Cristina comas

    Buenas tardes, hace dias que tengo la thermomix y esta receta me parece estupenda, pero tengo una duda: cuando dices “con cubilete” quieres decir que tenemos que introducir el cubilete vacio o meter el pollo en el cubiliete? Me he perdido un poco. Muchas gracias?

    • Con cubilete o sin cubilete hace referencia a si la tapa la dejamos cerrada totalmente o abierta… nada más. Cuando sofrio suelo quitarlo para que el calor no haga que caiga agua dentro del vaso… Digamos que equivale a tapar o no tapar…
      El cubilete también se usa como vasito medidor… pero nada más :D

  24. Deliciosa receta y muy sencilla de hacer, muchas gracias!

  25. hola, me gustaria saber si se puede congelar

  26. se puede congelar?

  27. Hola Rosa!
    Esta receta nos encanta, esta buenisima. Pero la pechuga de pollo siempre no sale muy seca. ¿A que se debera o que crees que podemos hacer? Seguimos los tiempos que pones en la receta. Gracias!

    • Yo pongo los trocitos de pechuga en leche unas horas y sw queda jugosa

  28. ¡Muchas gracia por esta gran receta! la llevo haciendo desde hace meses cambiando algunos ingredientes y siempre queda buenísima. Únicamente he variado el aceite (echo menos) y el último tiempo lo rebajé a 7 minutos porque una vez se quemó un poquito el pollo. También he probado a hacerla sin nata y sustituirla por caldo de pollo o agua, y queda muy bien. Aunque sin duda la mejor es con nata :-) He incluido tu enlace desde mi blog como una de las recetas que más repito con mi TM31. ¡Un saludo!

  29. Que buena pinta! Te sigo desde hace un tiempo pero nunca me había atrevido a poner un comentario…he hecho ya varias de tus recetas y cada cual más rica! Muchas gracias por tu tiempo y por tus recetas!! te quería hacer una pregunta sobre este plato, podrías decirme como has preparado esta vez el arroz y que tipo es? lo veo oscurito con una pintaza…mil gracias!!

  30. Me declaro fan total de velocidad cuchara y de esta receta!! Sale espectacular!!!

  31. Riquíiiiiiisimo!!!!!!! seguro que repetiré!!!

  32. Me encanta esta receta!!
    Felicidades por ella y por tu página, recurro mucho a ti, eres de gran ayuda.

  33. Rosa esta receta es lo mas!!! He hecho muchísimas tuyas (soy fan nº1 de tus tostas de aguacate y pimiento caramelizado y de muchas más) pero esta ha salido increíble, igual que en un restaurante hindú. Gracias por compartirlas!

  34. Le di cinco estrellas pero creo que se borraron al enviar comentario

  35. ¡Buenísima la receta! Gracias por las recetas, son todas fantásticas!

  36. Ana Maria Valverde

    Rosa, como todo lo que haces…buenisísimo. A mi hijo Pablo le chiflan las especias, yo o he acompañado con cuscus. Un besito y gracias por tus recetas, muakk

  37. Hola Rosa, soy una enamorada de tus recetas y de tus perris. Mira , hoy todavía me he comido tu arroz con pulpo que se ha convertido en un habitual en mi casa, por no hablar de la coca express y tantos otros platillos deliciosos. Voy a probar con este la semana que viene y tengo una duda: tengo Garam massala y me gustaria usarlo en esta receta ¿lo añado ademas del curry o sustituyo una especia por otra? Un besito para Clara y Camilo, bueno y otro para ti que tan buenos ratos me haces pasar…

    • Anda que suerte… pues ponle un poquito y prueba… mira como te queda de sabor que a lo mejor no necesitas añadirle nada más ;D

  38. Eva ( Catarroja )

    Hola Rosa!! Estaba buscando esta receta porque el pollo Tikka amásala nos encanta y, mira por donde, tú tenías publicada la receta…la acabo de hacer y está realmente impresionante…a la altura de cualquier restaurante indú…cerca de casa frecuentamos un restaurante de este tipo y tu receta no tiene nada que envidiar al que comemos allí…en mi caso, tenía las especias Masala ( que llevan el comino y el curry entre otras ) y he cambiado la nata por leche de coco…está delicioso!! Te animo a que hagas la receta del pan indú Naam de queso que le va genial a esta receta…
    Mil gracias por tus recetas, eres la mejor, le sacamos mucho partido a la maquinita gracias a ti y siempre nos haces quedar estupendamente con nuestros invitados!!

