¿¿¿Quien dijo que no se podía hacer un postre vistoso y con un resultado delicioso en menos de 11 minutos???. El único problema es que hay que hacerlo con antelación porque hay que esperar a que cuaje, pero sin duda esta receta es ideal para los que tenemos poco tiempo y queremos un postre sencillo para preparar para el día siguiente, o para que esté listo dentro de 5 ó 6 horas.
Este finde mi marido estaba de cumple, y me pidió expresamente que no preparara nada -es que cumplir años empieza a pesarle :D- pero a última hora si que quería algo especial. Podéis imaginaros que estress, ahora que si, ahora que no… ¿¿¿que preparo????
Hace poco me compré la revista Thermomix Magazine, me había cautivado esta tarta que salía en portada con el título “Para novatos: Mousse con cuajada”, y me acordé, así que corriendo, me fui a mi cesta de mimbre con las revistas y me puse a ello. He cambiado algunas cosillas pero me ha quedado igual que en la foto de portada. Ellos hicieron la foto en sombra, por eso sale la tarta más oscura de color, pero sale igualita: rica, rica, rica y ricaaaaa.
Tarta de cuajada de chocolate
Ingredientes:
Un molde desmoldable de 24cm de diámetro
240gr de galletas Digestive de Gullón (puedes usar las que más te gusten, a mi estas me encantan)
80gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 250gr de chocolate para fundir
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
50gr de azúcar (si te gusta dulzona…)
Preparación:
1.- Pon en el vaso las galletas y tritúralas 5 segundos en velocidad 8.
2.- Agrega la mantequilla y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.
3.- Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.
Nota: yo siempre que hago estos postres con cuajada, los dejo en la ventana o en la terraza y espero a que se enfríen antes de introducirlos en la nevera, para que esta no se estropee al meter cosas calientes y para ayudarle a asentarse y luego tan solo tenga que esperar a que termine de cuajar y enfríe bien. Puedes servirlo acompañado de nata, helado o solo. También puedes sustituir la tableta de chocolate por 250gr-300gr de nesquick, colacao normal o turbo, etc… ajustando la dosis de azúcar a tu gusto.
Esta tarta me tiene que encantar porque los bizcochos no, pero el chocolate, me gusta de todos los colores, sabores, texturas y temperaturas :)
Sin duda, la probaré.
Gracias Rosa, otra más para el recetario!.
rosa yo la hice y esta estupenda.recomendada para l@sadict@s al chocolate
Es que además es superfácil!!! De verdad, hay recetas que se hacen en nada… Ana ya verás como te gusta. Yo puse chocolate de fundir en lugar de nesquick, le da más sabor y está suaveeeee. Muy recomendable
Toñi, ya las has probado, así que seguro que repites…
Besos a las dos.
Ro
Alaaaaaaaaaaaa, una de las tartas que más me gustan!!! Es como la de 3 chocolates, pero con alguna variación. Este tipo de tartas me encantan porque son super super sencillas, y son muy resultonas, a todo el mundo le gustan!!! Lástima que lleve 1 litro de leche y no me la pueda tomar!!! Tendré que hacerla algún día y comérme un poco, que si no, me va a dar algo!!!
Enhorabuena por la foto y felicidades a tu Javi!!!
Besos
Esta tarta es para mi, todita de chocolate, como voy a disfrutar.
Gracias por la receta
Un saludo
Tengo aquí al ladito la revista, he visto la foto, pero no la receta… divina, la hago fijo fijo :)
Qué pinta, con lo adicta que soy al chocolate!!
Me encantaría probarlo, como no necesita horno, es probable que un día de estos lo intente.
Os aviso si el experimento sale bien y lo publico en el blog :)
Besos!!
Esta cae fijo!!! Es que cuando hago la de tres chocolates, solo me gusta la parte de chocolate negro…. asi que, solucionado!!! La proxima tarta que haga, esta!
Un besico.
que rica se me esta haciendo la boca agua y es por la mañana , made mia si es que no lo puedo remediar me gusta mucho todo lo que lleva chocolate , muchas gracias por compartirla
Mil besossss
La verdad es que el resultado es estupendo para lo sencilla que es, una receta para guardar.
Muy muy muy buena :) Felicidades a tu mante.
