Lava y retira la piel a las zanahoria con la ayuda de un pelador. Córtalas a lo largo en tiras finitas con el pelador... Retírales el exceso de humedad con papel absorbente.
Pon una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente ve echando las tiras de zanahoria y removiendo para que no se peguen. No llenes en exceso la sartén. Cuando las veas ligeramente tostadas retíralas a un plato con papel absorbente y espolvorea con sal. Verás que al retirarlas están blanditas, pero al enfriar quedarán crujientes. Listo
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