Arroz con pulpo con Thermomix

Deliciosa receta de Arroz con pulpo en Thermomix, en 30 minutos
Delicioso… no puedo decir otra cosa. Bueno, también es muy fácil y con Thermomix más si cabe. Esta receta de arroz con pulpo es de unos de los libros nuevos de vorwerk, el de “101 arroces del mundo” y la verdad es que la receta merece mucho la pena. Para hacerlo, he usado pulpo cocido congelado -nunca había comprado pulpo congelado, siempre lo compro fresco en la pescadería y sin duda queda muy bien con este arroz- se rehoga unos minutos y no veáis que olorcillo a pulpo en la cocina, le potencia su sabor.

Que lo disfrutéis

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5.0 de 10 opiniones
Arroz con pulpo con Thermomix
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 4
Ingredientes
  • 100 gr de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr de pimiento rojo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de pulpo cocido congelado y cortado en rodajas
  • 100 gr de tomate natural triturado
  • sal al gusto
  • una cucharadita de pimentón
  • una hoja de laurel
  • 500 ml de agua o caldo de pescado, o caldo de mejillones
  • 200 gr de arroz redondo
Pasos a seguir
  1. Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserva.
  2. Sin lavar el vaso, pon el aceite y caliéntalo 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Incorpora las verduras reservadas y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Vierte el agua o caldo y caliéntalo y programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Ya solo queda verter el arroz por el bocal y programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja reposar 5 minutos antes de servir. DELICIOSOOOOO
Fuente: Vorwerk “101 arroces del mundo”

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148 Comentarios

  1. Buenísimo!! Fácil y rápido! Gracias mil

  2. Este arroz sale buenísimo y es todo un éxito cada vez que lo hago. Hoy lo voy a hacer para 6 comensale, ya se que en la Thermomix no me va a caber el arroz pero haré todo el preparado y lo acabaré en una cazuela.

    • Yo lo acabo de hacer para 6 comensales, receta y media y aunque la thermomix estaba a tope se me ha hecho perfectamente. Yo uso pota descongelada, dos paquetes, y no pulpo. A lo mejor con pulpo abulta más y no cabe pero con pota la thermomix va justa. Ha quedado genial!!! 😃😃

  3. Mari Carmen Mengual

    Hola, aunque ya ha pasado tiempo, pero para otras ocasiones te puede ir bien. Hay gente que una vez echo el arroz, lo cuela y aparta el arroz, dejándolo lo más seco posible. Deja el caldo en un tupper y el arroz en otro. Al día siguiente se calienta el caldo y lo mezclan con el arroz. Así no se pasa el arroz de un día para otro. (Creo q el arroz lo cuecen menos tiempo).
    Espero haberme explicado bien.

  4. Hola Rosa, he visto mucha gente hablar de tu receta y me he animado a probarla, pero tengo una duda, el pulpo lo agregas congelado o descongelado? Gracias

  5. HolA!!!!! una pregunta, después de añadir el pulpo, n.3 dice: agregar las verduras reservadas. Cuáles son las verduras?????? Gracias!!!!

  6. Lo voy a hacer. Y aprovecho para comentarte porque soy muy cabezona y la hice DOS veces que algo falla en la receta de los Doowapsl que tardan en leidar una barbaridad! el film que aconsejas poner va pegado a la masa o a la fuente de cristal?? es la única cosa que se me ocurre

  7. Hola. Voy a hacer el arroz y tengo una duda. El pulpo lo hay que dejar descongelar o se añade congelado. Muchas gracias

  8. Que rico aprovechando el pulpo sobrante !!se me fue la mano comprando
    Muchas gracias

  9. Lo he hecho hoy, con pulpo cocido por mi y echando el agua del pulpo para hacer el arroz, exquisito! Repetiré seguro! Gracias Rosa!