  39. Hice esta receta hace un par de semanas un día para cenar y ufffffff, estaba buenísima, pero también una BOMBA para el estomago, creo que la próxima vez intentare aligerarla con leche evaporada o yogur natural en lugar de la nata y tomate triturado en lugar de tomate frito. Ya te contaré!

    • Yo la hago con la mitad de aceite que dice y lo compenso con agua, leche de coco en lugar de nata (q es como en india hacen el curry) y tomate triturado no frito……. Y si es por la noche en lugar de acompañarlo con arroz lo hago con verduras… Calabacines, patatas y zanahorias hervidas…. Y es así de bomba nada!!

  40. Hola Rosa. Esta receta es la tercera vez que la pruebo, de hecho me encanta. De tu blog es la primera vez. Y te quería preguntar. ….la sal ¿ En qué momento de la receta se pone? Porque en los ingredientes pone “sal” pero luego durante la receta no dices nada de sal y claro, la hacemos sin sal jajajaaj. Cuando lo pruebo. … digo ‘esta receta es más rara’ y es que se ha hecho sin sal. Nos encantan tus recetas. Te seguimos mucho y Camilo guapísimo. Saludos.

    • Se puede poner en cualquier momento :D incluso al final… tienes razón, como es algo que cada uno echa al gusto a veces se me escapa escribirlo :D

    • Marisa

      Hola buenas, solo una duda, esta receta es para la nueva TM5? O es de la antigua? Es por el tema del Varoma, q creo q en el caso de la TM5 la varoma se corresponde al máximo del anterior modelo. Mil gracias

  41. Hola! Esta receta es de 10. La he hecho varias veces y siempre es un éxito seguro. Solo una pregunta: si se le añadieran unos champiñones¿en qué paso los añadirías?
    Hoy voy a probar porque tengo una bandeja y no sé qué hacer con ellos.

  42. O no lo he visto o falta la sal ¿verdad? Acabo de hacer esta receta

  43. Hola soy novatilla!! Una pregunta..cuando pones la mariposa ya no se quita hasta el final no? Indica ponerla pero no quitarla…Gracias!!

  44. Hola, yo soy alérgica a la mostaza, y uno de los ingredientes del curry es la mostaza, podría sustituir el curry por otra cosa? cúrcuma?

  45. Las estamos comiendo y mi marido se esta chupando los dedos. Yo al ser intolerante a la lactosa he sustituido la nata por yogurt natural sin lactosa y esta…. Mmmmm!!!! Felicidades por tu receta Rosa.

    • Marta, yo lo he hecho hoy con leche de almendras. Buenísimo. Siempre hay alternativas

  46. Xavier Garrido

    Como siempre espectacular Rosa, gracias por compartir y enseñarnos los secretos de este pedazo de maquina. Solo me gustaría añadir a nivel informativo, que si bien el pollo Tikka Masala es un plato indio su origen se da en el Reino Unido, cuando un cocinero indio experto en street food mezclo iougurt con las especias llamada masala. A mi paso que estuve en india y iba pidiendo Tikka Masala y no sabian que era.

    Os recomiendo como dice Rayco, probar la receta con iougurt natural sin azucar.

    Saludos y a disfrutarlo.

  47. Hola Rosa, acabo de ver esta receta y mañana que vienen mis padres a comer a casa la haré. Las “cucharadas” de curry son cucharadas soperas? He mirado en varios sitios y a veces pone cucharadas y en otras cucharaditas y no quiero pasarme… mil gracias

  48. Hola me llamo Rayco Padrón y soy seguidor de tus recetas, soy cocinero profesional aunque eso no quieta que aprenda de tus recetas pequeños consejos y recetas para mi thermomix… un sustitutivo de la nata y es como yo lo hago es usando yogurt natural…

  49. Será podible hacerlos sin nata? es a estoy a dieta y no la puedo probar, o sustituir por leche desnatada?
    Gracias.

