Hola de nuevo:
Ha llegado el momento de cerrar la temporada de retos y lo hacemos con una colaboración de lujo… SANTA TERESA.
Como por fin ha llegado el calor, este sexto reto se presenta veraniego y muy fresquito. Esta vez la receta que tenemos que elaborar en nuestro robot de cocina o con batidora -así no tendréis excusa para no participar- es un rico Gazpacho andaluz. Yo te pondré una receta, pero tu puedes hacer la que hagas normalmente en tu casa, con tus cantidades de ajo, tomate que tu uses… a tu gusto.
Gazpacho
Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros con piel, de la variedad que más te guste
2 dientes de ajo
50gr de pimiento verde
50gr de pimiento rojo
35gr de cebolla
70gr de pepino parcialmente pelado
30gr de vinagre
Sal al gusto
50gr de aceite de oliva virgen extra
250gr de agua, puedes añadir más si lo quieres más líquido
Preparación:
1.- Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y programa 3 minutos y medio en velocidad progresiva 5-10. (Pon los 30 primeros segundos en velocidad 5 y luego sube al máximo).
2.- Agrega el agua y programa 2 minutos en velocidad 10. Mete en la nevara y sirve bien fresquito. Listo
Truco: si añades el aceite al final, el gazpacho saldrá más rojo… mézclalo en velocidad 2 unos segundos y te quedará perfecto. El gazpacho suele servirse con jamón, huevo rallado, trocitos de pan, etc…
Para los tres ganadores habrá un lote con un montón de productos de Santa Teresa –productos 100% naturales sin conservantes, ni aditivos artificiales-: sus famosas yemas, el gazpacho, bechamel, salsa de tomate, alioli, mayonesa, pastel de cabracho, quiche lorrain, puré de patata, membrillo -increible textura y sabor-, etc… una caja muy bien presentada y con muchísimos de sus productos que sin duda os va a encantar.
Y por si fuera poco, esta vez participando en VelocidadCuchara váis a matar dos pájaros de un tiro, porque Santa Teresa tiene en su web un concurso de recetas de Gazpacho que coincidirá con el nuestro, así que os invito a que nos mandéis a ambos las fotos porque así tendréis más posibilidades de ganar… con nosotros y con ellos -bases de Santa Teresa aquí-… ¿Tentador, no??? :D
Como siempre, deberás mandar la receta a reto@velocidadcuchara.com, indicando “6º reto con tu nombre y apellidos“.
El plazo para enviar tus fotos termina el 12 de Julio a las 00:00.
Esa semana haremos el sorteo de los 3 lotes y cerraremos nuestros retos hasta la temporada que viene.
Ya no tenéis excusa para comer sano y participar. A por el último!!!!
Un beso a todos… ¡ya estoy nerviosa pensando en como nos váis a preparar ese gazpacho!!!
Requisitos para participar en el reto:
- Tener ganas de cocinar.
- Realizar el plato y emplatar como más te guste.
- Podrás enviar tus fotos hasta el 12 de julio, indicando en el asunto “6º RETO – Nombre y apellidos” a: reto@velocidadcuchara.com
- El tamaño de las fotos deberá ser grande por si usamos tu foto como portada, sin textos ni añadidos.
- Las personas agraciadas con un lote de productos Santa Teresa, serán elegidos al azar para que todo el mundo tenga las mismas oportunidades de ganar, lo mismo da que sea blogger o no, que seas buen fotógrafo o no. Solo necesitamos que quieras cocinar.
- Para participar en estos retos no es imprescindible usar Thermomix. Si no la tienes nos encantará que tú también participes, queremos divertirnos.
- El 16 de Julio, pondremos el post con el resultado de sorteo y con todas las fotos de los participantes.