Magdalenas de Nutella sin gluten, impresionantes

Magdalenas de Nutella, deliciosas y Sin gluten
Si este verano te juntas con 1.000 niños en casa, cumpleaños para peques o cualquier actividad con menores de 13 años, esta es tu receta, unas “magdalenas de nutella sin gluten”. La pueden preparar incluso ellos, siempre con la supervisión de un adulto, así mientras tú les haces un rico té helado, un smoothie bien frío, o un granizado… los peques preparan una rica merienda de chocolate para acompañar. Y si en la fiesta hay amigos celíacos, ya no es un problema… está todo controlado.

Ojo a los adultos, estas Magdalenas impresionantes de chocolate tienen demasiado peligro. Se aconseja no mirar, porque acaban en el estómago y en las caderas :D

Vamos con la receta de estas ricas magdalenas de chocolate…


Magdalenas de Nutella sin gluten, impresionantes
5.0 de 4 opiniones
Tipo de receta: Repostería, Magdalenas, Sin gluten
Cocina: Española,
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Ingredientes:
  • Para 12 magdalenas:
  • 400 gr nutella (es apta para celíacos)
  • 90gr de harina de arroz casero o comprada (son unas 8 cucharadas)
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura química apta para celíacos
Preparación:
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 1 minuto en velocidad 5.
  2. Coloca dentro del cestillo una manga pastelera y con la ayuda de tu super espátula, transfiere la masa a la manga -será más fácil verterla en las cápsulas ya que la masa es densa-.
  3. Con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, vierte la masa de las magdalenas en los moldes hasta llenar más de sus ¾ partes -cuanto más hasta el borde mejor, que estas pesan más y suben menos :D- y hornea aproximadamente 20 minutos. A disfrutar.

Nota:

-Preparar un frosting con queso de untar y azúcar glass, mezclas a mano, lo metes en una manga pastelera y  haces tu dibujo para preparar tu cupcake sin gluten, le pones virutas de chocolate u otro adorno libre de gluten por encima si le quieres dar un toque más fashion. ¿A que quedan deliciosas? :D

Fuente: Receta de María Parcero Fernandez






73 Comentarios a "Magdalenas de Nutella sin gluten, impresionantes"

  1. Maria's Gravatar Maria
    29 febrero, 2016 - 11:57 pm | Enlace permanente

    No se le pone leche mantequilla azúcar¿…….????

  2. LIDIA's Gravatar LIDIA
    4 abril, 2014 - 8:46 pm | Enlace permanente

    Nota de 10 me han dado mis compis, e puesto harina de reposteria y levadura royal normal, excelentes.

  3. mari carmen lopez's Gravatar mari carmen lopez
    14 enero, 2014 - 4:03 pm | Enlace permanente

    Ojo con la levadura , ponerle solo una cucharadita pequeña, porque si poneis
    mas se saldrán.

  4. Maria's Gravatar Maria
    17 diciembre, 2013 - 4:33 pm | Enlace permanente

    Holaaa no puedo ahcerlas con harina normal???? es dcir de reposteria?

  5. Maribel Millan's Gravatar Maribel Millan
    8 diciembre, 2013 - 7:07 pm | Enlace permanente

    Hola, se puede batir con batidora normal?

  6. Jeanette's Gravatar Jeanette
    18 noviembre, 2013 - 10:53 am | Enlace permanente

    Hola Rosa!
    De nuevo enhorabuena por el blog es genial!!!
    Tengo unas dudas existenciales al respecto de la receta… Es que la voy a hacer para llevar al cole en el cumple de la peque y es que tiene dos amiguitos en la clase que son celiacos… y me parece que lo bonito es llevar algo que puedan tomar todos por igual.
    Ya probe a hacer la receta y estan buenisimas!!! Mi peque esta loca por ellas!!! Pero es que necesitaba saber cual es la levadura quimica que es apta para celiacos! Lo sabe alguien?? Es que me da un poco de miedo usar la Royal y que les haga mal a los peques…
    Otra duda es: se puede usar maizena? Saldrian igual de bien??

  7. Belén's Gravatar Belén
    3 octubre, 2013 - 12:32 am | Enlace permanente

    Las quiero hacer, habéis probado con harina de trigo? Es la misma cantidad o varía? Gracias

  8. Lui's Gravatar Lui
    10 enero, 2013 - 10:50 pm | Enlace permanente

    Es la segunda vez que las hago. Bueníííísmas. Es que mañana las llevamos a una comida con amigos gluten free. Be sitos.

  9. Verónica's Gravatar Verónica
    27 octubre, 2012 - 10:59 am | Enlace permanente

    He leído que se puede hacer con harina de trigo, pero sí quisiera hacerla con harina de arroz, como la preparo? Gracias de antemano

  10. Paula's Gravatar Paula
    17 octubre, 2012 - 3:25 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, me llamo Paula y soy una gran seguidora tuya. No hago a penas comentarios pero me meto todos los dias en tu blog y siempre es un gustazo.Esta receta lahice en honor a mi marido que es un choco adicto, a el le encantaron, el problema es que la harina no quedo completamente molida y quedaron trocitos de arroz, es normal???
    Un saludo y gracias por tus recetas y tu dedicación a la cocina.