Qué casualidad, la he publicado yo la semana pasada.No le he puesto la base de galleta. estaba buenísima.
Me encanta ésta receta, por rica y por sencilla, además, qué resultado más requetebonito.
Besos
Que buena pinta, Rosa! te ha quedado genial y la foto preciosa como siempre. Yo también me quedé prendada de esa receta cuando la vi, y pensé en hacerla como tú, usando chocolate de verdad en vez de cacao en polvo, seguro que está mucho más buena, verdad??? Besitosssss
UUUUffff que susto!!!
Menos mal que este chocolate parece con leche y este a mi no me gusta nada nada nada nada ….. Si fuera del de 90%….
QUITA QUITA !!!
AnoniMarta
Que receta tan rica y tan fácil de hacer!! y de chocolate!! tomo nota ya que la haré segurO!! Mil gracias!! Besotes
Que receta tan estupenda! la vajilla es ideal, y las bolitas del adorno me tienen encantada, se las pongo a todo!!!
Enhorabuena por todo!!
Yo tb la vi en la revista y queda genial. Bss.
Me encanta esta tarta… Yo la hago bastante para mis amigos, pues a todos les gusta. Te ha quedado chulísima… Y dices que la base es de cristal?. Yo estoy intentando conseguirla de cerámica, pues no sabía que la había con base de cristal.
Un besoteeeeeeeeeee
q pinta, por diosss!! m la apunto para el viernes q hay comida familiar. Rosa, no me qedó claro la cantidad d azucar porq en la lista d ingredientes pone 50 gr para que quede dulzona y en la receta original de la revista pusiste que decía 150… jiji, y yo en un sinvivir q no sé cuánto poner!! jaja, yo es que estoy empezando en esto del mundillo de las cocinitas y si tengo que decidir cuánta azucar poner, seguro q meto la pata….
muchas gracias, un besito
MARIA: en la revista pone 150gr porque en lugar de chocolate usan 300gr de chocolate soluble en polvo. Como yo usado una tableta de chocolate que ya tienen azúcar, solo he puesto 50gr y no queda en exceso dulce, queda perfecto.
Besos
aaaaaaaaaaah, jaja, vale gracias por la aclaración. se ve que esta mañanita no estoy muy lúcida… jiji.
gracias. un besito
Por cierto, qué son las bolitas, dónde se compran?
Gracias Rosa por endulzarnos el lunes.
Las bolitas son de chocolates, vienen en botecitos como los de las especias, yo los compré en el supermercado… creo que los tienen en casi todos los super, son muy comunes…
Besos
Estas tartas son superresultonas!! tan fáciles de hacer pero con un resultado espectacular!! Me encanta :D
Bsos
me encanta seguro que la hare pronto
Rosa, gracias por el enlace y ¡gracias por la receta! Es una maravilla de tarta, la verdad es que con estas recetas da igual los moldes que uses, ¡qué pinta!
Un millón de gracias y un millón de besos.
Andrés: un millón de besos a ti… tendré que hacerte un pedido de nuevo con estas cositas, con los moldes , el rodillo, porque estoy encantada, así que estas navidades se los regalaré a los amigos.
Besos y gracias por pasarte.
Muacccc
Ro
Muy rica la tarta y esa vajilla… es una preciosidad¡¡¡
Besos. Ana
Que torta mas bonita, parece salida de una pasteleria.
la preparare un proximo fin de semana, ya que me queda un caja de sobres de cuajada, que compre la ultima vez que estuve en España.
Un saludo desde Francia
La foto encandila, así que seguro que con la tarta, alucinas. Aunque no la he probado, imagino que será muy similar en sabor y textura a la tarta tres chocolates.
Un beso, Rosa.
Yo compre la revista por lo mismo,me llamo la atencion la tarta,ya veo que sale rica y queda preciosa.
No tardare en hacerla.
Bss.
muito bom. Bjs
Qué pasada Rosa, tiene que estar buenísima.
B7S
Rosa: http://lacuinaderosa.blogspot.com/
Estoy a dieta y me chifla el chocolate desde entonces no entra el chocolate en pastilla en casa pero gracias porque en polvo si que tengo le sorprendere a mi hija con esta tarta mañana para merendar yo disfrutare viendola la hare mas pequeña. Muchas gracias por los consejos ¿Que tal por el encuentro de Termomix teneis que contar un beso
Rosa, no tengo THMX ni previsión de tenerla en breve, pero tu blog tan genial me ha encantado. Te sigo desde ya.
