Chips de zanahoria, cómo se hacen

Chips de zanahoria

¿Cansados de preparar siempre la misma guarnición? Casi siempre ponemos unas patatas fritas, o arroz cocido. Me apetece cambiar un poco y aprovechar para hacer unas chips diferentes. ¿Os gusta la zanahoria?

A Willy le encantaba cruda, a Camilo también le gusta, Javi se las come también de maravilla, menudos “conejos” tengo en casa… pero hoy aprovechando que no me quedan patatas en el cajón me atrevo. Vamos con un rica fritura facilísima que os animo a probar porque además están deliciosas. Para cambiar un poco el “chips”.

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Para acompañar la comida de los peques este Halloween es genial, el color es totalmente naranja, como el de las calabazas, así podréis hacer volar su imaginación y comerán divertido :D


5.0 de 5 opiniones
Chips de zanahoria
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Os proponemos cambiar la clásica guarnición de patatas por unas chips de zanahoria. Son igual de fáciles de preparar pero sin duda son más llamativas.
Autor:
Tipo de receta: Entrantes, Guarniciones
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • Para las chips:
  • 1 kilo de zanahorias
  • Aceite de oliva para la fritura
  • Sal
  • Necesitarás:
  • 1 sartén para la fritura "Qué sartén me compro"
  • Un pelador de patatas o una mandolina
  • Papel absorbente de cocina
Pasos a seguir
  1. Lava y retira la piel a las zanahoria con la ayuda de un pelador. Córtalas a lo largo en tiras finitas con el pelador... Retírales el exceso de humedad con papel absorbente.
  2. Pon una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente ve echando las tiras de zanahoria y removiendo para que no se peguen. No llenes en exceso la sartén. Cuando las veas ligeramente tostadas retíralas a un plato con papel absorbente y espolvorea con sal. Verás que al retirarlas están blanditas, pero al enfriar quedarán crujientes. Listo

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20 Comentarios

  1. Yo las hago en el microondas, tienen menos aceite y no se mancha nada. Recorto un papel de horno con las medidas del plato de microondas, pincelo con aceite, pongo las zanahorias y cinco minutos a máxima potencia. Me encantan.

  2. Acababan de regalarme un pelador de Khun Rikon así que lo he podido estrenar con esta receta. Una maravilla! Solo que a mi se me ha ido un poco la mano con la sal, al ser tan finitas han cogido mucho sabor. Bueno es saberlo para otra vez porque seguro que repetimos!

  3. y en el horno también quedarían crujientes si se hacen de la misma manera?

  4. Me encantan todas, probé las orejas muy buenas, pero seguiré perfeccionandolas… Gracias!

    Un abrazo!

  5. Una idea de aperitivo muy original y sana. Un besazo.

  6. ad.mivol.cn

    Chips de zanahoria | Velocidad Cuchara

  7. hummm, parece muy buena. Gracias;

  8. Me ha gustado la idea.
    Besicos sorianos

  9. Estas chips tienen que estar muy buenas, así que hay que hacerlas

  10. Estupenda la receta y quería que supieras como se me han puesto los pelos de punta cuando he sabido que Teresa está libre!!!! BIIIIENNNNNNNNNNNNNNNNN .

  11. Bien ricas. bsts

  12. Buenos días, no he probado con zanahorias pero sí con alcachofas. Probar, son buenísimas y cambiamos un poco el menú de todos los días.

  13. Hola, Rosa!! Me parece genia!! Pero si las hago en el horno quedarán crujientes? Quizás con mucho tiempo, no? Gracias, guapa!!

  14. Me encanta. Suelo hacer de muchas verduras porque en casa las patatas no son santo de la devoción de mis hijas pero de zanahoria no las había hecho….. hasta ahora.

  15. Probaré ahora que mi presbicia aumenta…a ver si la zanahoria frena jaja .Besos

  16. has probado con boniatos??? Deliciuuuusssss!!! Gracias!!!!

  17. Habrá que probarlas, ya que el peque de la casa, que ya no es tan peque es un puñetero con las zanahorias, yo que me las como según las voy pelando. Me parece una idea genial.

  18. Me parece una idea estupenda!!

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