  10. Hola Rosa,
    acabo de hacer el arroz y va a pasar a ser uno de los favoritos en casa, estaba delicioso, mmmmm
    Había cocido el otro día un pulpo descongelado en la olla a presión sin agua y he usado el caldo que me quedó y los trozos. ¡DE VICIO! Gracias por tu pagina y por compartir estas exquisiteces.

  11. Me encantan tus recetas, lo ricas que salen y lo bien que se “tunean”. Hice esta receta con rape en lugar de pulpo, poniendo los huesos desde el sofrito y la cola con el arroz y quedó de rechupete.
    Mil gracias!

  12. Estas recetas son todas para la thermo nueva ¿? Yo tengo la TM21 y me gustaría saber si tambien se puede hacer siguiendo estas instrucciones. Gracias

    • yo la hago con la TM21 siguiendo la receta tal cual pero en los pasos donde pone giro a la izquierda pongo la mariposa y una velocidad bajita y queda divinamente.

    • Se recomiendo por norma general bajar una velocidad y usar la mariposa porque vuestro vaso es más estrecho. A por la receta.

  13. ALICIA ARIAS

    Hola Rosa!!!! Estoy pensando en hacer este arroz el finde que viene que tengo celebración en casa, pero, somos 8 personas, podría duplicar los ingredientes y hacerla para todos??? Tengo la nueva Thermomix q el vaso tiene más capacidad…..ya me dirás si es viable!!!
    Muchas gracias x adelantado!!!!!

  14. ¡Hola!
    Me ha gustado mucho la receta, pero quiero saber si puedo hacerla hoy y comerla mañana o el arroz se pasará.
    Es para el tupper del trabajo, jaja.

    Graciassssss.

    • El arroz siempre se pasa un poco. Es de las cosas que se comen en el momento, pero si no te importa eso, rico queda un rato :DD

  15. Hola, desde hace poco sgo tu pagina, esta todo riquisimo y muy bien explicado. Enhorabuena.
    El arroz lo hice con rejo y gambitas peladas del mercadona y salio buenisimo.
    Repetiremos otro día porque ha sido fácil de hacer.

  16. Muy buena receta! Yo utilizo las bolsas de rejo congelado del mercadona, echo la mitad, 250g, uso arroz integral, la cocción final es de 18min o si no el arroz queda demasiado duro, el resto de ingredientes tal y como está en la receta y salen dos raciones generosas, es que en casa el arroz es plato único. Gracias Rosa porque nos encanta!

  17. Hola,

    Quiero hacer esta receta pero tengo una duda… ¿Qué tipo de arroz utilizas?
    Gracias!!

  18. Hola Rosa, lo acabo de hacer y está muy rico. Lo único que me ha quedado muy caldoso. ¿Es así?

    Gracias

  19. Madre mía de mi vida…. ha quedado EXQUISITO!!! Mi chico y yo nos lo comíamos y nos mirábamos en plan de… esto está de locura!! Y eso que yo no tengo la thermomix, sino una copia exacta que se llama Mastermix (de Lufthous), un regalo del trabajo de mi chico, así que siendo gratis no le pongo ningún pero, y que investigando en internet leí que se podían hacer las mismas recetas que en la thermomix. Salvo lo de varoma, velocidad cuchara, que en mi caso es poner la mariposa, 100 grados y velocidad 1 (ya me lo he aprendido!). Así que aquí ando empapándome de recetas y probando… y como novata en la cocina, he de decir que me he abonado a tu blog, recetas bien explicadas y facilísimas de seguir. Ya he hecho varias y han salido todas genial. Pero el arroz con pulpo… ha sido punto y aparte! jeje

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TU BLOG!!!!