  50. Hola Rosa!! Llevo poco tiempo con la tmx pero la doy mucho uso y gracias a tus recetas mas jeje. Hoy hice el pollo aunq con solomillo de pavo y quedo muy bueno bueniiiiisimo jaja. Tengo una duda las especias donde las puedo conseguir?? Es picante? Q en casa nos chifla lo picante. Graciassss

  51. Muy rica la salsa!!! Poco de envidiar a la de los restaurantes. Merece la pena

  52. Las especias tikka massala se las añado a tu receta y ya esta o cambio algo?

  53. Pues si que tiene muy buena pinta!!! Éste finde la hago!!! Gracias!!!

  54. Farmville farms even include free gift that is especially designed for the neighbors on bdbdkdgekfdb

  55. Hola Rosa,
    Tengo algunos días entrando en esta página y estoy encantada. Cada receta tiene mejor pinta que la anterior. Preparé esta receta hace dos días. Mi pareja llegó de trabajar (ya había cenado) y se comió un tupper entero de este pollo. Me dijo que es la receta más buena que había preparado jamás (y llevamos 9 años juntos). Me dijo que había quedado mejor que en un restaurante, jajajaja.
    Así que nada, espero que nos sigas deleitando con estas cosas tan ricas que haces! :D

    • jajajajaja… pero que majo es tu chico. Es un sol. Cuanto te diga esas cosas te los comes a besos por los dos.
      Muacccc

    • jajajajaja… pero que majo es tu chico. Es un sol. Cuanto te diga esas cosas te los comes a besos por las dos.
      Muacccc

  56. Hola Rosa, Por que especie podría sustituir el curry?? Me encanta, pero mi peque es celiaca y no puedo utilizarlo.

    Muchas gracias!!!

    • Es que esta receta es asíiiii :D Quítalo y listo, pero no va a tener la misma gracias aunque esté bueno.

    • Francisco

      Hola Teresa, yo también soy celiaco y hago la receta con curry apto. La marca onena (la encuentro en el corte inglés) hace especias puras y es apta. También es apto el de la marca blanca de más y más, que viene etiquetado como sin gluten.

  57. Hola! Sólo quería darte las gracias por tu receta y comentarte que he cambiado el tomate frito y la nata por 400gr de leche de coco, le da un punto suave a la vez que muy oriental y también está muy rico.
    Es un gustazo poder cocinar cosas tan ricas si alguien se ha prestao a contártelo tan bien explicadito y apetecible, de nuevo muchas gracias y ánimo a seguir, te lo agradecemos muchas familias!! Jjj

  58. En que momento se echa la sal, si es que hay que hacerlo?

  59. Que receta tan rica…me ha encantado!!!!!

  60. perfecto, delicioso, mi hijo de 2 años mi marido y yo lo cenamos ayer.

  61. Espectacular!! Nos encanta. Es una receta muy práctica y fiel al que preparan en India. Gracias por todas tus recetas, Rosa :-)

  62. Hola Rosa,
    he preparado este pollo en casa y les ha encantado. La única pega, y eso fue culpa mía, es que se me fue la mano con el picante y quedó demasiado fuerte para los niños. Ahora tengo excusa para volver a prepararlo y esta vez con el pan.
    un saludo!!!

  63. Segunda vez que hago esta receta… Ufff está espectacular!!! En la última guardia me lo llevé y la gente se amorraba a mi tupper, mi tesoro, :))
    Gracias por el trabajo tan bueno q haces en el blog!!

  64. holaaa quiero hacer esta receta, pero tengo una duda… donde puedo conseguir el curry??

  65. Perigordini

    A pesar de que el último comentario está fechado en el 2012, aquí va mi testimonio.No he podido resistirme.Hice esta receta hace un par de días y …¡ Madre mía ! Es uno de los platos más deliciosos que he probado nunca.Adoro la cocina asiática y el resultado está a la altura de cualquier restaurante.Fantástico.Muchas gracias por compartir tus recetas.

  66. Me encanta está página, todo sale perfecto!!! Ya he perdido la cuenta de las recetas que he cocinado y eso que no hace ni un mes que la he adquirido!!! Una recomendación: yo compro las especias en todoespecias.com. Tienen de todo y te lo envían por correo ordinario al buzón, muy útil para las personas que trabajan o no pueden estar en casa para recoger el pedido. Yo he usado el tandori masala, y como me gusta mucho la verdura he añadido un pimiento rojo y dos cucharadas extra de tomate triturado natural. Genial!!!!!