Un beso.
Muy rica! parecida a la tarta de 3 chocolates, pero sólo con uno! Muy buena idea, la haré sin duda.
Besos
me encanta y super sencilla , todavía pendiente para mi, este finde tengo invitados,,,pero aquí no tengo molde desmoldable, se te ocurre algo para que quede bien, quizás de silicona
SU: en un molde de cristal te va a quedar bien, luego para sacar los trozos lo tendrás que hacer con más cuidado… el primero siempre es el más difícil…
MANDERLEY: está deliciosa… y es más sencilla que la 3 chocolates porque quí no se te mezcla ningún color y además no lleva nata!!!.
TENGO UN HORNO…: esta la puedes hacer perfectamente sin la TMX, así que palante.. Gracias por seguirnos :D
MADI: pruébala de la otra forma y luego me cuentas… El encuentro de Vorwerk es en Noviembre, así que aún nos queda tiempo. Besos
ROSACR: está deliciosa y además es tan suave que entra sola… te la comes entera, es un peligro :D
MªELENA: a mi me pasó como a ti…menuda portada eh!!!
YOLANDA, CISCA: probadla que sale riquísima… Cisca en francia no venden Cuajada???. Besitos
RECETAS DE MAMA: a mi la vajilla me tiene loca, y además me encanta comer cada día sobre un color diferente, es muy divertido.
Gracias a todos por los mens.
Besos
Ro
Si me acabo de dar cuenta que no he escrito. Es que babeo muchísimo al ver esta tarta.
Y qué platos, si es que es impresionante la vista.
Creo que va a ser la tarta del cumple de mi maridín, el 16 de Octubre.
Me encanta vuestro blog, he llegado a él buscando un a receta con berenjenas y la ensalada marroquí me ha enamorado "a primera vista" jajaj, no me ha defraudado en absoluto, está bueniiiisima.
Yo la he combinado con judias verdes, lo hemos comido hoy y con las mismas lo he subido a mi blog, por lo que la entrada de hoy va por vosotras.
Por cierto ¿cómo me puedo hacer para seguir vuestro blog? es que ya no me quiero perder nada de lo que pase en esta cocina jajajaja
Bs
Sarai
une pure gourmandise cette tarte chocolatée, difficile d'y résister
bonne soirée
Que tarta tan rica y fácil. Así da gusto hacer postres.
Un abrazo.
¡Madre! Rosa eres la bomba… no se que hacer contigo y tus recetas, asi uno no puede!!!!…
Un beso.
Hola, ayer la hice, es sencilla y rápida y además a mi Angelito le encantó, me dijo que sabía a las natillas de chocolate. Un beso
MIRIAM: es que queda rica y es tan fácil de hacer… este es la típica receta para tener siempre a mano. Que bien que a tu peque le hubiese gustado, me alegro.
CARLOS NOCEDA: ya te digo… yo he bajado a mi vecina la mitad de la tarta porque sino me la comía yo sola y no me lo puedo permitir!!! Besos guapo, hazla, que seguro que a tus peques les encantará.
AMPARO:si que da gusto, sobre todo porque no manchas nada y no pasas trabajo. Besos
FIMÈRE: gracias por pasarte y comentar, es un placer :D
SARAI: para seguir nuestra recetas solo tienes que poner tu correo en la columna de la derecha donde pone RECIBE LAS RECETAS EN TU CORREO, tan fácil como eso. GRacias por escribir de verdad!!! Espero verte a menudo por aquí.
Besos
Ro
gracias por darnos tantas recetas ricas, la he hecho y esta pa chuparse los dedos! le he cambiado la base… si la kereis ver, la tengo ya publicada en el blog y todo
http://www.themarymaryskitchen.com/
Un besito!
Enhora buena por este fantastico blog!!
He de darle las gracias a mi amiga Anna por compartirlo.
Ayer hice la tarta, es sencilla y rapida de hacer. Vuelvo a tener confianza con los postres. Llevo una racha que se me resisten.
Me gustaría preguntaros ¿la base la podría hacer más gruesa? creo que me ha quedado un poco fina comparada con el chocolate.