    • Hola tengo igual la mastermix me gustaría contactar contigo para ver si me puedes ayudar a solucionar unas dudillas. ana82mejorada@hotmail.com gracias

    • Mari paz

      Nieves me alegro que me aclares un poco, yo tengo lala mástermix y no sabía como hacer las recetas de la thermomix por si las tiempos no coincidían con tu explicación me a quedado más claro. Gracias

    • mastermix

      Hola!a mi e acaban de regalar la mastermix y me gustaria saber si es posible adaptar todas las recetas de thermomix y las equivalencias de velocidades etc ya q he buscado información y no encuentro por ningun lado.
      Gracias!!

    • No conozco tu máquina, no se que aspecto tiene.

  20. Hoy lo hare para comer, ya os contare.
    cuando viajo a Portugal ,lo pido siempre y es uno de mis arroces preferidos, espero que me quede bueno,
    gracias por tu receta.

  21. Madre mía Rosa!! Este arroz está de morirse!!! Lo hice ayer y estaba bueno, pero es que hoy está riquísimo!!!!!
    Mil gracias por tus recetas!!! No sabes lo que me ayudas en el día a día con el tema comidas!!

    • A mi me chifla desde que lo probé. Es una receta de Thermomix así que no me puedo atribuir el éxito… :DD
      Sale increible.
      Besotes

    • Éxito todo y mérito también!!! Explicar las cosas como lo haces…da gusto leerte y cocinar!!!!

  22. Hola Rosa, me alegro de que ya tengas otro pequeñín al que cuidar y así poco a poco irá doliendo un poco menos la ausencia de Willy aunque no será algo de una día para otro…
    Hace un par de meses compré dos pulpitos y los congelé con la idea de hacer esta receta tuya, pero veo que sólo le pones 200 gr de arroz y mañana seremos 5 y se nos quedará corto de arroz, sé que cuando hago tu arroz con verduras pongo hasta 350gr y sale bien, mi problema siempre con los arroces es la cantidad de agua, nunca sé si es el triple, algo menos…¿Podrías decirme para 350 gr de arroz, cuánta cantidad de agua debo ponerle? Muchas gracias por tu página, gracias a ella empecé el año pasado a sacarle muchísimo más partido a mi thermomix y toda la familia y compañeros lo agradecen… :)

    • Es mejor verlo por el volumen. 1 volumen de arroz y dos y medio de agua. Si lo quieres más caldoso, pon tres

    • Carolina

      Muchas gracias, así a partir de ahora no tendré más problemas para hacer mis recetas inventadas con arroz…nunca me atrevía por miedo a no poner la cantidad adecuada de agua.

  23. Hola Rosa!
    Ayer hice el arroz con pulpo. Salió tremendo.
    Gracias por tu blog, se está convirtiendo en algo imprescindible para mí!

  24. Bueno no, lo siguiente. Muy recomendable

  25. Con lo q le gusta el pulpo a mi niñ, esta cae, alomejor mañana, gracias rosa, por darnos siempre tantas ideas
    Besines

  26. Sin palabras nos hemos quedado!Mi hijo ha repetido!Espectacularmente bueno!

  27. Vanesa Delgado

    Hola Rosa, tengo un problema con los arroces y es que cada vez que hago una receta se me pasa tanto que parece una pasta y no lo puedo ni comer. Me ciño siempre a los tiempos de cocción de las recetas

  28. Muy rico. Pero de un día para otro más rico. Muchas gracias.

  29. La receta esta maravillosa, es mas, la hago bastante porque soy adicta al arroz y me he permitido hacer una variación, he cambiado la mitad del pulpo por langostinos cocidos y esta tremendo.

  30. Esta receta esta buena buena. Y debe estar buena para que mi marido varias veces me haya dicho que esta muy muy buena.
    Para mi gusto, me gustaría que el pulpo se quedara un poco más tierno, ya que el que compre yo no era cocido. ¿Me recomiendas hacer alguna cosa?

    • Cocerlo antes. Creo que en su momento os puse en un coment de esta entrada “cómo cocer pulpo”.
      Besotes a los dos

  31. ¿Como puedo hacer esta receta para mas personas?