  67. […] lo he comido bastantes veces, y el resultado ha sido muy bueno. He seguido la receta del blog "Velocidad Cuchara", aunque yo en vez de usar pechugas he utilizado pollo campero troceado para que tuviera mas sabor y […]

  68. Por fin he podido probar la receta que puse en práctica la semana pasada, y he decir que ha quedado buenísimo, además es súper fácil de hacer. La recomiendo 100%

    Gracias Rosa por compartir tus recetas!!!

  69. Hoy hemos comido esta receta, la dejamos preparada anoche y la hemos acompañado con un vasito de arroz basmati del que solo hay que calentar en el microondas. Nos ha parecido deliciosa y super práctica!! Gracias Rosa Ardá por esta maravilla de web!!

  70. Hola,
    Me encanta esta receta y la hago muchísimo! Este sábado tengo cena en casa y somos un montón. ¿Podría añadir el doble de los ingredientes o puede que no entre todo en la Thermomix?
    Gracias!!

  71. eres magnífica. tus recetas son estupendas .

  72. Uauhhhh que rico!! Mi primera receta con Thermomix y ha salido perfecta y eso que he tenido que adaptar un poco las cantidades porque estaba yo solo. aún así delicioso. Muchísimas gracias Tienes un nuevo seguidor ;)

  73. Hola!
    Hace unas semanas descubrí tu página. Hoy después de ver tantas cosas ricas como nos vas poniendo, me he puesto a buscar recetas con alitas de pollo y me ha aparecido ésta. Yo lo he hecho con menos nata (es que estaba aprovechando restos), le he añadido un poco de agua (aclarando el bote del tomate frito ;D) y le he puesto dos cucharaditas de curry hindú que me regaló una amiga hindú. No lo he probado, pero tiene una pinta que te mueres. Lo que sí, decir que he añadido más tiempo de cocción, 5 min más mareando con el curry (pero el curry se me ha quedado pegado a los alones de arriba y no se mezclaba) y luego 5 min más al final de cocción. Ya te contaré. Gracias por tu tiempo dedicándote a esto. Un saludo, Teresa

    • Bueno, ya estoy deseando que te lo comas y me digas que te ha parecido. Yo creo que queda muy rico…
      Muchos besos y bienvenida

  74. Hola,

    gracias a ti, mi familia se viene alimentando tan ricamente con tus recetas. Así que somos unos cinco agradecidos.
    Esta receta meencanta!!

  75. Buenas noches, te sigo desde hace un mes aproximadamente, el tiempo que hace que tengo mi thermomix. Y ya he hecho varias recetas tuyas. Y todas han quedado buenisimas. Esta noche he hecho este pollo y nos ha encantado a todos. Mi pequeño de 7 años lo ha flipado, jaja. Lo he acompañado con cuscus. Riquisimo. Mil gracias

    • Ehhh!! Bienvenida. No sabes cuanto me agrada leerte. Me encanta que las receta queden a vuestro gusto.
      Muchos besos Isangel

  76. Hoy me estreno contigo después de probar el delicioso pollo tikka masala…te sigo desde hace dos meses y me he enganchado…tengo la thermomix desde hace un año y ahora la uso cada vez más…felicidades por el blog y por tu buen hacer en la red. Me alegra leer las entradas y los comentarios y las maravillosas fotografías. !Hasta pronto!

    • Gracias por estar Marta. Yo me alegro de que pruebes las recetas y te gusten. Me encanta compartirlas :D

  77. Hoy la he cocinado, y éxito total. Gracias por las recetas que nos ofreces!!

  78. Hola Rosa! Gracias por esta dedicación a la Thermomix que a muchas nos has animado a usarla más viendo lo sencillas que son las recetas con ingredientes de estar por casa.
    Ahora mi pregunta, tengo a mi chico que no puede comer cebolla, pero esta receta me encantaría hacerla ¿qué recomendación me darías para eliminar la cebolla (sin sustituirla por el puerro que tampoco lo come)? ¿quedaría bien? Muchas gracias por la respuesta y te animo a que sigas con esta página. Besotes.