  11. Noe's Gravatar Noe
    26 julio, 2012 - 1:39 pm | Enlace permanente

    El huevo se puede sustituir por otra cosa… ahora mismo no lo tengo a mano pero en casa tengo una tabla para sustituir los huevos por otros ingredientes como por ejemplo puré de manzana… Busca por internet que está (creo que es una web inglesa)

  12. IRENE GARCIA's Gravatar IRENE GARCIA
    23 julio, 2012 - 1:38 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa!!!!
    Cuanto tiempo sin pasar por aqui, pero es que he estado sin ordenador.
    Bueno, he hecho las magdalenas y me ha pasado lo mismo que a Rosa, que me subieron un montòn y se desparramaron y ademàs lo dentro estaba hueco, no se porque habrà sido, porque lo hice tal cual y con harina casera de arroz, ademàs la harina queda un poco grumosa, me gusta màs la comprada.
    En fin que estas por desgracia no fueron un exito, habrà que intentarlo de nuevo.
    un besico.

  13. Claudia's Gravatar Claudia
    13 julio, 2012 - 7:35 pm | Enlace permanente

    Las acabo de hacer no pude esperar ni a que enfriaran. Espectacular. Es LA RECETA definitiva del dulce perfecto

  14. Marisol's Gravatar Marisol
    10 julio, 2012 - 11:55 am | Enlace permanente

    La levadura de Celiacos cual es? esq se las voy a preparar a la amiga de mi hija q es alérgica .Gracias

  15. 9 julio, 2012 - 4:55 pm | Enlace permanente

    Tienen que estar deliciosas y realmente peligrisas, ya que no podremos parar de comerlas. Gracias por tu apoyo a los celíacos! Besotes

  16. Monica's Gravatar Monica
    9 julio, 2012 - 2:29 pm | Enlace permanente

    A mi me han salido de coña ! Lo unico que el molido del arroz queda mas grueso que la harina de arroz que compré posteriormente y esto hace que el copete quede con otra textura que el resto, però esto es buscar la perfección y rizar el rizo!
    Deliciosas mis hiijas quieren que las vuelva a hacer!
    Felicidades Rosa una vez mas! :-) un petó, muack!

  17. Rosa's Gravatar Rosa
    8 julio, 2012 - 10:15 pm | Enlace permanente

    Socorro!! Acabo de hacer la receta y… no me salieron. Puse los moldes en un molde de 12 magdalenas y en el horno me crecieron un montón, juntándose todas por el copete. Al desmoldarlas me rompieron (al separar los copetes) y por dentro estaban huecas. ¿Qué fue lo que hice mal? Graciñas de antemano!!

    • Iria B.'s Gravatar Iria B.
      17 agosto, 2012 - 12:18 pm | Enlace permanente

      ¡A mí me ha pasado lo mismo! Llené bastante las blondas porque en la receta Rosa A. indicaba que no subían mucho y vaya si subieron. Al igual que a Rosa subieron muchísimo y después se deshincharon y se quedaron huecas… Voto porque ha sido la levadura. Yo eché un sobrecito. Voy a tener que probar con menos cantidad…

  18. Nes's Gravatar Nes
    8 julio, 2012 - 9:46 am | Enlace permanente

    Adios la Dukan de una semana, las tengo en el horno y no veas como huelen, he puesto de escusa a mis hijos para hacerlas, pero yo las pruebo fijo.(por cierto yo he puesto harina mix dolce porque son intolerante a varios cereales entre ellos el arroz)
    Abrazos a todas

  19. 7 julio, 2012 - 6:35 pm | Enlace permanente

    Tomo nota!
    Cuando los haga los publicaré en mi blog
    Los dulcesdelia.blogspot.com
    ya os diré como quedan!

  20. 6 julio, 2012 - 12:13 am | Enlace permanente

    Ya me he guardado la recetita!!!!! me ganas con lo dulce!!!
    un besazoo

    http://rayasymanchas.wordpress.com/

  21. Mònica's Gravatar Mònica
    5 julio, 2012 - 10:56 pm | Enlace permanente

    Se me ha ído la tecla! Bueno, un beso para tod@s!

  22. Mònica's Gravatar Mònica
    5 julio, 2012 - 10:54 pm | Enlace permanente

    Hola a tod@s, me presento: soy Monica vivo en Terrassa, Barcelona. Estoy casada y tengo dos soles! Amo la thermomix! Y os leo desde hace tiempo però en silencio, jeje. Me he decidido a pasarme por aqui porque mi querida amiga Marta me ha dicho que seria buena idea, :-), gracias Marta por el lanzamiento! Y porque os queria comentar que hoy he hecho las madalenitassssss de nutellaaaaa, ahiíí que buenissssssimas estan! Ya no queda na de ná! Jeje Mis compis del trabajo se las zamparon toditas!
    Deciros que molí el arroz y las hice y bien, però està tarde he estado en Carrefour y la he comprado molida porque es mas fina

  23. 4 julio, 2012 - 10:57 pm | Enlace permanente

    Madredelamorhermoso! 400 gr de Nutella!!! vamos, que es imposible que no me gusten, creo que pueden llegar a ser un peligro total.
    Gracias por compartirla. Un beso.