  32. Hoy he cocinado el arroz con pulpo, cómo dicen mis hijos de vicio. Te felicito.

  33. Está riquísimo y súper fácil!! Muchísimas gracias por las recetas, quedan todas fenomenal! Estoy viciada a la thermomix y a tu blog :)
    Un saludo, Teresa

  34. buenísima, gracias por la receta, me he comprado este aparatito y hay que usarlo… probaré más recetas tuyas. besosss

  35. Lo he preparado hoy para comer y la verdad es que ha salido riquísimo, lo he preparado como plato único para mi marido y para mi y he de decir que han salido dos buenos platos, para 4 personas quizás saldría escaso si no se acompaña con una ensalada. Además, es sencillisimo de hacer, como todo con thermomix. Gracias por compartir.

  36. Noelia Matute

    Con la buena pinta que tiene creo que lo voy a preparar para comer este fin de semana! Ya contare que tal.. Muchas gracias por compartir la receta

  37. Una exquisitez. Gracias por compartirlo, Rosa.
    Lo he hecho dos veces, con el pulpo congelado, lo dejé descongelar y seguí la receta tal cual está.
    La segunda vez que lo hice, como con los rejos ya llegaba a la cantidad indicada, guisé la cabeza del pulpo para hacer un caldo, y lo usé en lugar del agua. También queda muy rico así.
    Un éxito la receta, de verdad.

    • Rosa Ardá

      Esta receta a mi me encanta, siempre la recomiendo porque queda buenísima

  38. Hola rosa como siempre. Las receta. Un lujo vino mi sobrino de 7 años y se llevo a su casa en taper sino se come todo. Decia que ricoooo a por cierto lo hice con rejo del mercadona y muy bueno
    besos

  39. ESPECTACULAR!!!!!

  40. corazondalcachofa

    Buenos días! Hace un par de días preparé este arroz, he de decir que soy totalmente nueva en esto y que no tenía demasiada confianza en mi…pero al fina salió BUENÍÍSIMO!! Nos encantó…así que repetiremos en breve.
    Sólo tengo una pregunta…¿cómo he de hacer para que no se me queme el sofrito? cuando terminé de cocinar se había quedado una costra negra quemada en el vaso…no afectó en absoluto al sabor pero no creo que sea lo habitual…¿no? MUCHAS GRACIAS si alguien puede decirme algo…

    • Rosa Ardá

      Pues es raro que se quemara!!! Si te pasa más veces lleva tu máquina a revisar. No sería la primera que calienta de más…

    • corazondalcachofa

      Muchas gracias por tu respuesta!! me temo que el fallo puede estar en que tengo una TM-21 y creo que esta receta está ideada para la TM-31… Ayer hice el Marmitako de Atún y quedó demasiado “puré”…Voy a intentar localizar una tabla de equivalencias o algo parecido para poder seguir cocinando tus recetas que son estupendas!!!! Gracias de nuevo por tu rápida respuesta!!

  41. Hola Rosa,

    Me lo he traído hoy para comer a la oficina. Al igual que a ti, al dejarlo reposar el arroz “se bebió” el caldo. Pero estaba bastante bueno. Me lo haré otro día en fin de semana para poder tomarlo algo más caldoso.

    Gracias por tus recetas,

    Luis

  42. Me gustaria saber si el pulpo tiene que estar guisado previamente, gracias .

    • Rosa Ardá

      El mio era congelado y venía cocido. Lee los comentarios porque alguien lo hizo sin cocer…

  43. Yo soy nueva con la thermomix pero ya hice este plato y la verdad es que me quedo bueniiiisimo. Yo use pulpo congelado (en realidad eran tres pequeñitos) y no lo guise previamente, pero repito esta bueniiiisimo

    • Rosa Ardá

      Está delicioso. Yo lo prepararé esta semana otra vez sin falta. Besotes

  44. Yo también lo hice el Domingo pasado, el pulpo lo compré en Bofrost, que sirven a domicilio y tienen buena calidad.
    Le puse 450gr de pulpo congelado previamente cocido, y yo creo que fue suficiente, el arroz quedó pefecto, muy meloso y con muchísimo sabor a pulpo, y por supuesto lo mejor de todo fue el poco tiempo que te lleva hacer la receta y lo fácil que es.
    Gracias Rosa por tu blog y por tus recetas.