Otra pregunta ¿Alguien me puede decir si se pueden hacer pasas bañada con chocolate, con la Thermomix?
En breve probaré de hacer los beagles, me encantan y aquí no los encuentro.
Tenéis una nueva fan.
Un saludo
Úrsula
MARYMARY: Gracias a ti por hacerlas y publicarlas!!! Te ha quedado genial, ya te he dejado un mensajito. Muacccc
Úrsula: la base de galletas la puedes hacer del grosor que quieras, puedes suplicar las galletas y la mantequilla, o hacerle una base de bizcocho genovés… lo que tu quieras. Las pasas las puedes hacer seguro con la TMX, el chocolate para fundir lo tienes que poner a 37º, cuando esté fundido echa las pasas y retíralas. Los Bagels los tenemos en el blog: http://www.velocidadcuchara.com/2008/10/bagels.html
Gracias por pasarte y escribir… nos vemos en la siguiente receta :D
Besos
Enhora buena es una tarta exquisita he conseguido que mis niños coman un postre que he hecho yo, por que les encanta el chocolate, pero solo en tableta. me gustaría saber que cantidad de chocolate valor tendría que hecha por que no siempre tengo chocolate de repostería.esta tarta también la hice sustituyendo el chocolate por 2 sobres de descafeinado y esta buenísima.me gustaría enviaros un par de recetas y quisiera saber donde puedo hacerlo. GRACIS POR TODO SOIS FANTÁSTICAS.
Julia: mi correo es rosa@velocidadcuchara.com, ahí puedes mandarme las recetas.
El chocolate que usé yo fue una tableta de 250gr. El VALOR es el de hacer chocolate a la taza???? …
Ya me cuentas y hablamos :D
Rosa
Ayer por la noche la hizo mi marido y ya está cuajadita en la nevera. Se ve espectacular.
Ya verás que rica!! Luego me cuentas que dicen los Nachos.
Besos
Hola Rosa el chocolate que utilizo es cacao puro en polvo sin azucares añadidos es de la marca valor,tenemos un problema de diabetes en casa de mis suegros, y me recomendaron que utilizara este chocolate con fructosa. lo que ocurre es que mis niños dicen que sabe diferente a la que preparo en casa cuando la hago con chocolate de tableta.
espero tu respuesta.
GRACIAS
Normal que sepa diferente Julia, no todos los chocolates saben igual y si además no lleva azúcar… ¿Quién te ha recomendado la fructosa??? ha sido vuestra enfermera??? hay otros edulcorantes mejores para diabéticos.
Rosa empece a utilizarlo por que es cómodo, puede que me equivocara pero con el resto de edulcorantes nunca se que medida o equivalencia tengo que echar en cada postre. podrías recomendarme alguno y la dosis, te lo agradecería, porque esa información no aparece en ningún sitio, cuando es un café es fácil, pero cuando es un bizcocho o una galletas hay estoy perdida.
podrías ayudarme. GRACIAS
Hola!
Hace tiempo que sigo vuestro blog y me encanta. No suelo participar en los comentarios pero tengo un problema. Hice hace poco una tarta muy parecida a la de este post (que me apunto para hacerla por cierto)y siempre tengo el mismo problema: EL MOLDE. Al ser desmontable se me sale la masa por la base :(, no se si es que el molde es de mala calidad (aunque no creo que sea por lo que costó). La tienda que recomiendas no está lejos de casa y me gustaría que me dijeras si alguna vez te ha pasado lo mismo que a mi y si me recomiendas el molde que usas en la receta por que si es que sí, me llego a comprarlo.
En fin, perdón por enrollarme tanto y espero que me puedas ayudar.
Un beso y felicidades de nuevo por el blog!
A mi nunca se me ha ido por fuera los líquidos del molde, pero es cierto que suele ser masa de bizcochos que es densa…
Esta tarta lleva base de galletas con lo que no se te tendría que salir absolutamente nada!!!! Porque primero haces la base, la llevas al congelador unos minutos para que esté fria y dura y luego echas la cuajada…
El molde os lo he puesto en el blog porque la mayoría no tienen base de cristal y a mi me gusta para servirlo directamente sobre el. El molde me ha salido muy bueno y es que el uso habitualmente… si quieres pruebo a llenarlo de agua y te digo si se sale
Saludos y gracias por escribir, espero que lo hagas más a menudo
Ro
Julia, en la caja de los edulcorantes viene la equivalencia… tendría que saber que edulcorante usas y en que formato, líquido, granulado, en comprimidos… Yo uso el líquido de Natreen, aunque esta semana me he comprado el "concentrado líquido" de la misma marca.
