Crema fria de tomates y albahaca

VC-TM5

Crema fría de tomates y albahaca

Ingredientes:
1,5 kgs de tomates rojos
2 dientes de ajo
6 cubitos de hielo
12 hojas de albahaca fresca (6 de ellas para adornar)
200 ml de aceite de oliva
zumo de limón
sal al gusto

Preparación:
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso excepto las hojas de albahaca para adornar. Programa 1 minuto, velocidad 5.
2.- Tritura 2 minutos, velocidad progresiva 5-10, nos deberá quedar una crema muy fina.
Sirve fria y decorar con las hojas de albahaca.






6 Comentarios a "Crema fria de tomates y albahaca"

  1. Jorge's Gravatar Jorge
    18 agosto, 2012 - 10:02 am | Enlace permanente

    200 ml de aceite: 1800 kilocalorias. Con tanto aceite no dudo que este buenisima pero equilibrada, lo que se dice equilibrada no me lo parece.

  2. Juanfra's Gravatar Juanfra
    3 julio, 2008 - 12:47 pm | Enlace permanente

    Por fin he hecho esta crema, y está muy rica, pero creo que en la receta falta un ingrediente: la sal. Yo le he puesto sal, y está más rico. A disfrutar del verano.
    Un besote
    Juanfra

  3. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 junio, 2008 - 8:21 pm | Enlace permanente

    La verdad es que por Madrid el buen tiempo parece que no quiere ni asomarse. Creo que han dado todavía más lluvias, tendremos que aguantarnos.
    Hasta mañana
    Rosa

  4. María's Gravatar María
    9 junio, 2008 - 3:02 pm | Enlace permanente

    Que rica!!! para los días de calor estupendo aunque aquí el calorcito se resiste.
    Un saludo y ánimo.María.

  5. marta's Gravatar marta
    9 junio, 2008 - 12:44 pm | Enlace permanente

    …nos encanta el tomate con ajo. Cuando llegue el calorcito, será una receta de las habituales.
    besos

  6. Juanfra's Gravatar Juanfra
    9 junio, 2008 - 12:26 pm | Enlace permanente

    Hummm, que pinta tiene esa cremita. Que bien que nos pongas receticas de estas sanas, equilibradas y encima fáciles.
    Muchas gracias
    La haré cuando mismo pueda.
    Un besico
    Juanfra

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