    Un abrazo.

    • Rosa Ardá

      Ya sabéis que yo solo pruebo recetas y las comparto. Gracias a vosotras por todo

  45. Isabel Valera

    Espectacularrrrrrrrrrrrr
    Lo hice el domingo y está buenisisímo.
    En todo el bloque habia un rastro de pulpo que daba gloria
    Todo lo que haces es estupendo
    A todo el mundo le recomiendo tu pagina, pues es el no va mas
    Un saludo

  46. Qué rico estaba!!!! Ya le tenía yo ganas a esta receta desde que la publicaste Rosa pero hoy ya tenía decongelado el pulpo y era el día… RIQUÍIIIIIISIMO!!
    Gracias por compartirla.

    • Rosa Ardá

      A mi me encanta. Se me hace la boca agua solo de pensar en este arrocito

  47. Rosa, puedo aumentar la receta un 50% para comer 6 personas??? Cabe en la TMX?

  48. Botón de Ancla

    Si que lo sabía, viví siete años en Marín (5+2). Y se hicieron dos pelis. !Por cierto! creo que el refrán de “Xente de Marín…” no hace justicia. Dejé muy buenos amigos allí así que va siendo hora de que se cambie el refrán.

    • Rosa Ardá

      “…tropa de carallo”. Si somos buena gente, hombre ;D
      Un beso

  49. Botón de Ancla

    Este pulpiño tiene una pinta estupenda, me guardo la receta y además la probaré también con choco, que es otro de los cefalópodos preferidos de mi chica.

    • Rosa Ardá

      Sabías que la peli “Botón de ancla” se grabó en Marín (mi pueblo) :D

  50. Resumiré esta receta con la frase de mi hijo de 3 años:
    UMMMMM esto está rico mama.

  51. Rosa, lo hice¡¡ maravilloso… a mi hija de 6 años le conté lo del pulpo y le daba pena… pero lo probó y ahora dice que es su preferido¡¡ Mi marido que es de de categoría de restaurante de lujo¡¡ Puse unos toques personales: más cebolla y la combiné con cebolleta (con su parte verde) 1 ajo más y el caldo le puse el de un puré de calabaza (y más) que me sobró caldo… delicioso¡¡ Gracias por tus recetas tan atractivas y apetecebles con esta Web tan cuidada, entrañable y profesional¡¡

  52. Yo lo hice este sábado y me salió muy rico aunque yo pondria un poco más de agua,pues para mi gusto queda demasiado seco.Yo en lugar de poner pulpo puse una bolsa entera de “rejo cocido” congelado que venden en Mercadona por 2.95 € y de sabor no tiene nada q envidiar al pulpo y para época de crisis viene q ni pintao.

    • Rosa Ardá

      ¿Rejo cocido?… a ver si lo veo y lo pruebo. Tengo una compi que ha hecho el pulpo y también le ha encantado… lo que si haré la siguiente vez es aumentar un poco el arroz y el líquido para que salga más cantidad, porque está tannnnn buenoooo.

  53. Noemi Alvarez

    Por cierto…¿para conseguir el libro?

  54. Que rico arroz!! Fabuloso!

    • Rosa Ardá

      Me alegra que te guste. A mi me ha encantado también.

  55. me ha salido delicioso.