  79. Toñi Guerrero

    Hola Rosa, enhorabuena por tan fantastico blog. Tus recetas son geniales,mi famila está encantada con todas las comiditas que les preparo. Unasde las primeras fue el pollo tikka masala… mmmm riquisimo.
    Si aumento la cantidad de pollo y por tanto de ingredientes….tambien debo aumentar el tiempo de cocción?
    Me saldrá bien?
    Habia pensado aumentar 300gr mas.
    Mi gente es muy comilona jijiji
    Gracias

    • Habrá que aumentar unos minutos… yo que tu lo que haría es pinchar la carne para ver si está blandita y bien hecha, si con el tiempo que te pongo está bien, perfecto, de no ser así programa 5 minutillos más y vuelves a comprobar… Luego comparte por si alguien necesita hacer como tu más cantidad.
      Besos

  80. wow que rico !! tanto es así que en este momento está en velocidad cucharaaaa !!! y hay un aroma en la cocina que alimenta !!! poollito delicioso ..

    ya te contaré !
    :)

    María la novata jajajjaa

  81. Peeeerooo por favoooor Rosa! que cosa mááááás! bueeeenaaaaaaa!!!!!

    Sólo hice dos pequeños cambios… no tenia pechuga y puse contramuslos (les quité el hueso) y como tampoco tenia pimiento verde le puse del rojo, que era el que tenia… pero queda de víciooo!!!!

    Tengo un enano de 6 años y se relamió de lo lindo….. le pregunté “Te ha gustado?” y su respuesta fue… “si mama, pero no mucho”… miro su plato y estaba hasta lamido!…. suerte que sólo le gustó un poquito, si le llega a gustar mucho me quedo sin plato!… jeje!…

    Gracias por estas recetas…

    Laura

    • Jajajaja que gracioso, jajajajaja… pues nada, creo que es una receta que va a la lista de habituales, no??? Está delicioso, yo lo tengo que preparar para llevarlo a mis guardias y ser la envidia del lugar, jajajaja
      Muchos besos y buen finde a toda la familia

  82. sale bueniisiimooo!!!

  83. hola una dudita que tengo, esos 600 gramos para cuantas personas sería??

    • Para 3 personas… depende de con que lo acompañes, si es plato único…

    • Gracias Rosa, lo voy a preparar con guarnicion de arroz basmati y para picotear voy a hacer hummus y una tempura de berenjena con miel de caña asi q yo creo q nos ira bien con esa cantidad.
      Un saludo!

  84. que bueno!!! lo he hecho en versión light para la dieta de puntos (WW) que sigo, cambiando la nata por queso batido 0%, también podría ser dos yogures desnatados: pollo 18P, aceite 10P, queso batido o yogur 2P, 2 cd de aceite para el tomate frito casero 2P, el resto no puntua = 32P dividido entre 4 personas = 8P!!!!

    • Hola Mar! Yo también estaba pensando en hacerlo con queso batido pero no me atrevía. ¿Qué te ha parecido? ¿Recomendable? Sé que dices que está bueno, pero lo quiero también para invitar a gente y no me gustaría llevarme un chasco. Mil gracias a Rosa por la receta y a ti por el comentario : )

    • Hola Irene,
      está bueníiiisiiimo!!! te lo aconsejo 100% . con nata no he probado por estar con la dieta, pero hay en muchas cosas que sustituyo la nata por yogur o el queso.

    • Muchas gracias Mar! Lo probaré en breve ; )

    • Que rico sale!

    • Tiene que quedar bien!!! es una buena opción

  85. Hola, ahora mismo lo estoy haciendo, ya os contare (no se poner tildes con la tablet, sorry). No tengo comino, asi que no le echare, espero que no se note mucho :-)

    • Luego cuentas que tal… espero que bien :D

    • Genial. Está riquísimo. Mi peque ha repetido. Ahora me falta que me dé su opinión mi marido. El pollo le está esperando para la cena. Muchas gracias, volveré a repetirlo cuando tenga comino por ver la diferencia.

    • Me alegro… un beso grande. A ver que dice el jefe de la casa
      :D

  86. Me encanta la receta.
    Estupenda y maravillosa. Es espectacular y en casa les ha gustado.
    Muchas gracias.

  87. Hola Rosa, gracias por todas estas recetas maravillosas.He comprado el sobre de especias Tikka Massala, podrías decirme cuando las echo en el vaso y la cantidad?

