Peras caramelizadas

¿Alguna vez has caramelizado peras? Es muy fácil y siempre viene bien conocer como hacerlo para añadir este ingrediente a tus postres. Quizás a partir de ahora las uses con mucha frecuencia… Leer más

Millasson, una receta francesa

Hoy cocinamos esta Millasson, una receta francesa similar a nuestra “Quesada pasiega” pero no lleva queso. Es una masa que vamos a enriquecer con frutas de temporada en trocitos y que le van a dar un toque muy especial. Si os … Leer más

Espuma de fresas

¡¡Se os va a quedar una cara cuando veáis el resultado de esta espuma, ese remolino rosa!!! ¿Con 150 gr de fruta congelada como podemos conseguir un postres para 4 personas? Parece magía potagía, pero sale. Tritura el azúcar, luego … Leer más

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