  56. Noemi Alvarez

    Por fin me animé con el pulpo!!!Y todo gracias a ti. Vivo en la tierra del pulpo por excelencia (Ferrol) y nunca lo había hecho. Como dice otra blogguera: eso de tocarlo y manipularlo no va conmigo. Pero la receta era tan fácil que invitaba a hacerlo. Y así fue, pero creo que he fallado en dos aspectos:
    – pulpo congelado fresco: ¿hay que cocerlo? supongo que sí porque me quedó algo duro.
    -¿por qué me quedó más caldoso que en tu foto?
    Yo necesito que todos los pasos vayan especificados, hasta los más obvios que se supone deben saberse…porque a los que no tenemos ni idea de cocina, y gracias a la thermomix algo vamos haciendo, se nos escaparán esos detalles.
    De todos modos, ¡¡exquisito!! Muchisimas gracias, porque gracias a ti, ahora que mi marido viene a comer a casa todos los días, puedo variar los menús.
    Un saludo NOEMI

    • Rosa Ardá

      Porqué te quedo más caldoso??? Lo expliqué creo que en Facebook. La receta hay que dejarla reposar 5 minutos y yo la dejé 15 o más, estaba haciendo otras cosas y se me fué la cabeza, así que el arroz se bebió el caldo. Como a mi me gusta caldoso y sin caldo, pues ningún problema. El pulpo, yo lo compré congelado pero el mío venía ya cocido, así que me alegro que comentes que queda algo duro si no está cocido porque no lo había hecho como tu.
      Me imaginaba que quedaría blando, es cuestión de rehogarlo más tiempo o poner algo más de agua y cocer más minutos antes de agregar el arroz.
      La siguiente seguro que queda perfecta.
      Un saludo a tu marido.

    • Noemi Alvarez

      Gracias. ¿donde lo compraste cocido congelado?

    • Rosa Ardá

      En el “Ahorramás” el super del barrio :D

    • Noemi Alvarez

      Por aqui no lo hay…Buscaré en los super pequeños…Gracias

  57. Hola Rosa, tu arroz tiene una pinta…ummmm. Mi problema es que sólo somos dos para comer y no sé como reducir las cantidades de los ingredientes sin que varie el gusto (soy totalmente novata jajaja!). Podrías ayudarme? gracias!

    • Rosa Ardá

      La receta es para 4, pero está tan rica que creo que es una pensa que dividas la receta a la mitad. De verdad!!!

    • Estrella

      Muchas gracias Rosa. Te voy a hacer caso y nos pegaremos un atracón! jajajaj
      Ya te contaré….

    • Rosa Ardá

      Espero tu respuesta, jajaja, si puedes tras el atracón escribir, jajajajaja

    • ESTRELLA

      Simplemente delicioso! Y tenías razón… sobró poco.. jajaja

  58. Uis, qué arrocito más bueno, con lo que nos gusta a nosotros el pulpo
    Eso si, es una de esas cosas que como solo en los bares… no sé cómo se me dará el tema de comprar un pulpo entero y trocearlo, creo que acabaremos Pulpo 3- Marta 0, jajaja
    Ya te contaré que le tengo ganas
    Besos!

  59. MARIA(MURCIA)

    hola ROSA por mi zona no encuentro pulpo congelado y cocido, pero si REJO o POTON. serviria??

  60. Marian Villares

    En casa nos encanta el pulpo, así que no tengo excusa para hacerlo, lo probé en la última clase de thermomix y estaba buenísimo. Besitos.

  61. Me encantan los platos únicos porque me ahorran mucho tiempo pero como decía alguien antes, ¿no se podría aumentar la cantidad de arroz y poner los 600 de pulpo?

  62. bien!!! ya tengo comida para el sábado yujuuuu!!! gracias

  63. Este arroz esta buenísimo que yo lo he hecho y desapareció en seguida buenisimoooooooo!!….

  64. Virginia Correa

    Andaaaa con lo que me gusta el pulpo…….que rico!!!!!! Pues nunca he comprado el pulpo congelado, creo que este es el momento.
    Bess

  65. Ésta receta le encanta a mi gallego seguro!! qué buena pinta.