Besos
Rosa
hola, muchas gracias por responderme tan rapido. La verdad que este problema me ha pasado con todo lo que he puesto en el molde (aunque llevara base) Te agradeceria si lo probaras pq quiero comprar uno pero no se cual para que no me pase igual. Espero tu respuesta y de nuevo muchas gracias.
Ok, mañana lo pruebo y te cuento
hola, no se si habrás podido, pero has probado el molde con otra cosa? gracias y perdona que insista.
He probado a llenarlo con agua y si que se sale, pero las masas son más densas y en esta receta al llevar base de galleta no debería irse. Yo ya te digo que a mi no se me salió nada… prueba a forrar la base con papel de horno y cierra el molde, a ver si así al ser más grueso y quedar más apretado no se te salen las masas..
Besos
Hola, muchas gracias por hacer la prueba. Creo que al final lo compraré y lo probaré porque es el que más me convence.
Gracias de nuevo!
Besos
Hola soy Choni de nuevo, que pinta de tarta!!! Mañana mismo la hago a los mios le encanta la que hago de mousse de chocolate, pero esta es tan expectacular y buenisima,seguro,y mucho más fácil. Prometo ser fiel seguidora tuya, hasta ahora me encanta todo lo que veo.Gracias
Hola soy Choni de nuevo,ya hice la tarta …todo un exito y muy rapida, ahora voy a hacer el pan milagro…mañana te cuento ajajj
Saluditos
Me alegro mucho Choni, esta sale genial!!!
Besitos
Hola, magnífica la receta, pero la he intentado dos veces y no cuaja lo suficiente para partir los trozos, al partirlos se desparraman… ¿será por usar leche semidesnatada? ¿o no son suficientes las 5 horas de reposo en la nevera?… en cambio, al hacerla sin thermomix sale perfecta. ¿será necesario más de 10 minutos para cuajar la crema?
un saludo y gracias por la atención
Pues será la leche desnatada, porque con la tmx ha salido como ves, eso sí, yo la hice de un día para otro!!!
Besos
Hola. Yo la he hecho con leche semidesnatada y cuaja perfecta. Buenísima. Encantó!!! Le puse mermelada de fresa por encima y la acompañé con fresas con nata. Yo la hice también de un día para otro.
Gracia spor el blog!!!
Gracias a ti por hacer la receta, pasarte y comentar :D
Besos
Hola a todos soy nueva en este foro y ya estoy encantada, yo esta receta la voy a hacer este mismo fin de semana y ya os diré k tal…
Hola a todos!,una pregunta el chocolate de fundir q utilizas es de la marca nestle para postres o me aconsejas otro?,muchas gracias.
Rosa,he hecho tu tarta y es una super delicia,vaya maravilla.
Con tu permiso la he publicado por supuesto he nombrado tu blog y tu maravilla de tarta.
Mil millones de gracias cielo.
Buena semana.
Un beso enorme Ague!!
BUENISIMA !!!!!!!!!!!! La hice para el cumple de mis niñas… todo un éxito, la adorné con "Lacasitos" una preciosidad… gracias por la receta
Muy rica y super-fácil,aunque creo que la próxima vez le pondré algo más,aunque así esta buenísima, le quedaría muy bien algo de fruta,quizá una capita de gelatina de naranja,frambuesas….no sé un coulis de mango…
Está deliciosa!!! Me alegro que te haya resultado fácil. Es sencillísima
Hola Rosa, tiene una pinta increible tu tarta, este finde quiero hacerla por que vienen unos amigos y me parece ideal, lo que si me gustaria saber, es si sustituyo la leche por nata liquida como crees que quedaria? espero tu consejo como agua de Mayo!! ejjej
Muchas gracias de antemano, un saludo y enhorabuena eres una crack de la cocina!
Patricia
Te quedará igual de bien pero más calórica :D
Busco hacer cuajada con la fermetación natural que se compra en la farmacia y la leche fresca.
