Ingredientes: Cacao en polvo
Trufas de chocolate al Cointreau
Cuando Javi llega a casa y preparo estos manjares, le dejo que cuelgue su cazadora en el armario y antes de que llegue a la cocina, le digo “cierra los ojos, saboréa y dime que te parece”. Uhmmmmmm, madre mía, que rico! Esa es su respuesta. Estaba claro, chocolate y naranja, dos sabores que pegan, [...]
Red velvet bundt cake con Thermomix
De la Red Velvet hay millones de versiones. Desde las conocidas cupcakes hasta la tarta layer cake o este bizcocho hecho en un molde para Bundt… La reina de estas tartas en el mundo bloguero Español es Bea de “El rincón de Bea” que hace unas recetas fantásticas y de la que soy muy fan [...]
Tarta “Selva Negra” para el día del padre
Que casi no llego. Que ya es viernes y estaba en la cocina preparando esta tartita para el “día del Padre”. Por fin la he terminado y os la regalo. Es mi felicitación para todos los papás del planeta. Una tarta de chocolate y nata. Mi primera “Selva Negra”. Yo como no podré ver a [...]
Tarta rayada paso a paso con Thermomix
¡¡Hoy estamos de celebración!!. Cada vez que en el grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix” sumamos 1000 amigos más, proponemos una receta para hacer entre todos y llenar el muro con nuestras fotos. La otra página que tenemos en “VelocidadCuchara” y ahí somos unos cuantos menos porque lleva menos tiempo abierta, pero es donde ponemos [...]
Gingerman de chocolate para Reyes
Este señor Ginger es una bomba y de relojería. Vamos con la última descarga calórica de estas fiestas navideñas. Antes del famoso Roscón de Reyes de Rosa (que esa sí será la definitiva) os voy a proponer una receta que está tirada y que le va a encantar a hijos, sobrinos y demás familia. Os [...]
Tarta Guinness
Hola, hola: Esta semana va a ser todo menos light. Tenía ganas de traeros alguna idea para esta semana Santa que está al caer, así que para que os de tiempo a tener todos los ingredientes os lo pongo con mucho tiempo de antelación. Esta va a ser la parte fundamental del postre que os [...]
Tarta de chocolate y praliné
Vicky Ortiz “Es la primera vez que hago una tarta para una celebración “on-line”. Pero la ocasión, la verdad, es que lo merecía. El tercer cumpleaños del blog de Rosa hay que celebrarlo con una tarta excepcional. Esta me la he ido inventando mirando fotos de una de las webs que más le gusta a [...]
Tronco de Navidad relleno de trufa
Hola a todos!!!! Parece mentira que estemos de nuevo en Navidad!!! y para mi ya van 38, casi nada!!!. Se que es una barbaridad traeros una receta más y de dulce, pero yo sé que podéis con todo, jijijijijijijiji… Esta receta es un Tronco de Navidad así que no puedo ponerla más tarde… es de [...]
Sopa de huesos de Halloween
Esta receta de Vicky de hoy es totalmente genial. Jamás se me hubiese ocurrido hacer una mezcla semejante… Lo peor es que creo que a los peques les encanta!!!!! Horror… Si la noche se Halloween se alarga más de la cuenta, ya sabéis que habrá para desayunar!!!
Bica bicolor
¿¿¿Recordáis la Bica de Castrocaldelas????. Yo no puedo dejar de pensar en ella porque está expectacular, así que he hecho otra con una modificación… A Su la bica a dos colores le quedó divertida y deliciosa, así que me he animado y le he copiado la idea, de paso he estrenado fuente nueva de Emile [...]
Red velvet cupcakes
Vicky Ortiz “Este es un postre típico del sur de los Estados Unidos, según he podido saber leyendo en la red. Realmente esta receta no está acabada, le falta el “Cream cheese frosting (cobertura de crema de queso)”, es decir, la capa blanca que se le pone por encima a los cupcakes y que los [...]
Tronco de Navidad
Me meto en la cocina y es que no salgo… ayer preparé dos troncos de Navidad, uno para unos amigos que trabajaban todo el día 24 de Diciembre y otro para mi casa. Quedaron bastante bien para ser la primera vez que los preparaba y son muy fáciles de hacer, aunque véais que he escrito [...]
Tarta Tren para un cumple especial
Vicky Ortiz “Los que me conocen, saben que me encanta celebrar cumpleaños, siempre me ha gustado, y disfruto mucho, sobre todo, ahora con mi hijo, preparando toda la fiesta para que salga todo prefecto. Tengo la suerte de tener bastante sitio para poderlo celebrar en casa así que me tengo que buscar: desde juegos y [...]
Tiramisú en copa
Tiramisú en copa Ingredientes para 8 personas: 300gr de café cargado y frío 100gr de ron o de amaretto 500gr de queso mascarpone, frío 200gr de nata líquida, fría, para cocinar 6 yemas de nuevo 200gr de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar 1 pellizco de sal [...]
Bizcocho genovés con crema de moka
Vicky Ortiz Esta foto tan maravillosa es de Vicky, una Valenciana de 36 años que ha contactado conmigo a través del correo electrónico y me ha mandado uno de los postres que ha hecho con su Thermomix para sorprender a su marido y a su peque en sus cumpleaños. Es un Bizcocho genovés de chocolate, [...]
Crema de Whisky
Ingredientes para 6 personas 1 lata de leche condensada “la Lechera”. 1 lata de leche evaporada Ideal 4 yemas de huevo 1 pellizco de sal 1 cucharada rasa de cacao puro y otra de Nescafé 1 medida de Whisky (una lata vacía de la leche condensada) Preparación: 1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso [...]