    Besos y feliz semana ;)

  66. Hola Rosa, tengo un pulpo congelado pero crudo ¿Tendría que cocerlo antes? En ese caso ¿Durante cuánto tiempo?
    Muchas gracias

    • Rosa Ardá

      Yo creo que con la cocción de la receta sería suficiente, porque para 1 kilo de pulpo suele necesitarse 20 minutos de cocción… y estamos echando menos… Lo tengo que probar pero creo que te servirá sin cocer previamente. Si lo pruebas me cuentas y si se queda algo duro también…

    • Muchas gracias. Ya os cuento

    • Hola de nuevo, al final no me atreví a poner el pulpo crudo y lo cocí antes.
      Aunque esté mal que lo diga yo el arroz me ha salido de vicio. Creo que lo voy a convertir en una de mis especialidades.
      Muchas gracias Rosa. Un abrazo.

  67. Uhy!!!!!! Me encanta!!!!
    No suelo comer pulpo en casa y menos fresco, me da repelús manipularlo y limpiarlo, pero creo que con el congelado me costará menos….
    Tomo nota por que soy arrocera al 100% y el pulpo me encanta.
    Un besiño Mariló

  68. MARIA DEL PRADO

    HOLA, SOY UNA FAN DE TUS RECETAS, HASTA AHORA NUNCA HABIA ESCRITO NINGUN COMENTARIO, PERO ME GUSTARIA HACERTE UNA PREGUNTITA, TENGO 3 NIÑOS PEQUEÑOS Y EL PULPO NO ES MUY DE SU AGRADO, ¿PODRIA CAMBIAR ESE INGREDIENTE POR RABAS DE CALAMAR?

    GRACIAS, Y UNA BESITO.

  69. Ya me lo he copiado, tiene muy buena pinta.

    un besito.

  70. Rosa, felicidades por tu blog, y queria preguntarte el pulpo congelado pero cocido tambien no?

  71. Silvia Peropadre

    Yo alguna vez compro congelado y esta buenísimo. Lo probaremos con el arroz, que tiene una pinta buenísima . Gracias por la receta.

  72. Esta receta la hicieron en la clase de cocina de arroces y estaba deliciosa…
    Besos desde http://desdeelvalledeviejas.blogspot.com/

  73. Tiene una pinta espectacular. Estos días voy a recibir el libro 101 arroces. Ya tenía ganas de tenerlo, pero ahora estoy impaciente por recibirlo…

  74. ¡Dios mío!¡Qué requeterrico!

  75. Yo nunca uso pulpo congelado, pero probaré tu receta ya que los dos ingredientes en mi casa triunfan. Somos 6 a comer diario, ¿crees que con un “viaje de thermomix” habrá suficiente? Muchas gracias.

    • Rosa Ardá

      Como no pongas un primer plato antes… no te llega :(

  76. Tu lo dices y yo me lo creo “asquerosamente rico” MMMMMMMM!!!

  77. Isabel Roser

    Rosa, el peso del pulpo es ya descongelado verdad? es decir lo tenemos que descongelar y pesar el poner en la máquina. Por otra parte, tu el árroz lo terminas en la thermomix o antes de servirlo lo “gratinas” un pelín en el horno ya caliente? Es que recuerdo que cuando era pequeña unos vecinos valencianos hacían “Arrós al forn” y estaba muy bueno… y en Mallorca de donde soy a veces mi abuela lo hacia… Gracias,

    • Rosa Ardá

      El pulpo lo pesé al echarlo en la receta, eran 390gr. El arroz lo dejé dentro de la thermomix y como estaba editando fotos, en vez de 5 minutos lo dejé 15 y se quedó sin caldito… Siempre me lio con el ordenador, pero esta asquerosamente rico. No lo gratiné, pero puedes hacerlo.
      Besos

  78. Que bueno el arrocito!!! Dos de mis ingredientes favoritos unidos en una misma receta!!!

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