Hola Rosa,
acabo de hacerla, riquisima! todas las recetas son buenisimas, los menus de todas las semanas son un 99% de tu blog ¿has pensado en escribir ideas de menus? para hacer benas combinaciones. Un beso fuerte!
Lo he pensado, pero es que da mucho trabajo!!! Si saco tiempo de algún lo hago.
Besos
Muy rico ya lo hemos probado, gracias por compartir la receta.
Un besote
Yo ya la he hecho varias veces y es un acierto seguro, además siempre sale bien y la puedes dejar hecha del día anterior. Está buenísima. Alguna idea para decorarla?
Gracias por todo
Para decorar puedes hacer de todo, desde tirar de las típicas virutas de choco, perlitas, nata, hacer hojas de chocolate, poner frutos rojos alrededor… todo lo que se te ocurra
Gracias Rosa. La he decorado con corazoncitos de chocolate blanco y negro del Dr. Oetker. Me gusta la idea de los frutos rojos. Un abrazo desde Vigo.
Hola Rosa!
Me he animado con esta receta y una vez mas ha gustado un monton.
Es muy suave y sedosa. La presentacion es inmejorable puesto que queda super raseada. A ver si compro un levantatartas para que no se me estropee al sacarla de la base.
Gracias! Felices fiestas a tod@s!
Con que compres un molde desmoldable te vale. Hay algunos que traen la base de cristal y te sirve para servir directamente.
Un besito
Verdaderamente espectacular! Tuve un éxito total en la cena de Nochevieja. Me encanta el blog, gracias por hacer que mi Thermomix funcione con diferentes recetas e innovaciones. Un beso
Otro beso para ti Cristina!!! Abrí este blog con la idea de compartir, así que feliz de que hagas las recetas que yo pruebo :)
Hola, la he hecho y no me ha cuajado. La tengo en el congelador para que se congele porque no puedo desmoldar porque se me deshace. Que he hecho mal?
Pues no lo sé, pero algo no has hecho bien porque está requeteprobada… léela de nueva a ver si te has saltado algo.
Hola Rosa.
Hace unos meses mi hermana trajo esta tarta para una comida familiar y nos encantó por lo ligera que es. Hoy hemos tenido barbacoa y anoche la dejé preparada; otra vez éxito. Con decirte que mi madre no es muy chocolatera y ha repetido… jejeje. La recomiendo por lo fácil de preparar y digestiva que es. Por cierto, a mí me cuajó perfectamente, tanto que tras verter la mezcla en el molde, fui a por la lengua para rebañar el vaso y ya no caía líquido, sino medio cuajado, así que para no estropear lo lisita que había quedado, me lo eché en un bol y me lo comí con fresas, jajajaja.
Es una tarta rápida comodísima de hacer. Yo creo que hay mucha gente que no se ha atrevido porque a lo mejor, no llama mucho la atención. Pero está deliciosaaaa.
Esta receta la hago de tres chocolates y me encanta.
He incluido una variante y es hacerla de choco blanco tenido de color y parece una tarta arcoiris.
Gracias.
Que chula, mandame foto para ver como queda :D
Vaya pinta…… Necesito tu ayuda para esa tarta ya que hacerla no es difícil pero lo que a mi nunca me sale es como quitarle la base de abajo del molde, estaría encantada de que me dieras algún truco.
Un saludo y muchas gracias por tu tiempo.
Recorta un trozo de papel de horno del tamaño de la base y colócaselo antes de poner la galleta, así no tendrás ningún problema a la hora de pasarlo a un plato
La hice ayer por la noche (para el cumple de mi papi ) y me ha quedado estupenda ahora queda la decoración …..
También he hecho una de nubes que encontré en otro blog de solo repostería que parce a salido súper bien …..
Buen súper puente …..
Hola tiene muy buena pinta , me gustaría saber si se podría poner primero una capa de nata montada pero tengo la duda de si habría que echarle cuajada o algo para que quede con la misma textura que el chocolate y me gustaría ponerle debajo de las dos capas un bizcocho bueno espero que me des unas cuantas ideas.Gracias
La nata se te va a aplastar! Lo de hacer un bizcocho de base, claro que puedes. Busca la receta del bizcocho genovés!