    Gracias por tu ayuda

    Un beso

  88. Muy bueno Rosa, siempre que pruebo un de tus recetas es un éxito. Le añadí coco en polvo que tenía y quedó buenísimo!
    Gracias!

  89. Impresionante el pollo Tikka Masala! Nunca en la vida pensé en hacer nada hindú, y es tan fácil y rico, gracias Rosa por abrirnos una ventana al mundo. He tenido muchos recuerdos de mi luna de miel en Jordania, con todo ese olor a especias! Voy a intentar poner la foto a ver si me sale, sino me decís cómo se hace para ponerla bien. /Users/Emilio/Desktop/IMG_4439.JPG

  90. Increíble esta receta, Rosa.

  91. Esta delicioso, lo acabamos de hacer con mi marido, y aunque el pobre puso el curry antes de tiempo, huele y sabe delicioso, le hemos puesto sólo una cucharadita de curry y no agregamos la pimienta, xq también le daré a nuestro hijo, gracias!!

  92. Me encanta la receta y me gustaría hacerla, pero querría saber si es para 2 o 4 personas. Muchas gracias

  93. Con muchos días de retraso por problemas con ordenador y wifi veo la receta, me encanta. Menos mal que tú no has parado de trabajar, llevo un buen rato viendo recetas y me está faltando tiempo para empezar a cocinar ya. Delicioso

  94. Hoy, en un día tremendamente lluvioso, he hecho esta receta en la THX 21. Me ha parecido increíble lo buena que ha salido y el olor que despedía era delicioso. Lo han comido también mi hija de 6 y mi hijo de 9 años… el mayor ha repetido!! Dentro de poco lo probaremos picantito !! Muchísimas gracias por la receta, Rosa!! Estará dentro de mis favoritas. Ah! Y el pollo NO se ha desecho en la THX 21 a velocidad cuchara 1.

  95. Enhorabuena x tu magnífica web!! La visito a diario y alguna q otra receta ya ha caído, a pesar de ser novatilla. Es una de las recetas preferidas d mi marido, resulta muy fácil d hacer. Gracias Rosa.

  96. Hola Rosa. Es la primera vez que escribo. Y quiero agradecer que dediques tanto esfuerzo y tiempo a esta web compartiendo recetas que a mí personalmente, me está ayudando mucho. Por cierto acabo de hacer esta receta y está buenísima. Me encanta la comida pakistaní, Me la voy a guardar para repetirla. Saludos desde Valencia

    • Jolines Pilar. Me alegras la tarde :DDD Ha tenido mucho éxito, hay que darle las gracias al autor de la receta porque yo me he limitado a reproducirla.
      Un beso gordo

  97. He preparado esta receta hoy. Tenía pensado servirla para la comida de mañana, pero mi marido ha entrado en la cocina preguntando qué era eso que olía tan bien. No lo hemos podido resistir y nos lo hemos comido para cenar!! Estaba delicioso!!!

  98. buenisimo de verdad

    Hace tiempo que sigo las recetas de este blog, pero esta receta es realmente ESPECTACULAR, me daba miedo cocinar con curry, pensaba que picaría, mi marido me miraba raro… tenía invitados a cenar y casi salgo a hombros! lo acompañé de un arroz de guarnición del libro, sin mas. de verdad, mas que recomendable. Delicioso. Gracias Rosa!!!!

    • Al final te atrevite. El curry está riquiíismo, a mi me gusta mucho aunque en casa lo preparo muy de vez en cuando.

  99. Total éxito en casa y exitazo total en la oficina. Repetiremos seguro seguro!!!!

  100. Hola!!, entro para decir que hoy le ha tocado el turno a esta receta y hemos comido muy bien todos (mi hija de dos años también), nos ha gustado mucho y encima es muy sencilla de preparar. Yo en mi caso la he hecho con contramuslos de pollo troceados y no se han desecho. Rosa gracias por compartir tanto.

  101. Ha sido todo un exito, a mi familia les ha gustado mucho,
    Ademas como nos sobro un poco de salsa nos la hemos comido un par de dias mas tarde con cous cous, Buenisimaaaaaaa!!!!

  102. Me encanta la cocina hindu, y he comido este pollo varias veces, es verdad que la receta original tiene mas elaboracion, pero asi de sencilla esta buenisima tambien.
    Ha gustado hasta a mis niños pequeños!!

