Ingredientes: Caldo de pollo
Crema de puerros con Thermomix
Hoy vamos a prepara una crema sencilla muy similar a la Vichyssoise, en realidad sería la misma receta, sólo que esta se toma caliente y no lleva nata añadida -solo para adornar-. En Thermomix® es muy simple de hacer aunque en una olla es igualmente fácil, así que vosotros elegís. Pronto os contaré como limpiar [...]
Pollo al ajillo de la Mamma
Esta vez no son mis manos las que lucen en la foto, son las de mi madre. Es lo que pasa con las madres y muchas suegras como la mía, te pones mala, y ya se quieren venir, jajajaja. Esta vez le ha tocado a la mamma cuidar de mi. Sin grasas, sin cítricos. Que [...]
Arroz con pollo en Thermomix
¡Cómo pasan las semanas! Ya es lunes de nuevo y mañana empezamos mes. Si estáis en las últimas, tranquilos, hoy os preparo una receta bastante económica, con un poco de pollo y un poco de arroz. ¿Receta apta para tupper? por supuesto. Cada vez somos más lo que llevamos la comida de paseo al trabajo. Unos [...]
Albóndigas en salsa de verduras
Si os cuento lo que me pasó cuando hice esta receta seguro que no me creéis. Y ya si os digo que estropee una alfombra, estaréis imaginando por donde van los tiros. Mecachis. Que horror. Una -servidora- tiene una fuente estupendísima de la muerte. Coloca todo para hacer la fotillo un poco decente. Me pongo [...]
Galletas crakers para perros
Hace muy poquito, mi peque canino Willy cumplió 11 años, y como no podía hacerle una tarta (espero hacerla a lo largo de este mes) se me ocurrió hacerle unas galletas crujientes o “crakers” porque a él, le encantan las cosas que hacen ruido en la boca. No se si todos los perros son igual [...]
Albóndigas caseras al curry
Muchas veces compramos hechas las albóndigas por aquello de que no tenemos tiempo, pero preparar unas albóndigas caseras lleva solo unos minutos. Os puedo asegurar que estaréis comiendo más sano, porque no llevarán para empezar a saber desde cuando en la nevera del super, no tendrán conservantes, ni un montón de aditivos extraños. Comprar carne [...]
Arroz caldoso con pollo y verduras
La receta de Vicky: Ya tenía ganas yo de hacer este arroz en mi thermomix. Este plato ha sido habitual en mi casa de toda la vida. Se comía una vez por semana, y siempre lo había hecho en la cacerola. Pero hoy me he levantado con ganas de darle un poco de marcha a [...]
Crema de ajo con puerros y patatas
Hace unas semanas, una antigüa compañera de trabajo me invitó a cenar a su casa… el menú era una sorpresa y además -aunque sabía que yo estaba sin cocina- se iba a encargar de todo, de los entrantes, primero, segundo y postre. Yo me encargué del vino. A veces compartimos horas y horas con personas [...]
Crema de guisantes
Esta receta la hice el lunes y me encantó, pero me di cuenta al ponerla en el blog que como no tenía 400 de guisantes había hecho la mitad de la receta pero con la misma cantidad de cebolla y puerro. El martes la repetí con las cantidades exactas y me había gustado más la [...]
Magret de pato con pera y cebolla caramelizada
Vicky Ortiz Magret de pato con pera y cebolla caramelizada Ingredientes para 6 personas: 2 magrets de pato (hice 3, caben perfectamente) ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150gr de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para el vaso: 120gr de agua 700gr de cebolla 80gr de aceite de oliva virgen [...]
