Hola:
Ya estoy por aquí otra vez dando guerrilla. Mi TMX me va a pedir la jubilación anticipada como siga con este "tute," porque la pobre no para de girar. Toda la culpa la tiene el grupo de Facebook, que claro, como somos casi ya 3000 amigos cocinando al mismo tiempo, y aportáis tantas recetas, a mi me resulta imposible atender a todo.
Esta vez he escogido una receta al azar de Elisa Romero, que buena pinta, y que ¡foto! nos ha enseñado.
La preparación del plato es sencilla y se usan ingredientes de los que tenemos siempre en casa, así que manos a la obra. Ahora me toca a mi encargaros deberes ;)
Un beso y feliz lunes
Rosa
Patatas a la riojana
Tiempo con TMX: 34 minutos
Tiempo total: 36 minutos
Ingredientes para 4 personas:
1 cebolla
1 diente de ajo
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de chorizo
1/2 cucharita de pimentón dulce
1 guindilla (opcional)
Sal
500gr de agua
1kg de patatas nuevas sin piel, limpias y cortadas en cuartos.
Perejil para adornar
Preparación:
1.- Pon en el vaso la cebolla pelada y cortada en cuartos y el ajo y trocea 5 segundos en velocidad 4. Baja los resto de las paredes con la ayuda de la espátula.
2.- Agrega el aceite de oliva y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 2.
3.- Añade a lo anterior el chorizo cortado en rodajas, el pimentón y la guindilla (opcional) y sofríe 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
4.- Añade el medio litro de agua y las patatas y cuece durante 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprueba que las patatas están es su punto, si no están pon unos minutos más. Listo
Si, si, pués vete diciéndole a tu thx que la jubilación anticipada na de na hasta los 58 años como mínimo.
La mía la tengo estresada y eso que yo la verdad no cocino demasiado con ella, soy más de tarterita pero no podría estar sin mi maquinita, la mejor y más imprescindible herramienta en la cocina. Si tiene estres que se tome un valium jajajajajajajaja.
Estas patatas una pinta estupenda y creo que hoy me traen unos chorizos de Mondoñedo que ya tienen destino.
Por cierto ¿cómo va el reto? ¿teneis ya muchas fotos?
Piqui
Una receta de toda la vida. Qué buena pinta!!!
´Qué buena pinta tienen esas patatas y apetece un montón con éstos fríos.
(Icono de aplauso)
Besos
Estas caen mañana. Ademas con chorizo hecho en casa, ummmmm.
Pero que suerte tenéis algunas con los ingredientes. Los chorizos de casa y todo... eso si lo tengo pendiente también, aprender a hacer chorizos, salchichas. No creo que sea muy difícil.
Besitos a todas...
Por cierto, ya somos más de 3000 en el grupo de Facebook y el RETO que hemos propuesto con una receta que tenéis que cocinar y hacer foto va muy bien. Estoy recibiendo correos en rosa@velocidadcuchara.com
Nos vemos luego
Ciao
Muacccc
Besos
Petonets
Biquiños
...
Que buena pinta y más a estas horas que el estómago empieza a rugir!!
sin comentarios
Que bien!!! hacia tiempo que quería una receta así, porque siempre que quería hacer patatas estofadas, me tocaba coger la cazuela. Mañana mismo las pruebo.
Mi thermomix, yo creo que también , me pedirá la jubilación, porque entre yo que no paro de cocinar y el niño que cuando no quiere magdalenas , quiere flanes o natillas y como cuesta tan poco hacerlo, pues yo cedo y se lo hago. Y ahora que mi pequeña tiene 5 meses y empezara con las papillas ( no parará de trabajar la thermo.....)
Adeu.
Madre mía, que bien.Ya somos más de 3000 fans.
Que buenas estas patatitas. Y que foto.
Me encanta.
Te ha faltado en valenciano:
Besets
Vicky
¡cómo me recuerda esta receta a mi abuela materna! Ella las solía hacer en alguna de nuestras visitas a su casa en el pueblo, y la verdad es que están de muerte.
Gracias por la receta, aunque en TMX, y por avivar aquellos recuerdos.
Un besote.
Ese no me lo sabía Vicky. Besets, tomo nota, jajajaja
Yolanda: pruébala a ver que te parece, a lo mejor no son como las de tu abuela, pero están ricas. Como las abuelas no cocina nadie!.
Bicos
Una preguntilla,¿las patatas no se rompe con tanta vuelta?. Ya que hice unas patatas para tortilla con la thermomix y me quedaron pure.
que casualidad, precisamente hoy he hecho esta receta, y me he encontrado un problemilla, como tengo la TM21, pongo el cestillo y ¡¡¡no me caben las patatas!!!, de veras no puedo cerrar la THX, y claro si quito patatas me queda un guiso escasamente para 2 personas, al final he decidido terminar de hacerlas en una cacerola, me encanta la THX y la utilizo muchisimo pero hay que reconocer que para ciertos guisos el vaso se queda pequeño.
besosxxx
La cuenta para este frío, unas buenas patatas con "chorizín" y por supuesto, pan para mojar en la salsa...ñan-ñan...
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
las he hecho esta noche para comerlas mañana a mediosía,pero no se si podré esperar ya que tiene una pinta buenísima y hacen un olorcito de muerte
Ana, yo tambien tengo la TM21, no hace falta que pongas el cestillo, pon la mariposa solo y te caben todas las patatas.
Lo único vigila que no se te pasen las patatas, porque si se ponen muy blandas si se deshacen.
Que pinta!!!!! Hoy no la hago porque no tengo chorizos en caso, pero vamos que caerá esta semana.
Gracias por las recetas, sois unos soles!!!
Besos
PIlar
MARTA -Madrid:
Hola chicas, he hecho hoy este plato para comer, por qué la tentación ha sido muy grande,y de sabor deciros que hmmmm!!!, muy buenas, pero se me han desecho bastante, no sé que he podido hacer mal, he seguido todos los pasos que habeis explicado, espero que la siguiente intentona, me salgan mejor...Besos.
La dureza de las patatas varía mucho, así que cuando las uséis estad más pendientes, poned 20 minutos e id pinchando a ver si están listas.
Besos
Tampoco me he podido resistir a esta receta y las hice anoche, el único problemilla es que me ha quedado puré. La próxima vez pondré la mariposa y a los 20 minutos lo comprobaré. A pesar de haverme quedado las patatas desechas está buenísimo!
ggggggggg
Madremiademividaydemicorazón...