  103. […] de pollo utilizan curry entre los ingredientes. Rosa, del blog Velocidad Cuchara ha hecho un pollo al estilo Tikka masala en su Thermomix y Neus ha preparado en su blog Cocinando con Neus unas estupendas empanadillas de […]

  104. […] de pollo utilizan curry entre los ingredientes. Rosa, del blog Velocidad Cuchara ha hecho un pollo al estilo Tikka masala en su Thermomix y Neus ha preparado en su blog Cocinando con Neus unas estupendas empanadillas de […]

  105. Hola, me llama mucho la atencion tu receta y me gustaria hacerla, lo que pasa es que soy novata en esto de la thermomix y varias veces que he hecho pollo me ha salido todo desmenuzado y como crudo. ¿ como lo haceis ustedes ? Un saludo
    Gracias

  106. Rosa! Ayer hice la receta para comer en casa y el plato quedo “limpio”!!! Muchísimas gracias!!! Con tu blog me estoy atreviendo a recetas y sabores nuevos. Besos!

  107. Hola Rosa,hoy lo hemos comido y en casa les gusto a todos muchisimo.Me apunto a la moda de la mariposa verde jajaja a mi tambien me quedo asi.gracias un besiño

  108. Muchas gracias Rosa por la receta. Tenía un compromiso y ha sido un EXITO!! Esta web siempre es mi salvavidas. Para los que no tenemos ni idea de cocina velocidadcuchara es un faro de luz!! Por cierto a mi tambien se me ha quedado la mariposa verde jajaja

  109. Raquel Gómez

    Genial! Deliciosa!
    Me ha encantado. La hice con alitas en vez de pechuga y le incrementé el tiempo a 15 minutos para que se hicieran bien. Me quedó de miedo!!
    El único inconveniente es que no limpié la TMX al terminar y ahora mi mariposa es verde gracias al curry ;)

  110. Dios Rosa… Pero que bueno que está!!!! Lo hice hoy para comer, y hasta las 16.00 no llega mi marido del curro. Pero huele taaaaaaaaan bien, que no pude evitar con un cachino de pan y probrarlo. Pero que cosa más buena!! Me dan ganas de comer y no esperar a mi marido jajaja.
    Por cierto, más arriba te comenté de que si se podría sustituir la nata por leche evaporada… pues bien, añadí la leche y está estupendo. No sé si de espesor está cómo toca, pero para mí está genial así!!! Y ni le añadí la maizena ni nada.
    Graaaaaciiiias por la receta.

  111. Hola Rosa yo tengo la t21,¿qué velocidad tengo que utiliza?,no tengo velocidad cuchara, espero tu respuesta

  112. Ayer hice esta receta y la hemos comido hoy, ha quedado perfecta y buenisima, esta caerá a menudo, y es bien facil y rapida de hacer. Muchas gracias por estas recetas

  113. Lo prometido es deuda, así que lo he hecho para comer, sale rico rico, y además facilísimo!! Gracias Rosa como siempre por compartir tus recetas!

  114. Por que puedo sustituir el tomate????mi hijo es alergico….le pongo mas nata????
    Gracias

  115. Rosa esta receta la ficho para mañana.una preguntita:q tipo de curry puedo usar , lo tengo tipo verde ,crees q quedaria bien? Gracias

    • Yo he usado el habitual. Nunca he usado curry verde y no sé si tiene el mismo sabor.

    • El curry verde es de origen tailandés y no tiene nada que ver con el curry indio tradicional al que se refiere esta receta. Siendo una persona que utiliza mucho ambos, si pienso en la receta que nos han propuesto aquí, se me hace la boca agua. En cambio, si sustituyo en mi mente el curry por curry verde, pienso en una bomba de relojería ;-)

    • Gracias Tony por la aclaracion.Lo hice al final con el tradicional y perfecto.para que usas tu entonces el verde?yo lo conoci en un tsilandes de Barna y lo hago con arroz y verduritas….crees q es muy fuerte?

  116. Uyyyyy, creo que esta version rapida la tendre que probarrrr !!! Yo que hago mi propia pasta Tikka !! Ñam, ñamm … Si me permites, cambiare la nata por leche de coco y añadire un buen puñao de cilantro ;) Ya te contaré.