  24. marga's Gravatar marga
    4 julio, 2012 - 10:14 pm | Enlace permanente

    uhmmm, confirmo, ractifico, doy fé………, que estan de autentico vicio, las haré en breve, pero yo también doblaré cantidades, 12 magdalenas en casa me duran 1 ó 2 días a lo sumo. felicidades a tí y a maría, un besazo preciosa

  25. Maria's Gravatar Maria
    4 julio, 2012 - 6:14 pm | Enlace permanente

    ¿Es posible sustituir la harina de arroz por Maizena?. Mi hermana es celíaca y siempre se queja de que no le hago pasteles para ella ya que las cantidades de harina suelen ser diferentes de las nuestras. ¿ Tienes alguna receta para crêpes para celíacos? Lo he intentado millones de veces pero no me salen bien. Gracias :)

  26. 4 julio, 2012 - 5:02 pm | Enlace permanente

    Qué barbaridad… qué barbaridad… (me la guardo para octubre)

  27. Mª jose's Gravatar Mª jose
    4 julio, 2012 - 2:07 pm | Enlace permanente

    Se puede hacer con la de dos sabores? quedará bien?

  28. Mariló's Gravatar Mariló
    4 julio, 2012 - 1:48 pm | Enlace permanente

    La Pinta es brutal!!! No he llegado a catarlas por poco, pero todas decían que estaban muy buenas.
    Esto tendremos que probarlo, las prepararé con Nocilla , que en casa nos gusta más, problemas de calores para encender el horno 0……osea ninguno, con lo cual no hay disculpa.

    Gracias María por esta receta y a Rosa por compartirla. Un besiño doble ;D

  29. Pilar's Gravatar Pilar
    4 julio, 2012 - 11:14 am | Enlace permanente

    Otra receta que me quedaré sin probar por solidaridad con mi peke: otra vez con huevos!!!! Los alérgicos al huevo lo tiene dificil!. Gracias de todas formas. Besets

  30. Cas's Gravatar Cas
    4 julio, 2012 - 11:06 am | Enlace permanente

    Y esta masa de magdalenas no hay que dejarla reposar de un dia para otro???

  31. 4 julio, 2012 - 11:01 am | Enlace permanente

    me la apunto!! hace poco hice una tarta tambien de nutella y estaba deliciosa. He venido a tu blog hoy porque estoy unos dias en madrid y voy a ver la guia de comrpas,j,j

  32. Beatriz's Gravatar Beatriz
    4 julio, 2012 - 10:44 am | Enlace permanente

    Pero Rosa, ¿cómo pones esta ricura en pleno mes de Julio?

    Me la apunto para hacerla con mi peque, que aunque yo no soy fan de la nutella ni de la nocilla (arrastro un trauma infantil gracias a mi madre), pero a mi hija le encanta! y sólo por ver su carita preparando magdalenas, que le encantan, y saborearlas después… así seguro que como alguna, que a cucharadas o untada no la tomo, pero en recetas como ésta, sí!

    Un abrazo mío, y otro de mi dietista que está encantada contigo, jajajajajajaja (es broma)

  33. 4 julio, 2012 - 10:22 am | Enlace permanente

    Como diríamos aquí: ¡¡¡la mare que va!!!
    400g de nutella!? Mortal de necesidad!
    Tienen que estar brutales (adoro la nutella, me la pondría hasta en la sopa) pero son de todo menos para dieta, jeje!
    Da igual, algún día hay que dejarse la dieta y los remordimientos a parte: me encantan!!!
    Y está genial poderles hacer cosas a la gente con alergias e intolerancias, que ellos (entre los que me incluyo) también tienen que disfrutar! Y mirar los postres después de una comida es lo peor que hay
    Gracias por difundir estas recetas
    Besos

  34. xisca's Gravatar xisca
    4 julio, 2012 - 10:05 am | Enlace permanente

    ummm. Se puede hacer con harina normal? Son las mismas cantidades?
    Gracias

  35. Mª José's Gravatar Mª José
    4 julio, 2012 - 10:04 am | Enlace permanente

    Estas si que las hago con mi pequeño, pero con la crema hecha con mi thermomix, es la que merienda mi pequeño todos los días cuando sale del cole, untada en unas galletas. Le encanta ayudarme y le gustara hacerlas. Aunque hace mucho calor a mi no me importa encender el horno. ¿Se pueden hacer con harina que no sea de arroz, o es imprescindible? supongo que no. Muchas gracias, una receta genial.

  36. María López Velasco's Gravatar María López Velasco
    4 julio, 2012 - 7:52 am | Enlace permanente

    Qué buena pinta!!! Con lo que le gusta a mi peque ayudarme en la cocina. Estas las tenemos que preparar. Yo hace mucho que no quiero comprar nutella… es peligrosa! (pero me encanta) Jiji. Un besote y gracias a María Parcero por tan rica receta y a ti Rosa por mostrárnosla.
    MARIA

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  1. el 13 marzo, 2013 a las 3:50 pm