    • Me quedo a la espera… Leche de coco, que bien suena.

    • Rosa yo he vivido en el Oceano Indico y alli se cocina los currys con leche de coco, la nata liquida no se usa. Le da un gusto muy bueno porque es igual de cremosa (y engorda igual!!).

      Me encanta tu blog. Un abrazo;)

    • Gracias Aurora, aquí el problema es que en el super no es habitual encontrar leche de coco, por eso no lo pongo :DD

  117. Hola! Esta noche he hecho la receta y ha sido un desastre, el pollo se me ha desmigado! Puede ser porque en vez de con pechuga lo he hecho con solomillos? Me ha quedado una pasta naranja :( que desastre
    Gracias!

  118. Me encanta este pollo. Si voy a un indio siempre lo pido.
    Gracias por la receta. Ahora ya lo podré hacer en casa.

  119. Muy buena propuesta, Rosa! Y aromáticva a más no poder!
    Por cierto, para todos los que te preguntan si pueden sustituir la nata por algún otro producto con menos grasas, sin ningún problema se puede utilizar crema de soja , de arroz o de avena (que es la que usamos en casa y que solo tiene un 13% de m/g).
    Besos

    • Muchísimas gracias Margarida. Son productos que no suelo utilizar y me pierdo un poco.
      Besosssssss infinitos

  120. Me encanta esta propuesta, y encima tengo “chiken masala” que compré a granel en pleno Viejo Delhi… Esto hay que probarlo!!!

  121. Gracias por la receta!!! Es uno de mis platos preferidos!!!

  122. Estás segura de que has estado en Orense?No querrías decir Oriente?
    Me encanta esta receta, lleva de lo poco que tengo siempre asi que la haré en dos telediarios :)

  123. Aquí una ourensana… quién sabe si nos habremos cruzado por aquí y no te reconocí?
    La receta tiene una pinta estupendísima, seguramente caiga mañana :)

    • ¿Quién sabe??? Que tierra más bonita. Los pueblos de Ourense me gustan muchísimo. Espero que algún día me toque la loteria para tener ahí una casiña.

  124. Hola Rosa, soy lectora de Velocidad Cuchara desde hace mucho tiempo y bueno, decirte que me encanta y que pongo en práctica muchas recetas. A ver si me hago un avatar en la comunidad cuchara.
    Una pregunta, tengo especias tika massala y un problema con la nata, nosotros no tomamos lácteos de origen animal, ¿saldría bien con yogurt de soja? yo lo voy a intentar porque tiene una pinta extraoordinaria.

    • Hay gente que usar yogures y de soja también. Por cierto creo que hay nata de soja… juraría haberla visto en el super. Míralo, siempre viene bien saber si hay.
      Besos

    • Gracias!! un beso

  125. Que rico Rosa. Creo que va a ser nuestra comida mañana. Un beso!

  126. ¡Qué bueno y sabroso debe estar este pollo!
    Por cierto, me ha encantado la tarta del post anterior.
    Besos y feliz día.
    http://copmerespecial.blogspot.com

  127. Me tomo nota de la receta para este fin de semana!!! Pero tengo una duda… las cucharadas de curri de que tamaño son? tipo postre o de las grandes? Tengo miedo a que no se pueda comer!!!Gracias!!!

  128. Tengo una pregunta, tengo el Tikka Massala, pero solo hay que añadirlo o sustituirlo por algun ingrediente de la receta?

  129. SIn duda mi comida del Jueves. Debe estar de vicioooo. Pero una pregunta Rosa, en vez de nata, se le puede sustituir por leche evaporada y algún espesante?? Es que tiene menos grasa, y una intenta cuidarse jaja. Graciiias

    • Claro que puedes sustituirlo. No hay problema, creo que en el super hay alguna nata de soja, pero no sé cuantas calorias tiene.

  130. Yo hice esta receta el domingo, esta buenisimo y ademas se hace rapidita, cuando leia lo de Ourense a mi tb me trae muy buenos recuerdos, soliamos viajar de pequeña en coche con mis padres desde Jerez hasta Cangas de Morrazo pues mi Padre era de allí y llegar a Ourense ya era como llegar a casa, ya sabiamos q nos quedaba poco de viaje, unos recuerdos preciosos…

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